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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      新手采茶工一天能釆多少(怎么采茶)
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 18:14:36
        
      

        
      
           
      新手采茶工一天能釆多少
      新手采茶工一天大約能釆5~10斤鮮葉
        ，100~200g左右鮮嫩芽頭，菜茶需要手腳熟練
        ，同時(shí)受限于采摘部位
        、茶園水平
        、時(shí)間等因素
        ，采茶的量亦沒(méi)有固定
        ，一般熟練的采茶工，一天可采摘30斤鮮葉
        ，一斤鮮嫩芽頭
        ，而新手采茶工，在采摘上不熟練
        ，因此產(chǎn)量會(huì)有所減少
        。
      采茶是一件累活、手腳活
        ，一天能采多少斤
        ，這個(gè)沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
      首先要看采茶工的采茶熟練程度
        ，要看會(huì)不會(huì)采茶
        。例如一個(gè)熟練的采茶女工采金駿眉，手工采摘一天
        ，也不過(guò)只能采芽頭約40000多粒
        ，而一斤的金駿眉需要5萬(wàn)粒的芽頭。
      第二還要看采的是什么茶葉
        ，什么標(biāo)準(zhǔn)
        。單芽還是一芽一葉，還是一芽三葉
        ，要求的勻整度
        。還要看茶園的管理水平，樹(shù)高
        ，逢面大小
        ，每天的采茶時(shí)間等因素
      。
      第三再要看采茶山場(chǎng)的遠(yuǎn)近、茶樹(shù)的發(fā)芽率多少
      。
      而對(duì)于正常的白茶采摘來(lái)說(shuō)
      ，手采首采高山荒野茶一般五斤左右：茶園采30~35斤左右。采福安大白（福大）一芽一葉
      ，樹(shù)種為貢眉（菜茶）
      ，正常可采七斤葉
      。
      而對(duì)于芽頭的白毫銀針
      ，則一般一斤左右。
      怎么采茶
      （1）按原料標(biāo)準(zhǔn)采
      。采名茶原料
      ，一般是采摘一芽一葉或一芽二葉初展的芽葉，有的甚至只采一個(gè)茶芽
      。制大宗紅綠茶
      ，一般以采摘一芽二葉為主，兼采一芽三葉和同等嫩度的對(duì)夾葉
      。應(yīng)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)采茶
      ，不能大小老嫩一齊采，更不能把芽葉養(yǎng)大后采“齊大茶”
      ，以保證采下的芽葉嫩度
      、勻度一致。
      （2）及時(shí)分批采
      。在手工采茶的情況下
      ，一般大宗紅綠茶，當(dāng)春茶新梢在樹(shù)冠面上有10%～15%達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)
      ，夏秋茶有10%達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)
      ，就要開(kāi)采。至于采摘細(xì)嫩的名茶
        ，一般有5%達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)
        ，就要開(kāi)采。春茶的采摘周期以4～6天為宜
        。夏秋茶以6～8天為宜
        。如采名茶或高檔優(yōu)質(zhì)紅綠茶，一般應(yīng)縮短到每隔2～3天采一次
        。
      ③留葉采
      。采摘時(shí)不能一把抓光采摘芽葉，必須留適量新葉
      。留葉數(shù)量以葉面積指數(shù)達(dá)到3～4（衰老茶樹(shù)2～3為宜）為宜
      。但葉面積指數(shù)測(cè)定方法比較麻煩
      ，在生產(chǎn)實(shí)踐上往往掌握以茶樹(shù)“不露骨”為留葉適度，即以樹(shù)冠葉子相互密接
      ，見(jiàn)不到枝干外露為宜
      。留葉方法有分批留與集中留兩種。生產(chǎn)上多采用集中留葉
      ，一般在夏茶或秋茶后期集中留養(yǎng)一批葉片
      ，這種方法簡(jiǎn)單易行。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/11575.html.
      
          
      
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