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勐庫(kù)大雪山春茶有什么特點(diǎn)

品茶 2023-05-16 08:14:55

勐庫(kù)大雪山春茶的特點(diǎn)為條索肥厚

,寬大,芽峰顯毫
,滋味濃郁
,回甘悠遠(yuǎn)
,內(nèi)含物質(zhì)豐富,水浸出物高
,其茶香型特殊
,野香中帶蘭香
,勁揚(yáng)質(zhì)厚
,微苦
,回甘迅速,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿
,同時(shí)其茶產(chǎn)量極低,因此十分珍貴

勐庫(kù)大雪山位于雙江縣位于云南省西南部因?yàn)憸娼托『诮粎R于縣境東南而得名

在臨滄的三座大雪山當(dāng)中,勐庫(kù)大雪山無(wú)疑是最有名氣的

它是邦馬山的主峰,位于雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)境內(nèi)

,海拔高達(dá)3233.5米
。那里產(chǎn)茶的歷史悠久
,可以說是孕育勐庫(kù)大葉種茶的搖籃

因勐庫(kù)大雪山地處高山

,森林密布
,人跡罕至
,故而生態(tài)極佳
,所產(chǎn)茶葉品質(zhì)不凡
。同時(shí)
,這也意味著茶葉的采摘也更為不易

大雪山野生古茶樹群落

,是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高
、密度最大的大理茶種群落
。生長(zhǎng)群落地處雙江縣大雪山中上部
,分布面積約12000多畝
,海拔高度為2200-2750米

勐庫(kù)野生古茶樹屬于野生型野生茶

,在進(jìn)化形態(tài)上
,比普洱茶種還原始。該茶樹種具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成份(茶多酚
、氨基酸
、咖啡堿等),可以制茶飲用
;由于基因原始
,產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū)
,該茶種特具抗逆性強(qiáng)
、抗寒性尤強(qiáng)等特點(diǎn)
,是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。

該茶特有勐庫(kù)種特色:

頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大

,香型特殊
、野香中帶蘭香,勁揚(yáng)質(zhì)厚
,微苦回甘轉(zhuǎn)甜
,沉雄而優(yōu)雅
,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,此茶采摘極難
,純正的千年野生型古喬木
,屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物,產(chǎn)量極低
,彌足珍貴,是為普洱之無(wú)上珍品

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