• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識 >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      明前茶比較苦還是明后茶
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 17:20:24
        
      

        
      
           
      明后茶比較苦，明前茶是清明節(jié)之前采摘
      、制成的茶葉，明前茶經(jīng)過冬季的蓄養(yǎng)
      ，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，尤其是氨基酸含量較高
      ，茶葉滋味更顯鮮嫩
      、清爽、回甘
      ，而明后茶采摘時間晚
      ，較粗老
      ，肥壯，且生長速度快
        ，茶內(nèi)物質(zhì)更顯醇厚
        ，如咖啡堿、茶多酚等
        ，因此具有輕微的苦澀感
        。
      明前茶為清明節(jié)4月4日之前采制的茶葉
      其茶營養(yǎng)物豐富
      茶樹在冬季長時間處于休眠狀態(tài)，在漫長的冬季
        ，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累
        ，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢
        ，因此
        ，發(fā)芽數(shù)量多，芽壯
      ，嫩度好
      。
      另外
      ，這一時期的茶葉其內(nèi)含物豐富
      ，水浸出物含量高。
      再者
      ，氨基酸的含量相對后期的茶更高
      ，一些具有清香或熟栗香的揮發(fā)性成分含量較高，而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低
      ，使得茶葉入口香高而味鮮醇
      。
      明后茶為清明節(jié)4月4日之后采制的茶葉
      清明節(jié)之后，氣溫已經(jīng)在逐漸升高
      ，茶芽也會迅速生長
      ，這時候的茶葉看上去就會比較松散，甚至開始卷曲發(fā)黃
      ，顏色較深
      ，缺少油光。如果是谷雨后才采摘的茶葉
      ，會更顯粗老
      。
      從外觀特點上看，明后茶的外觀較老
      ，茶葉較松散
      ，顏色深且缺乏油光。
      這個時候的茶葉較老
      ，苦味重
      ，口感相對更加厚重一些
      。
      其次明后茶茶葉中的茶多酚物質(zhì)較多，喝起來也沒有明前茶那么鮮嫩細膩
      ，除了價格低于明前茶外
        ，在茶葉口感方面，苦與澀更加明顯
        ，但亦能立馬回甘
        。
      因此，明前茶與明后茶也是各具特點
        ，主要依據(jù)自己的喜好選擇
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/11491.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實真實出處
        ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的
        ，請聯(lián)系管理員
        ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡
        ，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
        ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
        ，我們會第一時間予以刪除

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶，不宜過濃
        ，適量就好
        ，孕婦還是要謹慎為好。孕婦喝什么茶好：1
        、薄荷茶
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      碧螺春的茶葉特點
      
                        
      碧螺春屬于綠茶
        ，十大名茶之一
        ，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山
        ，所以又稱洞庭碧螺春
        ，其品質(zhì)特點為形美，色艷
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      什么普洱茶好(普洱茶哪個品牌的最好？)
      
                        
      什么普洱茶好普洱茶是中國十大名茶之一
      ，在云南普洱茶有幾個大產(chǎn)區(qū)出來的普洱茶都可以
      ，主要看喜歡什么樣的口感。每個產(chǎn)區(qū)的普洱茶都有好的壞的