優(yōu)質(zhì)小青柑色澤以青褐色為佳
小青柑如何辨別:
1、看外觀
單粒小青柑完整不碎;整體個(gè)頭均勻
、一般在10-15g;顏色青褐、果皮勻整舒適有活性;茶葉條索明顯,有色澤,無雜質(zhì)。2、聞香氣天然的柑香氣加點(diǎn)舊陳皮的味道,湯感帶淡淡的花香味兒
,柑香綿長,口腔里的甜爽回味良久。有人說
,半生曬的小青柑就如一個(gè)韻味高雅的女子,你懂她,她自然也會(huì)懂你。想要真正了解她,咱們必須是一泡接著一泡的細(xì)細(xì)品嘗,靜下心來細(xì)細(xì)品鑒。3、品茶湯
正宗新會(huì)小青柑再加上好的普洱熟茶制作出來的柑普茶,柑
、茶融合度好,入口不會(huì)只有強(qiáng)烈的柑味或是厚重的茶味,而是柑的清香和茶的醇滑協(xié)調(diào)平衡;茶湯爽滑醇厚,果香甘甜。4、看茶底
普洱茶葉底鮮活
關(guān)于產(chǎn)地:
選擇小青柑,產(chǎn)地一定要看準(zhǔn)廣東江門新會(huì)的
。其中
,以梅江、天馬、東甲、西甲、茶坑及周邊為代表的一線產(chǎn)區(qū)(小產(chǎn)區(qū))的柑果品質(zhì)為最好;二線產(chǎn)區(qū)包含了三江鎮(zhèn)、小岡和雙水鎮(zhèn)等;三線產(chǎn)區(qū)有古井、大澤及司前三個(gè)鎮(zhèn)級產(chǎn)區(qū)。以上均為新會(huì)柑的正宗產(chǎn)區(qū),越靠近小產(chǎn)區(qū)
,品質(zhì)越高,價(jià)格也越高。市面上一些便宜低廉的小青柑柑果
,多是來自福建、廣西、湖南一帶,用陽山桔、皇帝柑等其他的柑品種來制作的。如果用外省的柑,甚至都不是茶枝柑的品種,就更談不上價(jià)值功用及品飲愉悅美好口感了。大益金柑普
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