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      烏瓦茶是什么茶(你知道“錫蘭紅茶”拼配茶的奧妙所在嗎？)
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 19:09:28
        
      

        
      
           
      烏瓦茶是什么茶
      烏瓦茶（UVA）是錫蘭紅茶
      ，高地茶
      ，烏瓦是錫蘭紅茶6大產區(qū)之一
      ，其茶都集中在烏瓦省靠近中央山脈的地方
      ，茶樹多生長在1100~1700米的高山地帶
      ，其茶品質優(yōu)良
      ，湯色呈紅銅色且明亮
      ，具有顯著的金黃色光圈
      ，其風味刺激性強
      ，滋味醇厚，雖較苦澀
      ，但回味甘甜且持久
      。
      烏瓦茶UVA
      斯里蘭卡每年生產約25萬噸茶葉，茶的種植基地僅限于島國的中央高地和南部低地
      ，茶葉按生長的海拔高度不同分為三類
      ，即高地茶、中段茶和低地茶
      。
      錫蘭紅茶的6個產區(qū)包括烏瓦UVA
      、烏達普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦拉艾利耶Nuwara Eliya 
      、盧哈納Ruhuna
      、康提Kandy、迪布拉Dimbula 等
      ，各產地因海拔高度
      、氣溫、濕度的不同
      ，均有不同特色
      。
      在世界范圍內，最有名的就是烏瓦茶啦
      。烏瓦紅茶產于山岳地帶的東側海拔1100-1700英尺的地方
      ，以7-9月所獲的品質最優(yōu)。因為產于山岳地帶的東側
      ，常年云霧彌漫
      ，由于冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月)
      ，不利茶園生產。
      烏瓦茶湯色為明亮的紅銅色
      ，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈
      ，猶如加冕一般；其風味具刺激性
      ，透出如薄荷
      、鈴蘭的芳香，滋味醇厚
      ，雖較苦澀
      ，但回味甘甜，烏瓦茶最受青睞
      ，口感醇厚
      ，適合泡制奶茶。
      輕抿一口
      ，具有清爽又甜柔的豐富口感
      ，也帶有稍顯銳利卻不沖口的澀味。散發(fā)出的一種獨特的玫瑰花香與水楊酸甲酯類融和的香味
      ，被稱為烏瓦香氣
      。
      你知道“錫蘭紅茶”拼配茶的奧妙所在嗎
      ？
      錫蘭紅茶產于斯里蘭卡
      ，最早也叫“西冷紅茶” “惜蘭紅茶” 該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來
      。

       斯里蘭卡在18世紀末淪為英國殖民地
      ，當時斯里蘭卡的主要作物是咖啡，沒有人對茶葉感興趣
      。直到1824年英國人將中國茶葉引入蘭卡
      ，并在康提（Kandy）附近的佩拉德尼亞植物園播下第一批種子。

       19世紀70年代
      ，枯萎病使咖啡園遭受滅頂之災
      ，而能夠抵御病害的茶葉大難不死。于是英國種植園主們購得蘭卡中部山區(qū)的大片土地開發(fā)茶葉種植園
      ，并在80年代迅速發(fā)展壯大
      。

       當然，成就錫蘭紅茶的不僅是當年的枯萎病
      ，蘭卡茶園的土壤
      、氣候、海拔高度
      、空氣質量以及海風方向等等因素都為成就今日獨特質量的錫蘭茶起著不可或缺的作用
      。

       錫蘭紅茶以卓越的品質
      、純正的口感一直得到中國飲茶者的認可。錫蘭紅茶被稱為“獻給世界的禮物”
      ！錫蘭紅茶在奶茶方面
      ，運用得比較廣泛，在此簡單介紹一下錫蘭紅茶
      。

      錫蘭紅茶與安徽祁門紅茶
      ，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶
      。其主要品種有烏瓦茶
      ，烏沃茶，烏巴茶
      、康提茶
      ，汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。因常年云霧彌漫
      ，冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月)
      ，不利茶園生產。最著名的錫蘭高地紅茶產于山岳地帶的東側
      ，以7-9月所獲的質量最優(yōu)
      ，產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶
      ，則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響
      ，以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶
      ，呈赤褐色
      。其中的烏瓦茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈
      ，猶如加冕一般
      ；其風味具刺激性，透出如薄荷
      、鈴蘭的芳香
      ，滋味醇厚，雖較苦澀
        ，但回味甘甜
        ，斯里蘭卡所有知名品牌的茶商都用這個地區(qū)的茶葉來做拼配。 汀布拉茶的湯色鮮紅
        ，滋味爽口柔和
        ，帶花香，澀味較少
        。努沃勒埃利耶茶無論色
        、香
        、味都較前二者淡，湯色橙黃
        ，香味清芬
        ，口感稍近綠茶。

      斯里蘭卡每年生產約25萬-30萬噸茶葉
        ，茶的種植基地僅限于島國的中央高地和南部低地
      ，茶葉按生長的海拔高度不同分為三類，即高地茶
      、中段茶和低地茶
      。有些港式奶茶，茶粉拼配方法就是
      ，粗茶
      ，中茶，幼茶也稱“細茶”
      ，其實就是同類與
      ，高山茶，中山茶
      ，低山茶
      。這樣拼配出來的茶粉，味道均衡
      ，也比較有層次感
      ，“港式奶茶專業(yè)人才能品嘗出層次感”成本相對來說也是很低，能保證相對的利潤點
      。就算極好的單品茶能做飲品與奶茶那成本價格也是相當高奢侈
      ，據斯里蘭卡朋友所說斯里蘭卡茶葉基本都是拍賣的。所以全球包括斯里蘭卡當國茶商
      ，基本所賣茶葉基本都是拼配茶
      ，很少有上等單品茶出售。錫蘭紅茶的6個產區(qū)包括烏瓦UVA
      、烏達普沙拉瓦UdaPussellawa
      、努瓦納艾利NuwaraEliya、盧哈納Ruhuna
      、坎迪Kandy
      、迪不拉Dimbula等，各產地因海拔高度
        、氣溫
        、濕度的不同，均有不同特色
        。

