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      白茶等級(jí)排序(白茶分幾個(gè)檔次)
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 15:59:27
        
      

        
      
           
      白茶等級(jí)排序
      白茶根據(jù)采摘嫩度分為白毫銀針、白牡丹
      、貢眉
      、壽眉四個(gè)等級(jí)
        ，其中白毫銀針為芽茶
      ，等級(jí)最高
      ，白牡丹為一芽一葉
      、一芽二葉為原料制成
      ，而貢眉為茶樹（群體種）嫩梢為原料制成，而壽眉等級(jí)最低
      ，是采用嫩梢
      、葉片為原料制成
      。
      白茶的等級(jí)如何區(qū)分
      1、白毫銀針
      白毫銀針屬于芽茶
      ，在白茶中等級(jí)最高。
      白毫銀針
      ，頭一批采摘的春白茶
      ，以純芽頭聞名于世，擁有一旗一槍的標(biāo)準(zhǔn)長相
      ，白毫銀針的采摘十分細(xì)致
      ，素有“十不采”的說法。以單芽為原料
      ，披滿白毫
      ，條素頎長，色白如銀
      ，外形似針
      ，因此所以得名白毫銀針。
      并且白毫銀針
      ，素以茶氨酸含量高而倍受喜愛
      。
      它是白茶里營養(yǎng)成分最登峰造極的，但產(chǎn)量低
      ，自然
      ，也是價(jià)格最貴的。
      特點(diǎn)：香氣清新
      ，湯色淺黃
      ，味道清新。因?yàn)椴烧缀零y針時(shí)溫度低
      ，氨基酸含量高
      ，它鮮爽程度最高。
      2
      、白牡丹
      白牡丹
      ，一芽一葉、二葉為原料制成
      。
      每年春天
      ，在白毫銀針季結(jié)束之后，便開始采摘白牡丹
      。它的營養(yǎng)成分略遜色于白毫銀針
      ，產(chǎn)量也較白毫銀針為高，價(jià)格略低于白毫銀針
      。在白茶的等級(jí)里
      ，它排第二
      。
      泡在杯中，如牡丹花開放
      。
      特點(diǎn)：花香四溢
      ，杏黃或橙黃色，清新醇厚
      。白牡丹既保留了銀針鮮爽的特點(diǎn)
      ，又具有特定的香氣。
      3
      、貢眉
      貢眉
      ，毫比較小，毫心明顯
      ，茸毫色白目多
      ，葉子比較細(xì)，湯色成深黃色
      ，葉低均勻鮮亮
      。
      貢眉是白茶中產(chǎn)量較高的一個(gè)品種，它是以群體種茶樹的嫩梢為原料制成
      。
      特點(diǎn)：湯色淺橙黃
      ，醇甜，經(jīng)久耐用
      ，耐泡
      。
      4、壽眉
      是以大白茶
      、水仙或群體種茶樹進(jìn)行品種的嫩梢或葉片制成
      。
      是第三批采摘的春白茶，也是最后一批采摘的春白茶
      ，擁有一芽三
      、四葉的標(biāo)準(zhǔn)長相，梗長葉闊
      ，背面白毫密布
      ，像白衣綠裙的仙子。
      壽眉的產(chǎn)量
      ，是全年白茶總產(chǎn)量里最大的
      ，它的養(yǎng)分低于白毫銀針和白牡丹，在排序里
      ，它排第三
      。價(jià)格嘛，自然最親民
      。
      特點(diǎn)：香氣更加純正
      ，湯色橙黃
      ，滋味鮮純。 葉子和茶梗多
      。
      白茶分幾個(gè)檔次
      第一等級(jí)：白毫銀針
      。
      第二等級(jí)：白牡丹。
      第三等級(jí)：貢眉
      、壽眉
      。
      第四等級(jí)：新工藝白茶。
      

      白毫銀針又被稱為“銀針白毫”
      ，是白茶中的極品茶葉
      ，它的原料是選自白茶葉的芽頭
      ，由于茶芽頭外觀呈現(xiàn)飽滿
      ，身披白霜，像一支銀針?biāo)频耐α⒅?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，因此就得名白毫銀針
      。白牡丹選自白茶葉的一芽一、二葉制成
      ，茶身是綠中帶白
      ，芽頭呈現(xiàn)出花朵型，經(jīng)過沸水沖泡后
      ，綠葉仍拖著嫩芽
      ，出現(xiàn)含苞待放之勢。
      貢眉作為出口商品
      ，也被分為1~4級(jí)
      ，而4級(jí)貢眉也被稱為壽眉，傳統(tǒng)的貢眉由白茶葉的一芽二
      、三葉等制作而成
      ，且外觀瘦小，像一條條瘦長的眉毛
      ，因此得名貢眉
      、壽眉。新工藝茶的原料要求不高
      ，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二
      、三葉、三葉等
      ，其原料的要求與壽眉相似
      ，外觀卷縮，帶有褶條
      ，風(fēng)味接近貢眉
      、壽眉
      。
      老白茶的等級(jí)怎么分
      老白茶的等級(jí)按照采制嫩度分。
      
老白茶按照采制嫩度分為白毫銀針
      、白牡丹
        、貢眉、壽眉四個(gè)等級(jí)
        ，白毫銀針等級(jí)較高
        ，壽眉的等級(jí)較低，其中白毫銀針分為特級(jí)和一級(jí)
        ；白牡丹分為特級(jí)
        、一級(jí)、二級(jí)
        、三級(jí)
        ；貢眉劃分為特級(jí)、一級(jí)
        、二級(jí)
        、三級(jí)；壽眉劃分為一級(jí)
        、二級(jí)
        。
      

      
老白茶的產(chǎn)地：
      
老白茶產(chǎn)地在福建省的福鼎、政和
        、松溪
        、建陽等地，老白茶是新白茶經(jīng)過時(shí)間陳化的產(chǎn)物
        ，其工藝為萎凋
        、干燥等工序，制成的白茶具有越陳越香的品質(zhì)特征
      ，在品種上主要分為白牡丹
      、白毫銀針、貢眉
      、壽眉四種
      。
      
白茶因成品茶多為芽頭，滿披白毫
      ，如銀似雪而得名
      。基本工藝包括萎凋
      、烘焙
      、揀剔、復(fù)火等工序。因茶樹品種
      、鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)不同
      ，主要品種有首日芽、天山白
      、白毫銀針
      、白牡丹、壽眉等
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/11363.html.
      
          
      
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會(huì)變白
        ，但是玫瑰花茶泡了較長時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
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