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      烏龍茶產(chǎn)地(烏龍茶屬于哪種茶類)
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 00:14:29
        
      

        
      
           
      烏龍茶產(chǎn)地
      烏龍茶產(chǎn)地為廣東省潮州市
      、福建省武夷山市以及泉州市，烏龍茶主要分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍
      ，其代表品種有凍頂烏龍茶、大紅袍
      、水仙
      、肉桂
      、鐵觀音、漳平水仙
      、鳳凰單叢
      、嶺頭單叢、阿里山烏龍等
      。
      烏龍茶的幾種分類：
      1
      、廣東烏龍茶
      其中鳳凰單叢為廣東烏龍茶的代表，樹齡均在百年以上
      ，性狀奇特
      。
      經(jīng)過精心培育和采制加工，鳳凰單叢形成了多種天然花香
      、果香味
      。主要有桂花香、蜜蘭香
      、芝蘭香
      、玉蘭香、米蘭香
      、黃枝香
      、杏仁香、肉桂香
      、柚子香
      、茉莉花香等十多種。
      鴨屎香是最近幾年很火的一款網(wǎng)紅茶
      ，屬于鳳凰單叢
      ，是廣東烏龍茶中比較小眾的一款茶。
      鴨屎香條索緊卷粗壯
      ，呈烏褐色
      ，沖泡的時候散發(fā)出十分濃郁的香味，而且十分耐泡
      ，被稱為是香氣最持久
      、最濃郁的茶。
      2
      、閩南烏龍茶
      紅遍大江南北的安溪鐵觀音就是閩南烏龍的代表
      ，除了鐵觀音，黃金桂
      、永春佛手
      、閩南水仙等也屬于閩南烏龍。
      “鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名
      ，此茶外形條索緊結(jié)
      ，有的形如秤勾，有的狀似蜻蜒頭
      ，由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā)
      ，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”
      。沖泡后異香撲鼻
      ，滿口生香，喉底回甘
      ，稱得上七泡有余香
      。
      3、閩北烏龍茶
      閩北烏龍最主要的還是武夷巖茶
      。武夷山的茶樹種類繁多
      ，除去肉桂、水仙之外
      ，其中也不乏精品
      ，而選育出品種優(yōu)良的單株被稱為武夷名叢，其它的就可以稱之為武夷奇種
      ，也可以叫它們武夷菜茶
      。大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)、名氣最大者
      。
      武夷巖茶外形肥壯勻整
      ，緊結(jié)卷曲，色澤光潤
      ，葉背起蛙皮狀小泡
      。顏色砂綠褐黃，葉底
      、葉緣朱紅或起紅點
      ，中央呈墨綠色。品飲此茶
      ，香氣濃郁
      、滋葉濃醇
      、鮮滑回甘
      ，具有特殊的“巖韻”
      4、臺灣烏龍茶
      臺灣烏龍茶是清代由福建傳入臺灣的
      ，其主要分為兩種
      ，一是包種茶，最為出名的還是文山包種。另一個就是臺灣烏龍茶
      ，白毫烏龍
      、凍頂烏龍都是聞名天下的。
      當然還有金萱
      、翠玉
      、木柵鐵觀音等品種，至于其他的大部分可以稱為臺灣高山烏龍茶
      。
      烏龍茶屬于哪種茶類
      烏龍茶本身就是六大茶類之一
      ，而回答烏龍茶屬于只是解釋青茶的不同名叫法而已。
      
烏龍茶
      ，亦稱青茶
        、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多
        ，是中國幾大茶類中
        ，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。
      
烏龍茶屬于中國茶的代表
        ，是一種半發(fā)酵的茶
        ，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱
      ，還可以細分出許多不同類別的茶
      。
      
例如：水仙、黃旦（黃金桂）
      、本山
      、毛蟹、武夷巖茶
      、凍頂烏龍
      、肉桂、奇蘭
      、羅漢沉香
      、鳳凰單樅、鳳凰水仙
      、嶺頭單樅
      、色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等，種類多樣
      。
      

