洞庭碧螺春的產(chǎn)地(洞庭碧螺春產(chǎn)地哪里)

洞庭碧螺春的產(chǎn)地

洞庭碧螺春的產(chǎn)地為江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖的東洞庭山與西洞庭山，洞庭碧螺春屬于綠茶，中國十大名茶之一，不經(jīng)發(fā)酵，是采摘芽頭、一芽一葉、一芽二葉為原料，經(jīng)挑揀、殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干等工序制成，制成的茶葉具有形美、色艷、香濃、味醇的顯著特征。

東洞庭山，簡稱東山，位于蘇州市西南37公里，原先是太湖中的一個(gè)島嶼，早在隋唐之際，東山與陸地之間水面寬約15公里，后因太湖沖積形成三面臨水、一面臨陸的半島。今東山連同三山、余山等大小島11個(gè)，以果、茶、糧、桑、菜、魚六大經(jīng)濟(jì)體系，素有“花果山、魚米鄉(xiāng)、茶葉都”之美譽(yù)。

西洞庭山，簡稱西山，位于蘇州市西南45公里，面積79.82平方公里，是中國內(nèi)湖第一大湖，島上主峰縹緲峰乃是太湖七十二峰之首。西山“月月有花，季季有果”，全島花木茶果掩映，有青種枇杷、烏種楊梅、九家種板栗等果品和銀魚、白魚、白蝦、太湖大閘蟹等水產(chǎn)品，被譽(yù)為“江南三大名石”中國內(nèi)湖第一長橋—太湖大橋的建成，將西山與外界陸地交通勾連起來，使西山步入經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速道，如今以農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)，以旅游業(yè)為龍頭，發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)為主體的新格局已基本形成。

洞庭碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)：

1、形美

洞庭碧螺春成品茶，干茶條索緊結(jié)、纖細(xì)，呈螺形，茸毛遍布，毫風(fēng)畢露。茶芽非常幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片，很是美觀。

2、色艷

該茶色澤銀綠，翠碧誘人。加以沸水沖泡之后，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，讓人頗為賞心悅目。

3、香濃

洞庭碧螺春茶，有著特殊濃烈的花果芳香，香氣濃郁，清香優(yōu)雅而持久，聞之令人神清氣爽。

4、味醇

泡開后的洞庭碧螺春茶，滋味鮮醇爽口、甘厚生津，回味綿長；不愧為茶中之萃。

洞庭碧螺春產(chǎn)地哪里

洞庭碧螺春產(chǎn)地在太湖東洞庭山及西洞庭山等地，茶園面積為965公頃，制作洞庭碧螺春時(shí)，要將鮮嫩的茶葉放入平鍋中殺青，然后對(duì)其揉捻、搓團(tuán)、炒青即可，沖泡碧螺春要使用八十度的熱水，讓茶葉的香味更加濃郁。

洞庭碧螺春產(chǎn)自哪些地方

1、產(chǎn)地介紹

洞庭碧螺春產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖東洞庭山及西洞庭山，主要分布在金庭鎮(zhèn)東村、東河、縹緲村、石公堂里以及東山鎮(zhèn)莫厘、碧螺、楊灣、陸巷等地區(qū)。

2、加工工藝

加工制作洞庭碧螺春時(shí)，要挑選芽葉勻整的茶葉，并將其放入平鍋中，利用高溫對(duì)茶葉進(jìn)行翻炒殺青，然后采取抖、炒、揉三種手法使茶葉中的水分減少，再將其揉捻成團(tuán)，等待茶葉中的水分低于百分之七，則表示制作完成。

3、沖泡方法

沖泡洞庭湖碧螺春時(shí)，要用開水將茶具燙一遍，然后在茶杯中倒入三分之一的熱水，加入一撮茶葉，等待茶葉沉入水底后，再次注入三分之一的熱水，并等待五分鐘的時(shí)間，即可飲用。

中國名茶“洞庭碧螺春”產(chǎn)自哪里？

碧螺春外形條索纖細(xì)，茸毛遍布，白毫隱翠；泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。碧螺春，產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個(gè)行政村都種茶。重點(diǎn)茶區(qū)在秉場(chǎng)、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個(gè)行政村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個(gè)村。

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