      其實一般所熟知的“錫蘭紅茶”只是一個統(tǒng)稱
        ，泛指錫蘭地區(qū)所產的紅茶
        ，只有100%斯里蘭卡生產的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶，目前市場上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶
        ，實際上拼配了印度
        ，肯尼亞等產區(qū)的紅茶。為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口
        ，斯里蘭卡茶葉出口主管機構統(tǒng)一頒發(fā)的“錫蘭茶質量標志”持劍獅王標志
        ，該長方形標志上部為一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文
        ，上排為Ceylontea字樣
        ，即“錫蘭茶”，下排為Symbolofquality字樣
        ，即“質量標志”之意
        ，標注此標志的錫蘭紅茶才是經過斯里蘭卡認可的純正錫蘭紅茶，品質象征和原產地保證
        。
      世界三大紅茶之一，錫蘭紅茶的等級分類
      　　提起斯里蘭卡
        ，除了莊嚴肅穆的佛寺
        ，或許接下來想起的就會是聞名世界的錫蘭紅茶。
      　　錫蘭紅茶
        ，其實是對斯里蘭卡所產紅茶的統(tǒng)稱
        ，不同產區(qū)的紅茶，等級不同
      ，口感也不同
      　　那么
      ，錫蘭紅茶的種類等級怎么分呢？就讓 紅茶文化 來告訴你答案
      。

      　　錫蘭茶分高地茶、中地茶和低地茶三種
      。

       　　烏瓦茶
      　　最著名的錫蘭高地紅茶產于山岳地帶的東側
      ，以7－9月所獲的質量最優(yōu)，上品烏瓦茶茶色橙紅明亮
      ，茶面環(huán)有金黃光圈
      。味道具刺激性，透出薄荷
      、鈴蘭的芳香
      ，滋味醇厚，雖較苦澀
      ，但回味甘甜
      。斯里蘭卡幾乎所有知名品牌的紅茶
      ，都是用這個地區(qū)的茶葉來做拼配。

       　　努沃勒埃利耶茶
      　　產于山岳地帶西面的努沃勒埃利耶茶
      ，受到夏季5－8月西南季風送雨的影響
      ，以1－3月收獲最佳。努沃勒埃利耶茶屬于高山茶
      ，茶清淡
      ，味清香，口感稍近綠茶，以純茶飲用最佳
      。

       　　康提茶
      　　康提是蘭卡的文化首都
      ，這里的茶葉工廠生產出來的茶葉，都有非常明亮的紅色和非常濃厚的花香
        。康提茶澀味較少
        ，茶色純正
        ，因此被定位為高質量的茶葉之一。以原味品嘗
        ，更能感受到康提茶本身的清香
        。

       　　選購錫蘭紅茶時，可以根據以下的分級來進行選擇
      。

       　　OP是OrangePekoe的縮略
      ，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。
      　　而BOP
      ，即BrokenOrangePekoe
      ，顧名思義，指的是較細碎的OP
      ，滋味較濃重
      ，一般適合用來沖泡奶茶。
      　　FOP是FloweryOrangePekoe
      ，含有較多芽葉的紅茶
      。
      　　而TGFOP則是TippyGoldenFloweryOrangePekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶
      。滋味香氣也更清芬悠揚
      。
      　　FTGFOP則更進一步，指的是FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe
      ，即經過精細地揉捻精制而成的高品質茶葉
      。
      　　最后是CTC，即為CrushTearCurl，是在經過萎凋
      、揉捻后
      ，利用特殊的機器將茶葉碾碎、撕裂
      、卷起
      ，使成極小的顆粒狀，方便在極短的時間內沖泡出茶汁
      ，所以常常用做制造茶包使用
      。

       　　結束語：總體而言，烏瓦茶香味濃重
      ，口感醇厚
      ，泡制奶茶最合適也最受青睞；努瓦勒埃利耶茶屬于高山茶
      ，茶色清澈
      ，茶味清香，適合泡沏清茶
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？堤岵鑴t生長在中海拔地區(qū)，口感不如烏瓦茶濃厚
      ，但飲用時如加入牛奶
      ，茶香與奶香交融后，可形成恰到好處的折中口味
      。而依據茶葉細碎程度進行分級
      ，對選購錫蘭紅茶也很有幫助。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/11657.html.
      
          
      
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      ，狀如松針
      ，茶湯清澈明亮，香氣清高持久
      ，滋味鮮爽甘醇
      。恩
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-05-16
                    
      
                
      
                
                恩施玉露屬于什么茶
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      什么普洱茶好(普洱茶哪個品牌的最好
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      ，在云南普洱茶有幾個大產區(qū)出來的普洱茶都可以，主要看喜歡什么樣的口感
      。每個產區(qū)的普洱茶都有好的壞的
      。1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉(武夷巖茶肉桂是什么茶)
      
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉“牛肉”——牛欄坑肉桂牛欄坑肉桂“牛欄坑”
      ，以其獨一無二的山場
      、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產區(qū)之一
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      找到屬于你的那些花茶
      
                        
      找到屬于你的那些花茶翻一本淡淡的詩集
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        ，找到屬于你的那杯茶