金牡丹茶屬于烏龍茶
金牡丹由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1978至2002年以鐵觀音為母本，黃棪為父本
，采用雜交育種法育成。2001年被評(píng)為“九五”科技攻關(guān)農(nóng)作物一級(jí)優(yōu)異種質(zhì)，編號(hào)220。2003年福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定為省級(jí)品種
，編號(hào)閩審茶003002。
從上述資料可以看出
，金牡丹是省農(nóng)科院研發(fā)出來的新樹種，是雜交后的產(chǎn)物。在每年谷雨節(jié)前后采摘。它的母親是大名鼎鼎的鐵觀音，它的父親是另一種知名的閩南烏龍茶樹——黃金桂（又名黃旦、黃棪）。從金牡丹的血緣關(guān)系可以看出
，它在烏龍茶體系里，血統(tǒng)是很高貴的，父親與母親，都是知名烏龍茶品種。金牡丹無性系
，灌木型，中葉類，早生種，芽葉紫綠色，茸毛少，葉色綠，葉片呈橢圓形，葉尖鈍尖，葉齒較銳淺密金牡丹成品茶既融合了鐵觀音的特征
其干茶條索緊結(jié)重實(shí)
飲之，入口順滑
，滋味醇厚，回甘持久，耐沖泡，巖韻明顯，唇齒留香，葉底柔嫩紅亮勻整。細(xì)聞杯底香如蜜
，掛杯持久，茶氣十足。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/11579.html.
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