紫芽苞是屬于普洱茶的一種
紫芽苞茶生長(zhǎng)于滇西海拔1500-3600米
、常年云霧漫布、濕潤(rùn)多露的高山地區(qū),紫芽難得,野生芽苞更少——紫芽茶的產(chǎn)量已然大大低于其他茶類,而紫芽茶苞更是稀少。茶樹發(fā)芽時(shí)會(huì)生長(zhǎng)比較硬的苞殼
,主要起保護(hù)新芽的作用,通常只有野生茶的苞殼會(huì)保留更久,這也就意味著芽苞茶產(chǎn)量有限,紫芽茶芽苞就更為不易。其次
,紫芽苞茶在自然氣候、生長(zhǎng)環(huán)境的改變下,出現(xiàn)芽頭及前三葉為紫色的情況。花青素含量相當(dāng)高然而,并不是茶樹每年都會(huì)變異
,須得具備一定的“天時(shí)地利”幾乎不具備可控性產(chǎn)量極低,較為珍稀茶者, 紫者上。野生紫芽苞
,取自野生茶樹的剛發(fā)之芽,經(jīng)過(guò)冬天的醞釀,早春時(shí)的芽頭顆粒飽滿,滋味醇厚,具有花香,口感柔和細(xì)膩。另外
,這種芽苞一般為兩種:野生茶樹的芽頭和野生樹的芽頭。前者是沒(méi)有被人類栽培馴化的山茶科植物
,有茶葉香氣;而后者是從非山茶科的一種雜木上采摘的(一般有樟科、桑科或者楊柳科等),一般有花香,沒(méi)有茶葉香。因此
,也需要明白,按照嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),紫芽苞并非是普洱茶紫芽苞之香,不同于生普的茶香
而是一種仿佛置身大自然綠樹草坪之上、溪流巖石之旁的清香
。有一點(diǎn)淡淡的青草綠葉的氣息
,但又不是那種有可能引起部分人不適的“青氣”。這份清香讓你哪怕身處鬧市、哪怕正在為俗事煩惱,只要清香入鼻、清香入喉,那一瞬間立馬忘憂。因此
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