碧螺春屬于綠茶
,未經(jīng)過發(fā)酵碧螺春屬于綠茶
主產(chǎn)于江蘇蘇州吳中區(qū)東洞庭山以及西洞庭山。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)碧螺春的描述為: “銅絲條
碧螺春以“形美
碧螺春
,是茶葉中的珍饈,往往500g茶需6萬顆芽頭制成。偏愛碧螺春的人,也定憐愛那纖嫩飽滿的茶芽,而如此細(xì)嫩的茶,只有全手工才能夠更好的呈現(xiàn)。碧螺春之所以這么出名
,并不僅僅是因?yàn)樗幸粋€(gè)詩(shī)情畫意的名字,而在于它出類拔萃的口感口味?div id="4qifd00" class="flower right">輕飲一口
,似將江南春色攬于舌尖,鮮、香、甜、爽,裹著湖光山色一路穿喉過肺,通透無比。而綠茶是茶類的統(tǒng)稱,六大茶類之一
。綠茶包含碧螺春
、信陽毛尖、太平猴魁因此總的來說
凡是名茶
,任何兩種不同的名茶,口味都不同。上等碧螺春原料的細(xì)嫩程度是其它綠茶遠(yuǎn)不能及的,單憑這點(diǎn),它就一定有它特別的口感;正宗西湖龍井是典型的純炒青,火工純熟必然帶有極明顯的炒香(古人稱為寒豆香,現(xiàn)在有人說是豆花香、或板栗香);而真正的黃山毛峰則是最典型的烘青,殺青結(jié)束后就上烘臺(tái)了,應(yīng)該是帶有草青變香的近迷香味。 然而,文字的描述永遠(yuǎn)無法讓你了解茶的真實(shí)口味,還是自己想辦法弄點(diǎn)真品嘗嘗吧。有人說:茶,不過一草木而已,卻能被茶人制成千姿百態(tài)和萬種奇香,真是令人驚嘆呀。碧螺春是中國(guó)十大名茶之一
,屬于綠茶類。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。1、特點(diǎn)不同
龍井出自西湖
碧螺春為洞庭山產(chǎn)
鐵觀音具有“厚
2、發(fā)展不同
龍井茶:北宋時(shí)期
,龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模碧螺春:清代康熙年間,康熙皇帝視察時(shí)品嘗了這種湯色碧綠
鐵觀音:福建安溪?jiǎng)趧?dòng)人民在清雍正三年至十三年創(chuàng)制發(fā)明了青茶,首先傳入閩北后傳入臺(tái)灣省
3
龍井茶:大致可分為浙北平原、浙西丘陵
碧螺春:重點(diǎn)茶區(qū)在秉場(chǎng)、石公堂里
鐵觀音:中國(guó)烏龍茶有閩南、閩北
、廣東、臺(tái)灣等4大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長(zhǎng),產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。-龍井茶
-碧螺春
-鐵觀音
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碧螺春明前明后茶區(qū)別