金駿眉第一泡不需要倒掉
,金駿眉屬于紅茶,是采摘武夷山高山菜茶單芽為原料制成,其茶風味獨特,具有香甜、清爽、花果蜜香馥郁等特征,其茶湯中帶甘、甘里透香,第一泡倒掉會喪失茶葉獨特風味細嫩的紅茶
例如喝珍貴的金駿眉,第一泡更不必倒掉
哪些茶第一泡需要倒掉
1
、外形比較緊結的,干茶外形不舒展的茶例如鐵觀音
,臺灣烏龍茶等等。溫潤泡既可以幫助茶葉舒展,釋放內質,使下一泡茶湯更均勻;還可以提升茶體的溫度,有利于茶香的發(fā)揮。2
、緊壓茶例如普洱茶餅,黑茶磚
,沱茶等等。因為壓制得比較緊實,第一泡往往還未打開
,也無法釋放出其本來的味道,也適合先潤茶,再品飲。一類是老茶
、陳茶,也必須洗茶,第一泡起到喚醒老茶3
一些焙火程度較高的茶,第一泡火味太重
4、存放時間較久的茶
久存的茶容易吸入一些雜味和倉味等不純凈的氣息
結語
不過洗不洗茶好像也沒有絕對
當然
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