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    苦蕎茶和黑苦蕎茶的區(qū)別(苦芥茶和黑苦蕎茶是一樣的嗎？)
    
        
    
            品茶
            2023-05-16 20:47:11
        
    

        
    
           
    苦蕎茶和黑苦蕎茶的區(qū)別
    苦蕎茶是挑選優(yōu)質(zhì)蕎麥種子或果實
    ，經(jīng)過蒸煮
    、烘烤制成的飲品
    ，學(xué)名韃靼蕎麥，苦蕎茶分為黑苦蕎和黃苦蕎兩種
    ，其中黃苦蕎外殼為黃白色
    ，而黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，外殼呈深黑色
    ，總之苦蕎茶是一個大的茶飲類別
    ，而黑苦蕎是苦蕎茶的一個具體品種，為包含關(guān)系
    。
    苦蕎
    ，又可稱之為苦蕎麥，是一種既可以做糧食又可做藥的特殊植物
    。在云南
    、四川、貴州重慶等地被廣泛種植
    ，此外
    ，陜西、山西等地區(qū)也能看到其身影
    。
    據(jù)統(tǒng)計
    ，苦蕎茶全國年均產(chǎn)量達(dá)24-30萬噸，相較于普洱茶
    、紅茶等茶葉
    ，苦蕎茶的大產(chǎn)量，是無可言喻的
    ，且產(chǎn)量越大
    ，其價格也就越低。
    苦蕎麥喜涼爽
    ，耐瘠薄
    ，多生長在高寒山區(qū)，籽粒供食用
    。產(chǎn)地主要為四川
    、陜西、云南
    、貴州和山西
    。
    黑苦蕎又稱黑珍珠、珍珠黑苦蕎
    ，外殼呈深黑色
    ，脫殼極難。除具有普通苦蕎的特性外
    ，其產(chǎn)量更低
    ，對環(huán)境條件要求更高
    ，十分稀有，黑苦蕎的營養(yǎng)價值是普通黃苦蕎的2~3倍
    。
    黃苦蕎是指通常意義上的普通苦蕎麥
    ，外殼呈黃褐色，易脫殼
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；ㄅc果實較小，皮粗糙而厚
    ，菱角呈三菱椎體
    ，能自交結(jié)果，耐寒
    ，耐旱
    ，耐瘠，產(chǎn)量低
    ，食味苦
      ，營養(yǎng)成分次于黑苦蕎，產(chǎn)量也要相對黑苦蕎要高一些
      ；雜交苦蕎：灰黃花色
      ，易脫殼，顆粒大
      ，營養(yǎng)成分略低
      ，產(chǎn)量高。
    苦芥茶和黑苦蕎茶是一樣的嗎
      ？
    您好~~很高興為您服務(wù)解答~黑苦蕎是苦蕎的一種，苦蕎麥根據(jù)品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？嗍w的主要生長區(qū)在云貴川高原以及甘肅、山西一帶
      ，其中黑苦蕎的資源更為稀缺
    ，只有云南、四川
    、貴州一帶種植。它們的區(qū)別主要有：
    1
    、從生長環(huán)境來區(qū)別：黃苦蕎一般生長于海拔1500米以上的高寒山區(qū)
    ，黑苦蕎則是生長于海拔2500米以上的高寒山區(qū)。
    2
    、從外觀上來區(qū)別：黃苦蕎的外殼為黃灰色
    ，黑苦蕎的外殼為黑色
    。脫殼之后差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑
    。
    3
    、從產(chǎn)量上來區(qū)別：黃苦蕎的產(chǎn)量較高，一般畝產(chǎn)在500斤左右
    ，黑苦蕎產(chǎn)量則較低
    ，一般畝產(chǎn)在200斤左右。
    4
    、從營養(yǎng)價值上來區(qū)別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱
    ，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍，其他所含有的營養(yǎng)價值都比黃苦蕎高
    。
    5
    、從價格上來區(qū)別：黑苦蕎由于其產(chǎn)量少，營養(yǎng)價值高
    ，所以價格也比黃苦蕎高
    。
    6、綜合起來
    ，黑苦蕎制成的苦蕎茶功效自然比黃苦蕎茶的功效要更好
    ，也正是由于營養(yǎng)價值和成本等方面的原因，黑苦蕎茶的價格比黃苦蕎茶的價格要高
      。
    蕎麥茶和苦蕎茶的區(qū)別是什么？
    蕎麥茶的種類有許多
      ，苦蕎麥就是蕎麥茶里的一種
      。
    
蕎麥茶根據(jù)原料分為甜蕎和苦蕎，甜蕎的價值相對于苦蕎較低
      ，一般苦蕎茶市面上比較常見
      。苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過篩選
      、烘烤等工序加工而成的沖飲品
      。
    
苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎
      。普通苦蕎外殼為黃白色
      ；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱
      ，外殼呈深黑色
      ，營養(yǎng)價值極高。
    
相比較而言蕎麥比較溫和
      ，養(yǎng)胃健脾
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？嗍w麥性子偏寒，如果上火心煩便秘出痘痘
      ，喝苦蕎麥比較好
      。但總的來說兩個都屬于涼性的。腸胃本來就虛寒
      、消化不好的人就不太適合了
      。
    
它在世界上主要分布在我國西南山區(qū)，四川省涼山彝族自治州是苦蕎麥的主要產(chǎn)區(qū)和起源地之一
    。彝族同胞長期以苦蕎麥為主食
    ，身體健壯，肌膚紅潤
    ，很少有人患有高血壓
    。
    

          
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