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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      正山小種產(chǎn)地哪里最好(紅茶產(chǎn)地在哪里最好 四大紅茶是哪四大紅茶)
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 21:33:11
        
      

        
      
           
      正山小種產(chǎn)地哪里最好
      正山小種的產(chǎn)地為福建武夷山桐木村
      ，其產(chǎn)區(qū)海拔極高
        ，原始森林茂密
      ，早晚溫差大
        ，氣候溫潤(rùn)
      ，亦為茶樹(shù)的生長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)
      ，而正山小種茶是采用武夷山桐木關(guān)范圍內(nèi)的小菜茶為原料
      ，經(jīng)由萎凋
      、揉捻
      、發(fā)酵
      、烘干等工藝制成的小種紅茶。
      據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》介紹
      ，正山小種之“正山”乃表明是真正的“高山茶地所產(chǎn)”之意
      ，原凡是武夷山中所產(chǎn)的茶
      ，均稱作正山，而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山（人工工夫煙小種）
      。
      而“小種”是指正山小種紅茶茶樹(shù)品種為小葉種
      ，且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意。因此
      ，有桂圓味的正山小種在市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟
      ，故正山小種又稱“星村小種”，“桐木關(guān)小種”以區(qū)別武夷山區(qū)以外所產(chǎn)之小種
      。
      正山小種的產(chǎn)區(qū)
      ，地處武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。區(qū)內(nèi)海拔在1500米以上的山峰有110多座
      。古樹(shù)參天
      ，竹海流翠，云霧繚繞
      ，澗水潺潺
      。上千年的紅豆衫，水松
      ，銀杏等名木古樹(shù)生長(zhǎng)于其中
      ，華南虎，角怪
      ，娃娃魚(yú)等珍禽異獸出沒(méi)其間
      。
      區(qū)內(nèi)海拔極高，原始森林茂密
      ，早晚溫差大
      ，氣候溫潤(rùn)。樹(shù)木的落葉成了天然的養(yǎng)料
      ， 野生于其間的小種紅茶
      ，不施用任何農(nóng)藥。與奇花異草為伴
      ，同珍禽異獸為伍
      。正所謂靈山道地蘊(yùn)好茶，得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)壞境
      ，造就了正山小種舉世絕倫的高貴品質(zhì)
      。
      紅茶產(chǎn)地在哪里最好 四大紅茶是哪四大紅茶
      最好的紅茶產(chǎn)地是：安徽省祁門(mén)縣、湖北宜昌
      、福建武夷山
      、四川宜賓、云南等
      。在我國(guó)
      ，好喝又出名的紅茶主要是：祁門(mén)紅茶
      、金駿眉、滇紅功夫茶
      、坦洋功夫紅茶
      、正山小種紅茶等。下文是關(guān)于“紅茶產(chǎn)地在哪里最好”的具體介紹
      ，感興趣的朋友可以繼續(xù)往下閱讀了解
      。
       最好的紅茶產(chǎn)地在哪 
      1
      、安徽省祁門(mén)縣：祁門(mén)紅茶
      ，簡(jiǎn)稱祁紅，產(chǎn)自安徽省祁門(mén)縣
      。該茶以“外形苗秀”
      、“香氣濃郁”、“色有寶光”而聞名
      。
       
       2
      、湖北宜昌：宜昌紅茶，又稱宜紅
      ，主產(chǎn)于湖北宜昌
      。該茶外形緊實(shí)、秀麗
      ，香氣清甜純正
      ，湯色紅艷，滋味爽醇
      。
       
       3
      、福建武夷山：正山小種，有“紅茶鼻祖”之稱
      ，產(chǎn)自福建武夷山桐木關(guān)
      。該茶茶色澤烏潤(rùn)，條索肥實(shí)
      ，湯色紅濃
      ，滋味醇厚，回味悠長(zhǎng)
        。
       
       4
        、四川宜賓：仙霧鳳茗，產(chǎn)地在四川宜賓
      ，具有“葉片肥厚
      、香濃、內(nèi)含物質(zhì)豐富”的品質(zhì)特征
      。
       
