安吉白茶氨基酸含量很高
,是其他綠茶的3~4倍,而茶多酚含量低,其口感柔和,滋味鮮甜,韻味持久,其茶湯甜柔順爽,以嫩甜香為主,同時富于淡淡的花香,口感舒適,回甘生津,其葉底以一芽一葉為主,色澤淺綠,柔軟有彈性,嫩莖較長。安吉白茶的相關介紹
安吉白茶屬于綠茶類
安吉白茶(白葉茶)是一種珍罕的變異茶種,屬于“低溫敏感型”茶葉
以原產地浙江安吉為例
谷雨前,色漸淡
,多數呈玉白色。雨后至夏至前,逐漸轉為白綠相間的花葉。至夏
,芽葉恢復為全綠,與一般綠茶無異。正因為神奇的安吉白茶是在特定的白化期內采摘、加工和制作的,所以茶葉經瀹泡后,其葉底也呈現(xiàn)玉白色,這是安吉白茶特有的性狀,但由于是采用的六大茶類中綠茶的制作工藝,因此安吉白茶也屬于綠茶范疇安吉白茶的品質特征
色:干茶顏色淡綠泛黃為佳
香:品香時主要品干茶香
味:品質上好的安吉白茶滋味鮮甜,口感爽滑
形:形似鳳羽
韻:留香持久,回甘韻長
還不錯 早春安吉白茶幼嫩芽呈玉白色
安吉白茶葉底
安吉白茶
安吉白茶有個白化的過程
精品安吉白茶外形似鳳羽 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/11872.html.
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根據茶油知識小百科相關資料顯示,兩山葉子安吉白茶是一種高質量的綠茶
安吉白茶安吉白茶的品質特點是什么