冰島普洱茶的核心特點(diǎn)為冰糖甜
，湯中帶甜，清爽明朗，純正的冰島茶外形粗壯肥碩、飽滿、厚實(shí)，較為柔軟，茶湯色金黃透亮，香氣柔和，掛杯持久而不事張揚(yáng)，且香氣以花果香為主，滋味湯中帶甜，甜滑細(xì)膩，回甘明顯，湯質(zhì)飽滿，苦澀不顯，生津快速，且耐泡程度高。是什么.png)
冰島也稱“丙島”
，位于云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村，位于北緯23°47，東經(jīng)99°54，海拔1670米，冰島村委會(huì)距勐庫(kù)鎮(zhèn)約40公里。而冰島村包括冰島（老寨）
、地界、南迫、糯伍、壩歪五個(gè)寨子，其中冰島老寨較為顯著。冰島村是雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”
，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶樹是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹，長(zhǎng)大葉
冰島古樹茶數(shù)目多不過(guò)200株
，這些古茶樹主要分布在老寨的寨子周圍，樹齡均在百年之上。此外
，還有部分古茶樹零散地分布在中、小茶樹的茶園中，這部分古茶樹均受“斷頭”之苦，其數(shù)目也不多，一片茶園多不過(guò)四至五棵古茶樹。除以上提到的古茶樹數(shù)目
，還部分分布在冰島老寨后山的茶園里，但數(shù)目較少。采摘完新鮮茶葉
，就要開始普洱茶的制作。冰島生茶的制作主要有攤晾
、殺青、揉捻、日曬干燥等。做成的茶葉就叫生散茶。再把生散茶經(jīng)蒸壓成型，就成為緊壓生茶餅，俗稱青餅。生散茶經(jīng)后熟發(fā)酵、灑水渥堆工序
，即為熟散茶。再經(jīng)緊壓成型，成為緊壓熟茶餅。云南大葉種的特點(diǎn)就是苦澀度
，作為大葉種家族一員的勐庫(kù)種也是口味重的，冰島老寨作為勐庫(kù)種的的搖籃純正的冰島茶湯色金黃透亮
滋味湯中帶甜
葉底粗大
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