      
擴展資料：
      
烏龍茶由宋代貢茶龍團
      、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年清雍正年間前后
      。那個時候烏龍茶還被叫做青茶
      ，在歷史文獻里可以看到烏龍茶屬于青茶的一些考證，同時也有關(guān)于烏龍茶的傳說：
      
據(jù)《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載清朝雍正年間
      ，在福建省安溪縣西坪鄉(xiāng)南巖村里有一茶農(nóng)打獵能手
      ，因長得黝黑健壯，鄉(xiāng)親們都叫他“烏龍”
      ；一年春天
      ，烏龍腰掛茶簍，山采青茶
      ，采到中午
        ，為了追趕一頭山獐耽誤時間，已將回來加工青茶的事全然忘記了
        。
      
翌日清晨全家人才忙著炒制昨天采回的“青茶”
        。沒有想到放置了一夜的鮮葉，已鑲上了紅邊了
        ，并散發(fā)出陣陣清香
        ，當時用加工綠茶步驟把茶葉制好時，滋味格外清香濃厚
        ，后國境琢磨與反復試驗
        ，經(jīng)過萎雕、搖青
        、半發(fā)酵
        、烘焙等工序，終于制出了品質(zhì)優(yōu)異的茶類新品烏龍茶
        ，就是讓青茶放那里半發(fā)酵而得
        。
      
-烏龍茶 （茶葉品種）
      烏龍茶的產(chǎn)地有福建、廣東
        、()
        。
      1、烏龍茶主要產(chǎn)于福建
        、廣東和臺灣三省
        ，其他產(chǎn)茶省區(qū)幾乎沒有生產(chǎn)。廣東烏龍的主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng)
        ，主要品種有鳳凰水仙
        ，產(chǎn)自廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)，按品質(zhì)可細分為鳳凰單叢
      、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級
      。
      
2、福建烏龍分閩北
      、閩南兩大產(chǎn)區(qū)
      ，閩北烏龍的產(chǎn)地包括崇安、建甌
      、建陽
      、水吉等地，主要品種有閩北水仙
      、武夷水仙
      、武夷肉桂、大紅袍等
      。閩南烏龍的主要產(chǎn)區(qū)是福建安溪縣
      ，以安溪鐵觀音最為著名。
      
