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      西湖龍井產(chǎn)地在哪里(龍井茶出產(chǎn)地在哪里)

      品茶 2023-05-16 17:06:31

      西湖龍井產(chǎn)地在哪里

      西湖龍井產(chǎn)地在浙江省杭州市西湖風景名勝區(qū)

      ,而歷史上的西湖龍井分為五個字號
      ,分別是獅(獅峰)
      、龍(龍井)
      、云(云棲)
      、虎(虎跑)、梅(梅家塢)
      ,其中以獅峰龍井較為顯著
      ,其次西湖龍井亦是十大名茶之一,并以色綠
      、香郁
      、味甘、形美而著稱

      龍井茶的三大產(chǎn)區(qū)

      按照《GBT18650-2008地理標志產(chǎn)品龍井茶》

      ,龍井茶地理標志產(chǎn)品保護范圍劃分為三個產(chǎn)區(qū),即西湖產(chǎn)區(qū)
      ,錢塘產(chǎn)區(qū)
      ,越州產(chǎn)區(qū)。

      1

      、西湖產(chǎn)區(qū)

      西湖龍井分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)

      ,一級產(chǎn)區(qū)包括“獅(峰)、龍(井)
      、云(棲)
      、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū)
      ,二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井
      ,如,龍塢
      、轉塘
      、留下、雙浦等地

      而只有西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶

      ,才能稱之為西湖龍井。

      2

      、錢塘產(chǎn)區(qū)

      杭州市其他8個縣(市

      、區(qū))為龍井茶錢塘產(chǎn)區(qū);杭州市蕭山
      、濱江
      、余杭
      、富陽、臨安
      、桐廬
      、建德、淳安等縣(市
      、區(qū))

      3、越州產(chǎn)區(qū)

      紹興

      、金華
      、臺州地區(qū)的為龍井茶越州產(chǎn)區(qū);紹興市紹興
      、越城
      、新昌、嵊州
      、諸暨等縣(市
      、區(qū)),以及上虞
      、磐安
      、東陽、天臺等縣(市)現(xiàn)管轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域

      西湖龍井的品質特征

      西湖龍井

      ,十大名茶之首,其品質特征明顯獨特
      ,其“色綠
      、香郁、味甘
      、形美”的“四絕”更是享譽天下

      其干茶扁平挺直,形如雀舌

      ,色澤黃綠
      ,光滑勻齊。

      沖泡以后

      ,嫩勻成朵
      ,葉似彩旗,芽形若槍
      ,交相輝映,其湯色黃綠明亮
      ,滋味甘甜鮮爽

      除了自身的特質外

      ,西湖龍井還有一個優(yōu)勢,就是它自身所蘊藏的文化
      ,由于產(chǎn)自西湖
      ,所以和當?shù)氐穆糜巍v史文化結合在一起
      ,也大大提高了西湖龍井的知名度與內(nèi)涵

      另外需要注意只有西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶才能稱之為西湖龍井。

      龍井茶出產(chǎn)地在哪里

        龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶

      。龍井茶因其產(chǎn)地不同
      ,分為西湖龍井、錢塘龍井
      、越州龍井三種
      ,除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶


        龍井茶名聞中外
      ,根據(jù)產(chǎn)地分獅、龍
      、云
      、虎,即獅峰
      、龍井
      、云棲、虎跑四地
      ,民國后梅家塢的產(chǎn)量有了很大的提高
      。以前人們按照五個產(chǎn)地的不同品質劃分龍井茶的質量排名,分別是獅
      、龍
      、云、虎
      、梅
      。解放后,龍井茶在浙江省內(nèi)得到了廣泛的種植
      ,品質參差不齊
      ,現(xiàn)在統(tǒng)一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井
      ,以西湖龍井品質最佳


        獅峰山、龍井村、靈隱
      、五云山
      、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃
      ,周圍山巒重疊
      ,林木蔥郁,地勢北高南低
      ,既能阻擋北方寒流
      ,又能截住南方暖流,在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧
      。良好的地理環(huán)境
      ,優(yōu)質的水源,為茶葉生產(chǎn)提供了得天獨厚的自然條件

