臺灣凍頂烏龍茶產(chǎn)地為臺灣省南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山（或凍頂坪）
，凍頂烏龍屬中度發(fā)酵茶，發(fā)酵程度約40%，為半球形包種茶，其茶園海拔約在700~1200米凍頂山是鳳凰山的支脈,居于海拔700米的高崗上
。凍頂山上栽種了青心烏龍茶等茶樹良種，山高林密土質(zhì)好，茶樹生長茂盛。地.png)
凍頂山多霧密，道路陡峭
，上山采茶時要把腳尖「凍」起來，避免滑下去，山頂叫凍頂，山腳叫凍腳。因此凍頂茶產(chǎn)量有限，尤其珍貴。凍頂烏龍茶經(jīng)曬青
、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次團揉、復(fù)烘、再焙火制成。其外形卷曲呈半球形
，色澤墨綠油潤，沖泡后湯色黃綠明亮，香氣高干茶：外形卷曲呈半球形
湯色：沖泡后湯色黃綠明亮，香氣高
葉底：葉肉肥厚
凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶
，是臺灣知名度極高的茶，凍頂烏龍茶是臺灣包種茶的一種，包種茶按外形不同可分為兩類，一類是條形包種茶，以“文山包種茶”為代表；另一類是半球形包種茶，以“凍頂烏龍茶”為代表凍頂烏龍茶有哪些優(yōu)勢
凍頂烏龍在臺灣高山烏龍茶中最有名，被稱為“茶中圣品”
傳統(tǒng)的凍頂烏龍茶有明顯的烘烤火的味道
冰凍烏龍茶，產(chǎn)地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村永隆村長山(洞庭湖)
冷凍塔烏龍茶有什么功效
第一
，冷凍烏龍茶可以預(yù)防蛀牙冷凍的烏龍茶可以預(yù)防齲齒
，飯后喝一杯冰凍的烏龍茶不僅可以解渴，還可以清除口腔中的細菌，兼顧牙齒，預(yù)防齲齒。冰凍烏龍中含有多酚類物質(zhì)，可對引起齲齒問題的牙石起侵蝕作用，牙石去除后，齲齒概率降低。
第二
，冷凍烏龍茶可以降低血脂。冷凍塔烏龍茶中的氨基丁酸還可以使血脂變清，降低血壓
第三，冷凍烏龍茶可以使皮膚細膩
冷凍的烏龍茶中含有SOD和酶成分
，可以與每天冷凍的烏龍茶一起，幫助皮膚變年輕，消除皺紋，減少身體內(nèi)的自由基，減緩衰老速度。茶中的茶多酚有助于澄清腸道，清除腸毒，所以多喝冰凍烏龍會更白。
另外，冷凍的烏龍茶也有提高抗腫瘤
、淋巴細胞及NK細胞的激活作用、增強免疫功能、預(yù)防衰老等作用。專家們發(fā)現(xiàn)，它已經(jīng)具有吸收黑龍江茶多酚類和體內(nèi)異物一起排出體外的功效。梨山茶區(qū)海拔高山氣足，是茶葉中不可多得的好茶
，自然就價格高。 凍頂烏龍茶傳統(tǒng)做法都是有焙火的，耐泡夠味，有獨特的口味。 也就是羅卜青茶各有所愛。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/12140.html.
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