3
      、臺灣烏龍的主要產(chǎn)區(qū)包括擴臺北
      、桃園、新竹
      、苗栗和宜蘭等地
      ，著名品種有青心烏龍、冰頂烏龍
      、東方美人
      、金萱茶、翠玉茶
      、阿里山茶
      、杉林溪高山茶、梨山高冷茶等
      。
      烏龍茶的三大產(chǎn)區(qū)是哪里
        。烏龍茶品種繁多，如水仙
        、黃金桂
        、本山、毛蟹
        、武夷巖茶
        、鐵觀音、凍頂烏龍
        、鳳凰單樅等等
        。烏龍茶的產(chǎn)區(qū)主要有三個，這三個產(chǎn)區(qū)是... 烏龍茶
        ，亦稱青茶
        、半發(fā)酵茶
      ，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類
      。
      。烏龍茶品種繁多，如水仙
      、黃金桂
      、本山、毛蟹
      、武夷巖茶
      、鐵觀音、凍頂烏龍
      、鳳凰單樅等等
      。烏龍茶的產(chǎn)區(qū)主要有三個，這三個產(chǎn)區(qū)是： 一
      、福建烏龍茶產(chǎn)區(qū) 福建烏龍茶按做青（發(fā)酵）程度分為閩北烏龍茶和閩南烏龍茶兩大類
      。 1、閩北烏龍茶 閩北烏龍茶做青時發(fā)酵程度較重
      ，揉捻時無包揉工序
      ，因而條索壯結(jié)彎曲，干茶色澤較烏潤
      ，香氣為熟香型
      ，湯色橙黃明亮，葉底三紅七綠
      ，紅鑲邊明顯
      。 閩北烏龍茶根據(jù)產(chǎn)地又可分為武夷山和建甌、建陽
      、水吉等地
      。武夷山所產(chǎn)烏龍茶稱武夷巖茶，以四大名叢大紅袍
      、鐵羅漢
      、白雞冠、水金龜最為名貴
      ，另外
      ，武夷巖茶還包括武夷水仙、武夷肉桂
      、武夷奇種等品類
      。建甌、建陽
      、水吉等閩北地區(qū)的烏龍茶則有閩北水仙
      、閩北烏龍
      、白毛猴等名茶，其中
      ，閩北水仙是閩北烏龍茶中的主產(chǎn)品
      。 2、閩南烏龍茶 閩南烏龍茶做青時發(fā)酵程度較輕
      ，揉捻較重，干燥過程間有包揉工序
      ，形成外形卷曲
      ，壯結(jié)重實，干茶色澤較砂綠潤
      ，香氣為清香細長型
      ，葉底綠葉紅點或紅鑲邊。 閩南烏龍茶根據(jù)品種不同有安溪鐵觀音
      、安溪色種
      、永春佛手、閩南水仙
      、平和白芽奇蘭
      、詔安八仙茶、福建單樅等
      。除安溪鐵觀音外
      ，安溪縣內(nèi)的毛蟹、本山
      、大葉烏龍
      、黃金桂、奇蘭等品種統(tǒng)稱為安溪色種
      。 二
      、廣東烏龍茶產(chǎn)區(qū) 廣東烏龍茶的加工方法源于福建武夷山，其風格流派與武夷巖茶有些相似
      ，外形呈條形
      。廣東烏龍茶的主制品種有嶺頭單樅、鳳凰單樅無性系——黃枝香單樅
      、芝蘭香單樅
      、玉蘭香單樅、密蘭香單樅等以及少量鳳凰水仙
      。 三
      、臺灣烏龍茶產(chǎn)區(qū) 臺灣烏龍是烏龍茶類中發(fā)酵程度最重的一種，優(yōu)質(zhì)烏龍的制造
      ，鮮葉原料標準為一芽二葉
      。據(jù)臺灣野史相傳
      ，清朝道光年，初鄉(xiāng)舉人林鳳池從福建帶回武夷軟枝─烏龍植于凍頂山
      ，基于天時
      、地利、人和
      ，儼然成為茶的黃金王國
      。 臺灣烏龍茶主要品種有青心烏龍、金萱
      、翠玉等
      。按其發(fā)酵程度的輕重主要有包種茶、凍頂烏龍和白毫烏龍（又名紅烏龍）
      。包種茶是目前臺灣生產(chǎn)的烏龍茶中數(shù)量最多的
      ；白毫烏龍則是所有烏龍茶中發(fā)酵程度最重的；凍頂烏龍茶的發(fā)酵程度比包種茶稍重
      ，其產(chǎn)于南投縣
      ，知名度極高且最為名貴。 烏龍茶的三大產(chǎn)區(qū)構(gòu)成了全國烏龍茶的主要來源地
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      ，緊圓光滑，色澤鮮綠
      ，勻齊挺直
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        ，香氣清高持久
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                        2023-05-16
                    
      
                
      
                
                恩施玉露屬于什么茶
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      紫色
      ，一種神秘的色彩。許多紫色食品
      ，都有著對人體不一般的營養(yǎng)
      。我們對“紫色食品”有一個共識，指那些表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜
      、水果
      、薯類及豆類等食品，其中包括：紫皮葡萄
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      什么普洱茶好(普洱茶哪個品牌的最好
        ？)
      
                        
      什么普洱茶好普洱茶是中國十大名茶之一，在云南普洱茶有幾個大產(chǎn)區(qū)出來的普洱茶都可以
        ，主要看喜歡什么樣的口感
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉(武夷巖茶肉桂是什么茶)
      
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉“牛肉”——牛欄坑肉桂牛欄坑肉桂“牛欄坑”
        ，以其獨一無二的山場
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