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      昔歸古樹(shù)茶的口感特點(diǎn)

      品茶 2023-05-16 09:39:31

      昔歸隸屬于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)邦東行政村

      ,而昔歸古樹(shù)茶干茶外形偏瘦長(zhǎng),滋味獨(dú)特
      ,香氣濃郁
      ,微澀甘甜(近似冰糖甜)
      ,喉韻沉香鮮爽
      ,湯色明亮清澈
      ,茶氣醇厚
      ,回甘生津明顯
      ,入口即香
      ,無(wú)雜味,味甘
      ,喉韻深厚
      ,回味悠長(zhǎng),且耐泡度較高

      昔歸古茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境

      昔歸古茶園

      ,位于中國(guó)云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸村忙麓山
      ,面積約4平方公里,海拔在750米左右
      ,年平均氣溫21℃
      ,年降水量為1200毫米。

      忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分

      ,背靠昔歸山
      ,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎里古渡)

      云南大多知名茶山

      ,海拔都較高,而昔歸是屬于臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)

      邦東鄉(xiāng)海拔高處有近3500米,最低點(diǎn)就在瀾滄江河谷

      ,而昔歸村就位于瀾滄江邊
      ,海拔是約750多米,落差之大
      ,難以想像

      而昔歸古茶園多分布在忙麓半山腰一帶,混生于森林之中

      ,古茶樹(shù)樹(shù)齡平均在200年以上
      ,較大的茶樹(shù)基圍在60~110厘米,當(dāng)?shù)責(zé)o工業(yè)污染
      ,茶樹(shù)不用化肥和農(nóng)藥

      同時(shí)因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好

      ,茶質(zhì)比其他村寨要好得多

      昔歸古樹(shù)茶的品質(zhì)特點(diǎn)

      昔歸特別之處在于古茶樹(shù)環(huán)境美、干茶外形偏瘦長(zhǎng)

      ,滋味獨(dú)特
      ,香氣濃郁,微澀甘甜類(lèi)似冰糖甜
      ,喉韻沉香鮮爽
      ,湯色明亮清澈,茶氣醇厚
      ,回甘生津明顯

      昔歸茶開(kāi)湯,湯色淡黃清亮

      ,入口即香
      ,無(wú)雜味
      ,味甘;三泡后回甘更明顯
      ,香氣高銳
      ,兩頰與舌底生津,舌面感覺(jué)微澀
      ,化得很快

      4-6泡,香氣如蘭

      ,冰糖香漸顯
      ,水質(zhì)較粘稠,重手泡后苦現(xiàn)
      ,較輕
      ,易化;

      7泡后湯色幾乎未變

      ,淳厚
      ,更佳,尚微澀
      ,喉韻深
      ,回味悠長(zhǎng);

      10泡后水漸淡

      ,甜味稍減
      ,回甘好,冰糖香尚存

      總結(jié)

      跟老班章茶有得一拼的昔歸茶

      ,與班章完全是兩種風(fēng)格,各有千秋
      。昔歸香氣霸但不失幽雅
      ,前面數(shù)泡,滋味很飽滿(mǎn)
      、強(qiáng)勁
      ,像男人沉穩(wěn)中帶著一絲剛烈,后面數(shù)泡
      ,蘭韻
      ,冰糖香,像一個(gè)成熟女性的柔美和包容

      而喝昔歸茶

      ,感覺(jué)最深之處就是醒茶時(shí),不光是醒茶
      ,整個(gè)房屋都醒了
      ,滿(mǎn)屋飄茶香
      。喝完茶以后,茶香猶存于口中

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