米磚茶是緊壓茶的一種
米磚茶產(chǎn)于"中國(guó)磚茶之鄉(xiāng)"——湖北省赤壁市，是緊壓的紅磚茶
，所用原料皆為紅茶茶末。米磚茶的加工生產(chǎn)大約源起于明清之際。
米磚茶是參照制造青磚茶的原理
，以紅茶片末為原料，經(jīng)篩分、拼抖、壓制、退磚、檢磚、干燥、包裝而成。初期主要銷往我國(guó)的蒙古
、新疆，俄羅斯西伯利亞及歐洲各國(guó)等地，由于米磚形美，有些西方人在家中客廳將米磚配上框架，當(dāng)作工藝品陳放。說法之一：米磚是以紅茶的片未茶為原料蒸壓而成的一種紅磚茶
。其灑面及里茶均用茶未，故稱米磚。說法之二：米磚茶最早生產(chǎn)時(shí)
說法之三：據(jù)說在米磚茶制作早期，需加入米漿以增加磚茶的緊結(jié)度
米磚茶成品外形十分美觀，棱角分明
口味濃厚醇和、爽滑回甘
，湯色深紅明亮。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10775.html.
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