       5
      、云南：滇紅功夫茶
      ，是產(chǎn)自云南的紅茶，因“形美
      、色艷
      、香高、味濃”的品質(zhì)特征而聞名
      。
       
       四大紅茶是哪四大紅茶 
      四大紅茶分別是：祁門(mén)紅茶
      、云南紅茶、金駿眉
      、正山小種
      。通過(guò)閱讀上述“紅茶產(chǎn)地在哪里最好”和“四大紅茶是哪四大紅茶”的相關(guān)內(nèi)容，希望可以為大家提供參考
      。更多關(guān)于紅茶產(chǎn)地的介紹
      ，敬請(qǐng)查閱其他相關(guān)資料。
      正山小種屬于什么茶類？哪個(gè)地方的正山小種品質(zhì)最好
      ？
      正山小種屬于紅茶
      ，也屬于全發(fā)酵茶類，這種茶也叫拉普山小種
      ，它主要出產(chǎn)在中國(guó)的福建的武夷山
      ，武夷山桐木關(guān)出產(chǎn)的正山小種品質(zhì)最好。正山小種性質(zhì)溫和
      ，與深褐色有獨(dú)特的松煙香
      ，沖泡以后的茶湯色澤紅潤(rùn)，杯子邊緣有金黃色的光圈
      ，茶香誘人滋味醇味
        ，喝起來(lái)口感特別好，茶韻十足
        。
      

      
武夷山桐木關(guān)的正山小種品質(zhì)最好
        ，除此以外崇安、建陽(yáng)和光澤等地也是正山小種的主要出產(chǎn)區(qū)
        ，這些地區(qū)出的正山小種品質(zhì)也不錯(cuò)
        ，這些地區(qū)的茶園都散布在全山環(huán)抱之中，高谷深年降水量極為充沛
        ，而且相對(duì)濕度高達(dá)80%以上
        ，司機(jī)兜霧霜期比較短，日照比較短，這樣的環(huán)境特別適合小種茶樹(shù)的生長(zhǎng)
        ，以這個(gè)地區(qū)的茶葉為原料制成的正山小種品質(zhì)好
        ，具有纖維少、持嫩性高和有機(jī)物含量高的特點(diǎn)
        。
      

      
正山小種這個(gè)名字起源于歐洲
        ，據(jù)說(shuō)這種茶在古代歐洲被稱為WUYI BOHEA，其中WUYI就是“武夷”的諧音
        ，在當(dāng)時(shí)它是中國(guó)茶的代表性存在
        ，后來(lái)隨著貿(mào)易的繁榮，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些小種紅茶
        ，一些商家會(huì)用哪些小種紅茶來(lái)擾亂市場(chǎng)
        ，代替真正的桐木關(guān)紅茶，于是就有了正山小種這個(gè)名字
      。從那開(kāi)始正山小種紅茶就是指桐木關(guān)以及周邊相同海拔相同地域出產(chǎn)的茶葉
      ，而且要求茶葉按照同一種加工藝進(jìn)行加工
      ，只有這樣制出的紅茶才是真正的正山小種
      。
      

      
隨著制茶技術(shù)的不斷提高，正山小種的制作工藝也發(fā)生了改變
      ，現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的正山小種分為有煙種和無(wú)煙種
      ，有煙種是按照傳統(tǒng)加工工藝，用松柴熏制而成的紅茶而無(wú)煙種則是在加工過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)松煙熏制的紅茶
      ，有煙種是最為正宗的正山小種
      ，它的湯色更為紅潤(rùn)，而且制成干茶以后的色澤更黑更油潤(rùn)
      。如果想品味真正的正山小種
      ，建議大家還是選擇有煙種，只有它才能讓人們品味到正山小種的真正韻味
      。
      茶武夷巖茶正山小種

      

      

      

      

