給領(lǐng)導(dǎo)泡茶茶葉放多少

給領(lǐng)導(dǎo)泡茶茶葉放多少

如采用玻璃杯沖泡，給領(lǐng)導(dǎo)泡茶可按照1:50的茶水比例，即5g茶葉搭配250ml左右的水，注意茶杯倒水不宜過滿，七分為佳；如采用蓋碗沖泡，以110毫升標(biāo)準(zhǔn)容量為例，泡白茶，投茶5克；泡紅茶，投茶5克；泡巖茶，投茶8克；泡生普，投茶8克。

茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒等茶具一定要保持潔凈，待領(lǐng)導(dǎo)與客人坐定后，主動(dòng)通過聊天的方式，得到對方飲茶的喜好，或者可以直接詢問。

待入座之后，如使用玻璃杯泡茶，可按照標(biāo)準(zhǔn)比例1:50的比例沖泡（茶葉審評標(biāo)準(zhǔn)），一般5g茶需要2500ml水，此比例也可更好的發(fā)揮茶葉的口感與香氣。

當(dāng)然瓷杯、透明玻璃杯都適合此種情況。

如使用110毫升左右的白瓷蓋碗沖泡，可參考以下的投茶比例：

泡白茶，投茶5克；

泡紅茶，投茶5克；

泡巖茶，投茶8克；

泡生普，投茶8克。

會(huì)客泡茶注意事項(xiàng)

第一、淺茶滿酒，俗話說酒滿茶半。奉茶時(shí)倒往茶杯里的茶水不要太滿，以七分滿三分情為綱要，水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。

第二、端茶用雙手，注意遞茶時(shí)不要捏杯口，既不衛(wèi)生又不禮貌。

第三、及時(shí)添茶，添茶時(shí)先給長輩、領(lǐng)導(dǎo)倒茶，再給自己倒茶。

第四、壺嘴、茶針等尖銳的東西不能對準(zhǔn)客人，讓人缺乏安全感也不尊敬。

第五、輕拿輕放，既安全又優(yōu)雅。

第六、泡茶時(shí)定點(diǎn)沿杯壁注水最安全，穩(wěn)重又不會(huì)出錯(cuò)。

第七、新客換茶，如果中途有新客加入時(shí)重新?lián)Q茶，表示歡迎。

第八、切勿皺眉，以免客人以為不歡迎。

第九、 沖泡前先用開水燙一下茶壺、茶杯，俗稱“溫杯”，這樣既 衛(wèi)生，又顯得專業(yè)。

第十、 頭倒茶倒掉不喝，稱為“醒茶”，也叫洗茶、潤茶，有利于 茶湯內(nèi)含物質(zhì)的釋放。

第十一、敬茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端，給職位高的客人或客人中的年長者，再依職位高低端給自己的同仁，如果是同輩人，應(yīng)當(dāng)先請女士用茶，最后一個(gè)才是給自己滿茶。

添茶注意事項(xiàng)

正確的添水方式是這樣的：在不打擾對方談事的前提下，向客人點(diǎn)頭示意或右手伸出示意要續(xù)茶，用小指和無名指夾住杯蓋，拿起茶杯轉(zhuǎn)身加水后放回原位，再蓋上杯蓋。

注意：及時(shí)添加茶水，盡量不發(fā)出聲音，所以我們在示意客人要添水或在蓋杯蓋時(shí)盡量小心；依次倒茶，斟茶期間注意著裝得體。

泡茶放多少茶葉才合適

蓋滿蓋碗底部

普遍來說，綠茶和黃茶是公認(rèn)為所有茶類中最鮮嫩的茶類，且經(jīng)過揉捻，浸出物出來得快，蓋碗沖泡的時(shí)候，放差不多剛好覆蓋滿蓋碗底部的量就可以了。

不過要記住兩點(diǎn)，一是不要蓋上蓋子，會(huì)把茶湯悶壞；二是太燙的水會(huì)傷害到綠茶和黃茶的茶葉，讓茶湯變苦變澀，但又不能太低，使茶葉的香氣激發(fā)不出來，一般常用的是85——90℃的水，根據(jù)實(shí)際情況微調(diào)。

功夫茶倒茶賓客主次講究

1你主動(dòng)給老板續(xù)上。
2你不口渴，不倒也行。
3喝茶方法
首先，必須嚴(yán)把用水，茶具，沖泡三道關(guān)。“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”。
　　沖泡按其程序可分為八道：
　　1 白鶴沐浴 （洗 杯）：用開水洗凈茶具
　　2 觀音入宮 （落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；
　　3 懸壺高沖 （沖 茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)；
　　4 春風(fēng)拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；
　　5 關(guān)公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
　　6 韓信點(diǎn)兵 （點(diǎn) 茶）：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里；
　　7 鑒嘗湯色 （看 茶）：觀嘗杯中茶水的顏色
　　8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

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