白茶
白茶的產(chǎn)品線，并沒有其他茶類那么復(fù)雜
而白茶的茶樹亦只有三種
，即大白茶、群體種、水仙茶樹。白毫銀針為嫩芽制成
，白牡丹為一芽一葉、一芽二葉。貢眉為一芽二葉或一芽三葉
，壽眉為一芽三葉或葉片。但他們都有一個共同點，便是鮮葉采收之后
，經(jīng)過萎凋、干燥而白茶除了具有獨特的清甜
那么
一般來講，白茶的香氣很純正
，優(yōu)雅，也會有清純濃郁的氣韻。高級別白茶如白毫銀針
、高級白牡丹，毫香是白茶香氣評比的重要指標(biāo)，要求足顯為上。它們因采摘較早，嫩度好，所以也有顯著嫩香。1、 白毫銀針的“香”
一款有良好轉(zhuǎn)化、存放干凈
、品質(zhì)較好的白毫銀針，風(fēng)格清雅，韻味悠長。白茶香氣淡雅，富于變化且持久，滋味干凈、清甜，口中甜味不斷，生津持久，有喉韻2、白牡丹的“香”
香氣突出
3、貢眉和壽眉的“香”
白茶中的貢眉壽眉類
，以香氣濃郁為主。優(yōu)質(zhì)貢眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。儲藏好的陳年老白茶香氣也如此
，只是少了些許新茶的清鮮，但其香氣更加濃郁，有陳醇香。白茶香氣應(yīng)該有白茶自身的茶香
，不應(yīng)有老火、陳氣好白茶香氣聞起來自然舒適，不刺鼻
茶香好
好茶的茶香并非普通茶的香
白茶茶香分為五個層次：水飄香、香入水
、水含香、水生香、水即香。1、水飄香
初級的茶香
，水飄香，茶香膚淺飄揚2 這個比前面的好一點，香入水 3 能夠達到第三層 4 上好的茶香——水生香 5 頂級的茶香——水即香 品茶香是品鑒白茶很重要的一個步驟 白茶是一種香味很豐富的茶 用白毫銀針來舉例。 不管用蓋碗還是紫砂壺來沖泡白茶 這個時候一定不要留戀 在出水之后揭開蓋子 在品香的時候要注意，將蓋子放在鼻子下方 接下來就是感受白茶的水香 有很多茶友不明白為何要啜飲 結(jié)語 香氣與滋味是一款茶的精髓所在 以下附圖~國標(biāo)中的白茶感官品質(zhì)： 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10753.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇:
渥堆的主要目的有哪些
下一篇:
普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別圖說
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有三
身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
？诩Z綠茶推薦漢中炒青茶.png" alt="日?div id="m50uktp" class="box-center"> ？诩Z綠茶推薦漢中炒青茶" onerror="nofind(this)">
保暖<div id=)
、飲熱茶正是時候.png" alt="寒露時節(jié)保暖、飲熱茶正是時候(寒露注意保暖的暖心句)" onerror="nofind(this)">