      
茶武夷巖茶正山小種
      
產(chǎn)地：福建省武夷山桐木關(guān)
      。茶葉品類：紅茶-正山小種。
      
正山小種
      ，別名拉普山小種
      ，星村小種，是一款全發(fā)酵的紅茶
      ，被譽(yù)為世界紅茶的鼻祖
      ，其產(chǎn)區(qū)位于福建省武夷山桐木關(guān)地區(qū)，距今已有 400 多年的歷史
      ，據(jù)史料記載
      ，正山小種大約出現(xiàn)在明中后期，自那時(shí)起，正式被世人所熟知
      ，特別是在 16-17 世紀(jì)的大航海時(shí)代
        ，正山小種又被船隊(duì)廣泛傳往海外，風(fēng)靡英國(guó)皇室成員
        ，一度被認(rèn)為是正山小種最輝煌的時(shí)期
        ，現(xiàn)在的“下午茶”文化便是從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始的正山，即“武夷山高山茶葉產(chǎn)區(qū)”
        。
      
為什么叫正山小種?
      
為區(qū)別其他假冒(人工小種或煙小種)的正山小種紅茶
        ，于是當(dāng)?shù)貙⑼┠娟P(guān)區(qū)域茶取名為“正山小種”，其他為“外山小種”外山小種主產(chǎn)于福建的政和
        ，坦洋
        ，古田，沙縣等地
        ，近年來(lái)江西鉛山一帶也有出產(chǎn)正山小種
        ，友友購(gòu)茶需看清茶葉產(chǎn)地。
      
正山是指桐木關(guān)(方圓500里內(nèi))相同海拔
        ，相同地域
        ，相同氣候，相同工藝
        ，品質(zhì)相同獨(dú)具桂圓湯味的正宗“正山小種”小種是指茶樹(shù)品種為小葉種
        ，且茶葉品質(zhì)及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意，故我們看到的“正山小種“又稱為桐木關(guān)小種
      。
      
茶性特點(diǎn)
      ，沖泡方法
      
外形：緊細(xì)均整，峰苗顯秀
      。湯色：橙黃明亮
      ，杯沿顯“金圈”。葉底：紅褐潤(rùn)澤
      ，舒展鮮活
      。沖泡容器：蓋碗，紫砂壺等
      。投茶比：1:50(根據(jù)個(gè)人口感調(diào)節(jié))
      。投茶量：4-5g。水溫：95℃-100℃
      。
      
煙種：“松煙香
      ，桂花湯”，無(wú)煙種：花香蜜
      
正山小種工藝特殊
      ，發(fā)酵后用鐵鍋翻炒
      ，然后復(fù)揉，熏醅制茶。煙種：以前熏醅時(shí)使用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的馬尾松的松枝烘干
      ，茶湯呈現(xiàn)帶
      。煙味的“桂圓湯香”，成為傳統(tǒng)正山小種的標(biāo)志性特征
      。無(wú)煙種：但隨著武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)松樹(shù)禁伐
      ，許多茶農(nóng)開(kāi)始制作。不用松煙熏制的小種紅茶
      ，符合大眾口味的花香蜜香出現(xiàn)
      。
      
正山小種和金駿眉有啥關(guān)系?
      
金駿眉脫胎于正山小種，但又有所不同
      ，它完全用獨(dú)芽制成
      ，形狀如眉，一斤干茶至少需要6萬(wàn)顆芽頭
      ，花香蜜香優(yōu)雅
      ，對(duì)鮮葉要求很高，真正產(chǎn)自武夷山的金駿眉并不多
      ，市面上很多金駿眉為外地仿制
      。2005 年金駿眉品種的出現(xiàn)，重新帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)中高端紅茶市場(chǎng)的活力
      。紅茶鼻祖正山小種也逐漸回到國(guó)人的視線里
      ，被更多品茶人士稱道。
      
金駿眉：正山小種的D好茶
      ，其次是銀駿眉，銅駿眉
      。
      

          
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                        2023-05-16
                    
      
                
      
                
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      武夷巖茶肉桂巖巖有肉“牛肉”——牛欄坑肉桂牛欄坑肉桂“牛欄坑”
      ，以其獨(dú)一無(wú)二的山場(chǎng)
      、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      找到屬于你的那些花茶
      
                        
      找到屬于你的那些花茶翻一本淡淡的詩(shī)集
        ，品那一份閑情逸致，那一份云淡風(fēng)輕
        ，找到屬于你的那杯茶