      龍井茶原產(chǎn)地在哪里

      龍井茶是中國歷史名茶

      ,那龍井茶原產(chǎn)地中哪里呢?只知道西湖龍井,難道龍井茶只在西湖嗎?龍井茶原產(chǎn)地具體有哪些地方呢?如果你對此不了解
      ,就跟著小編一起來看看本文的介紹
      。 龍井茶原產(chǎn)地在浙江杭州西湖一帶。龍井茶因其產(chǎn)地不同
      ,分為西湖龍井
      、錢塘龍井、越州龍井三種
      ,除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外
      ,其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。龍井茶名聞中外
      ,根據(jù)龍井茶原產(chǎn)地分獅
      、龍、云
      、虎
      ,即獅峰、龍井
      、云棲
      、虎跑四地,民國后梅家塢的產(chǎn)量有了很大的提高
      。以前人們按照五個產(chǎn)地的不同品質劃分龍井茶的質量排名
      ,分別是獅、龍
      、云
      、虎
      、梅。解放后
      ,龍井茶在浙江省內(nèi)得到了廣泛的種植
      ,品質參差不齊,現(xiàn)在統(tǒng)一分為西湖龍井
      、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質好
      。 “龍井”是地名還是茶名? 杭州西湖區(qū)龍井村一帶是龍井茶原產(chǎn)地
      ,這有詳實的史料記載,毋庸置疑
      。而龍井茶又以其“色綠
      、香郁、味醇
      、形美”享譽海內(nèi)外
      。龍井如是一個地名,則按TRIPS協(xié)議
      ,應作為一種工業(yè)產(chǎn)權受到保護
      ,即只有原產(chǎn)地生產(chǎn)的商品茶才能采用這一冠名;反之如是一個茶名,則如毛尖
      、毛峰茶一樣
      ,可以通用,不受地域限制
      。于是便有了“龍井”該是地名還是茶名之爭
      。“地名說”認為
      ,“龍井”這一地名是客觀存在的
      ,而茶名則是由此衍生出來的?div id="m50uktp" class="box-center"> !安杳f”則認為
      ,龍井茶由來已久,且在習慣叫法上
      ,其茶字往往被省略
      ,至今,提起“龍井”兩字
      ,很少會有人將它與杭城的一個旅游景點掛起鉤來
      ,因為這一扁炒青的代名詞,已約定俗成
      ,在消費者心目中根深蒂固
      。那么如何給這一問題下一個較有說服力的定論呢,不妨用反正法。 首先
      ,它體現(xiàn)一定的歷史文化內(nèi)涵
      ,如乾隆御封十八棵茶樹的典故等,其次
      ,這一名稱還讓人們聯(lián)想到西湖的明山秀水
      ,誠所謂,一杯西湖龍井在手
      ,即使在斗室之中
      ,也仿佛一派湖光山色影映眼前。龍井茶原產(chǎn)地毋庸諱言
      ,同樣的茶葉
      ,以“龍井”冠名還是以“旗槍”或“扁炒青”冠名,消費者不可能一視同仁
      ,因此將“龍井”兩字作為原產(chǎn)地的名稱似乎更合乎規(guī)范
      。但同時也應承認,龍井茶的冠名問題有一定的歷史原因
      ,從茶葉分類和命名的角度
      ,扁炒青發(fā)源時,采用這一叫法便是不規(guī)范的
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?v觀其他歷史名茶,如洞庭碧螺春
      、黃山毛峰
      、蒙頂甘露等,便不存在這種茶名與地名混用的現(xiàn)象
      。因此
      ,考慮到茶名使用上的連貫性和繼承性,龍井茶的原產(chǎn)地保護規(guī)則是否可設一個過渡期
      ,在此期限內(nèi)
      ,對龍井茶的冠名暫時不作強制性的規(guī)定。這既可以緩沖該規(guī)則出臺后
      ,短期內(nèi)對名優(yōu)茶產(chǎn)銷造成的沖擊
      ,同時也讓消費者對茶葉品名的偏好有一個慢慢的適應過程。采用龍井茶原產(chǎn)地保護標識后
      ,“龍井”兩字只代表茶葉的原產(chǎn)地域名稱
      ,與茶葉上乘的品質之間沒有直接的關聯(lián)。對外地龍井茶而言
      ,是否保持“龍井”冠名也顯得不再重要
      ,關鍵是要不斷提高茶葉的品質
      ,真正做到物有所值,為了充分發(fā)掘其自身所具有的無形資產(chǎn)
      ,就會采用象淳安“千島玉葉”那樣更能體現(xiàn)產(chǎn)區(qū)地方特色的扁炒青品名
      。如此,云集市場的各路“龍井茶”紛紛自動離場
      ,龍井茶原產(chǎn)地保護的目的便真正達到了
      。 現(xiàn)在對龍井茶原產(chǎn)地應該知道了吧!提醒初次喝龍井茶的朋友一定要注意喝茶的深度與量。更多特別聲明:1
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      龍井茶產(chǎn)地在哪里

      龍井茶產(chǎn)地在浙江省。

      龍井茶素以色翠

      、形美
      、香郁、味醇冠絕天下
      ,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質
      ,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首

      龍井茶采摘有三大特點:一早

      ,二嫩,三勤
      。茶農(nóng)常說
      ,“茶葉是個時辰草,早采三天是個寶
      ,遲采三天變成草
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !饼埦柽€以采摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎
      。勤是指采大留小分批采摘
      ,全年采摘在30批左右。

      傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法:拋

      、抖
      、搭、煽
      、搨
      、甩、抓
      、推
      、扣和壓磨,不同品質的茶葉又有不同的炒制手法
      。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術的差別
      ,西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個品類之別。特級龍井茶扁平光滑挺直
      ,色澤嫩綠光潤
      ,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇
      ,葉底細嫩呈朵

      龍井茶產(chǎn)地環(huán)境

      浙江屬亞熱帶季風氣候,季風顯著

      ,四季分明
      ,年氣溫適中,光照較多
      ,雨量豐沛
      ,空氣濕潤,雨熱季節(jié)變化同步
      ,氣候資源配置多樣
      ,氣象災害繁多。年平均氣溫15~18℃
      ,1月
      、7月分別為全年氣溫最低和最高的月份,5月
      、6月為集中降雨期

      極端最高氣溫44.1℃,極端最低氣溫-17.4℃

      ;浙江省年平均雨量在980~2000毫米
      ,年平均日照時數(shù)1710~2100小時
      。地形自西南向東北呈階梯狀傾斜,西南以山地為主
      ,中部以丘陵為主
      ,東北部是低平的沖積平原。大致可分為浙北平原
      、浙西丘陵
      、浙東丘陵、中部金衢盆地
      、浙南山地
      、東南沿海平原及濱海島嶼等六個地形區(qū)。

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      、湯綠、葉底綠”的三綠特征
      ,其干茶緊細勻整
      ,緊圓光滑,色澤鮮綠
      ,勻齊挺直
      ,狀如松針,茶湯清澈明亮
      ,香氣清高持久
      ,滋味鮮爽甘醇。恩
      2023-05-16
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