大紅袍好與差的分別(鐵觀音和大紅袍哪個好)

品茶 2023-05-16 21:17:48

大紅袍好與差的分別

外觀上，好的大紅袍茶緊結(jié)勻整

，稍扭曲

，色澤油潤寶色

，而差的大紅袍條索松散

，葉脈突出，無潤感；氣味上

，好的大紅袍花香明晰

，高揚

，持久，而差的大紅袍

，香低而短

，沉悶；滋味上

，好的大紅袍細(xì)膩，純凈

，柔和，韻味明顯

，而差的大紅袍清湯寡水

，口感淡薄淺顯

。

大紅袍的好壞怎么區(qū)別

、外形

優(yōu)質(zhì)的大紅袍干茶外形勻整，條索緊結(jié)勻整

，壯實

，稍扭曲

，粗細(xì)一致，色澤油潤帶寶色為質(zhì)優(yōu)

。

而差一些的大紅袍

，條形茶條索松散

，葉脈突出，葉表粗老

，色澤不一

，身骨輕飄，或碎茶多

，其次在均勻程度上層次不齊，色澤花雜。

、氣味

優(yōu)質(zhì)大紅袍，它有韻

，有骨

，有香

，是一款內(nèi)外兼修的茶

。在香氣上

，花香明晰

，高揚

，芬芳，馥郁

，品種香突出

，且香氣持久、豐富。

而劣質(zhì)茶香低而短

，且香氣不純

，缺少骨子里的那股韻味，同時可能部分還會夾雜煙

、焦

、酸

、悶以及異味等，香氣也會顯得低沉

，連續(xù)幾泡

，則香氣明顯清淡至無味。

、湯色

優(yōu)質(zhì)的大紅袍，沖泡后茶湯呈深橙黃色

，清澈明亮

，光澤一致，清晰明了

。大紅袍的湯色必須在鑒別滋味前進(jìn)行，先嘗滋味

，茶湯減少

，各碗的容量不一，會導(dǎo)致碗中湯色變得深淺不一

，但大致均衡

，更傾向于湯

。

而劣質(zhì)的大紅袍，則湯色更加偏于紅潤

，而且透明度

、清晰度不是那么高

，湯質(zhì)很單薄，更傾向于水

。

、口感

優(yōu)質(zhì)的大紅袍

稱之為湯，入口

，舌頭瞬間被物質(zhì)所包裹著，如同燕窩的口感

，細(xì)膩，純凈

，柔和

。

尤其是那種巖骨花香之韻立馬復(fù)現(xiàn)

，在喝茶時

，用“啜”、“掂”

、“攪”的方式

，能感覺到茶湯中是蘊藏著一股力量的

，湯水是能和你的味蕾博弈的

，而不是平淡無奇，掀不起半點波瀾

。

花香

，如字面意思

，就是擁有花一般的香氣，如蘭似桂

，或清雅

、卓爾不群，或馥郁芬芳

、沁人心脾，長長久久

。

劣質(zhì)茶

劣質(zhì)茶湯水有一個很大的缺點—清湯寡水，茶湯粗淡沒有味道

。

雖然尚有一絲游離的茶香

，薄弱的味

，但它的茶湯，只是水

，沒有內(nèi)容物可言

，喝著很清淡

，隨著沖泡次數(shù)的增加，味

、色

、香漸行漸無，此為清湯寡水

。

鐵觀音和大紅袍哪個好

都好

。

大紅袍和鐵觀音兩者同屬于烏龍茶

，各具特色，沒有直接好壞

，大紅袍主產(chǎn)于福建武夷山

，其特征為巖骨花香，韻味悠長

，而鐵觀音主產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣

，其顯著特征為獨具觀音韻

，清香雅韻

，且有七泡有余香的美譽

，因此

，在購買時可根據(jù)茶葉特點、自身喜好選擇

。

對于大紅袍和鐵觀音兩者各具特色，各有韻味

，沒有直接的好壞一說，具體還需要看自己的口味和特點

，然后根據(jù)自己的需求選擇

，那么適合自己，便是最好的茶

。

大紅袍和鐵觀音區(qū)別：

、產(chǎn)地區(qū)別

、鐵觀音屬于閩南烏龍茶，鐵觀音主產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣

；大紅袍屬于閩北烏龍

，主產(chǎn)于福建省南平市武夷山三坑兩澗地區(qū)

。

、外形區(qū)別

、鐵觀音干茶

、成顆粒狀，輕發(fā)酵的色澤青綠

，濃發(fā)酵的成黃綠，且炭焙鐵觀音則成烏褐色

，與大紅袍的色澤是不太一樣的

。大紅袍干茶：大紅袍外形條索緊結(jié)壯實，像是蜿蜒伸展的龍

。色澤烏黑油潤，更是彰顯著沉著儒雅

。

、口感區(qū)別、鐵觀音的茶湯是從橙黃

，金黃，變成黃綠色的

，炭焙鐵觀音呈金黃色，發(fā)酵程度不同色澤會有差異。而大紅袍是橙紅或橙黃色，存在明顯差別

。鐵觀音湯香、香氣清幽

，淡雅純潔，蘭花香馥郁

。大紅袍則略帶焙火的糊香，深藏著幽幽桂花香和果香

，高溫的香銳，中溫的醇和

，低溫的淡雅，蘭薰桂馥

，香遠(yuǎn)益清

。

大紅袍和鐵觀音那個好?在功效上有什么區(qū)別
？

雖然都是烏龍茶

，但區(qū)別還是很大的

。
大紅袍外形成條狀,色澤紅褐,初一看上邊還有一層白色.泡到杯里茶水也是發(fā)紅的,還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香.口感比較濃,入口茶湯比較厚重.
鐵觀音成顆粒狀,輕發(fā)酵的色澤青綠,濃發(fā)酵的成黃綠.要是炭焙鐵觀音則成褐色,與大紅袍的色澤也大不一樣.鐵觀音的湯色從綠-黃綠-金黃.看不同的發(fā)酵程度,湯色也不一樣.就是炭焙的也是呈金黃色.而大紅袍是呈橙紅或者橙黃色.這都是有名顯差別的.
鐵觀音有著淡淡的蘭花香,當(dāng)然有些差的是不會有的.

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