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       首頁 >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      紅茶有6年了還能喝不(紅茶有保質(zhì)期嗎?放久了還可以喝嗎
      ？)
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 00:38:55
        
      

        
      
           
      紅茶有6年了還能喝不
      紅茶有6年了不能喝
      ，紅茶屬于全發(fā)酵茶
      ，茶葉物質(zhì)
      、風(fēng)味穩(wěn)定
      ，正常情況下紅茶的保質(zhì)期為2~3年，超過保質(zhì)期后
      ，紅茶的風(fēng)味
      、香氣開始銳減，且容易受外界環(huán)境的影響
      ，從而發(fā)生變質(zhì)
      ，嚴(yán)重者也會(huì)發(fā)霉，因此放置6年左右的紅茶不能喝
      。
      紅茶作為第二大茶類
      ，也是屬于食品行列的，自然存在保質(zhì)期
      。紅茶相對(duì)于綠茶而言
      ，會(huì)長一些，其保質(zhì)期一般是2~3年左右
      。
      紅茶在日常的存儲(chǔ)中需要注意避光
      、避高溫、防潮
      、通風(fēng)
      、防異味等，其中高溫是紅茶最需要避免的
        ，妥當(dāng)?shù)谋４媸茄娱L保質(zhì)期最有效的方式
        。
      紅茶的保質(zhì)期雖然有3年，但紅茶更適合在短時(shí)間內(nèi)飲用
        ，這樣才能最大的程度體會(huì)紅茶的醇厚清香的風(fēng)味
        。
      紅茶的品飲講究時(shí)效性，茶葉的香氣與風(fēng)味會(huì)隨著時(shí)間的遞進(jìn)而流失
      ，特別是一些主打高香的紅茶
      ，存茶的時(shí)間越長，芳香物質(zhì)流失越嚴(yán)重
      ，茶葉的特色便沒了
      。
      超過適飲期以后，紅茶的風(fēng)味便會(huì)開始走下坡路
      ，茶葉內(nèi)的果膠物質(zhì)逐漸消散
      ，茶葉的粘稠度減低，漿感也減弱
      ，茶葉內(nèi)的內(nèi)質(zhì)物相對(duì)應(yīng)的氧化
      ，變得不穩(wěn)定
      ，屬于茶葉的花果香味淡化，滋味清淡
      。
      紅茶建議的適飲期為10個(gè)月
      ，也就是在一年以內(nèi)。茶葉的風(fēng)味
      、香氣（色香味）是在狀態(tài)的
      ，而最佳的品味期是在紅茶制作之后的半年時(shí)間里，其各方面因素不僅在狀態(tài)之中
      ，也是品質(zhì)的頂點(diǎn)
      。
      總之越早的飲用品嘗，就越能體會(huì)它的風(fēng)味
      。最好是趁新茶褪去火氣后
      ，就馬上飲用。
      存了6年的紅茶
      ，還能夠喝么
      ？
      曾經(jīng)有一網(wǎng)茶友問過我這樣一個(gè)問題，“如果將一款紅茶存放6年以上
        ，茶葉既無發(fā)霉也無變質(zhì)
        ，到底還能不能喝？”
      對(duì)于這個(gè)問題
        ，從理論上說
        ，只要茶葉沒有發(fā)生變質(zhì)，沒有霉變
        ，沒有灰塵侵?jǐn)_
        ，或是其他問題，那么確實(shí)是可以飲用的
        。但是從實(shí)際的飲用價(jià)值來說
        ，超過保質(zhì)期的茶葉，風(fēng)味
        、香氣
        、湯色已經(jīng)全部流失了，風(fēng)華不再
        ，無繼續(xù)飲用的價(jià)值了
        ，所以還是不建議飲用的。
      紅茶有保質(zhì)期嗎?放久了還可以喝嗎
        ？
      有保質(zhì)期，不能喝
        ，紅茶和普洱茶都屬于發(fā)酵茶
        ，因此不少人認(rèn)為紅茶也能存放很長時(shí)間
        。事實(shí)上，紅茶如果存放太久
        ，品質(zhì)會(huì)大大降低
        ，香氣減弱，湯色變差
        ，味道也沒那么濃郁純正
      ，甚至發(fā)霉變質(zhì)。
      
現(xiàn)在散裝紅茶的保質(zhì)期一般為18個(gè)月
      ，密封袋裝、罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶保質(zhì)期可達(dá)24個(gè)月
      。但買回來后不注意保存
      ，會(huì)加速紅茶變質(zhì)。
      

      
購買及貯藏時(shí)注意以下幾點(diǎn)：
      

      
1
      、含水量要低些
      。
      
研究表明，茶葉貯藏的最佳含水量為3%
      ，達(dá)到6%以上時(shí)
      ，茶葉變質(zhì)相當(dāng)明顯。因此購買紅茶尤其是散裝產(chǎn)品時(shí)
      ，要注意含水量
      ，如果用手指輕輕一搓，茶葉立即成粉末狀
      ，表明含水量在6%以內(nèi)
      ，適宜保存；如果只能搓成片末狀
      ，最好不要選購
      。
      

      
2、置于干燥環(huán)境
      。
      
茶葉是一種吸濕性較強(qiáng)的食物
      ，林智建議將紅茶存放在干燥處，以防霉變
      。有的人為了去除茶葉中的潮氣
      ，將其攤放在烈日下晾曬，這樣有損茶葉的品質(zhì)
        ，容易失去應(yīng)有的色
        、香、味
        。此外
        ，高溫
        、暴露在空氣中都會(huì)加快茶葉的氧化過程，建議用鋁箔紙或潔凈的鐵罐密封
        、低溫貯藏
        。
      
以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-紅茶也有保質(zhì)期：密封罐裝容易貯藏、干燥環(huán)境以防霉變
      紅茶放了4年還能喝么
      是不可以的
        ，因?yàn)榧t茶它是有保質(zhì)期的
        ，時(shí)間長了就會(huì)受潮，而且口感也不好
        ，所以紅茶存放四年應(yīng)該是不能喝的
      。普洱茶和紅茶的種類是不同的，普洱茶存放年份多可以喝
      ，但是紅茶存放的時(shí)間長就不能喝
      。
      存放十年的紅茶還能喝嗎
      一般來說，紅茶的保質(zhì)期在18個(gè)月左右
      ，在環(huán)境良好
      、儲(chǔ)存得當(dāng)?shù)那闆r下，可以保存1-2年
      。所以紅茶不建議10年后飲用
      。因?yàn)榉胖?0年的紅茶的物質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間和氧化反應(yīng)而變質(zhì)，可能會(huì)受潮
      、發(fā)霉
      、滋生。同時(shí)
      ，10年紅茶屬于過期茶
      。有些脾胃虛弱的人喝酒后容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀
      ，不利于身體健康
      。所以建議在保質(zhì)期內(nèi)喝完，避免過期現(xiàn)象
      ，避免誤食對(duì)健康的影響
      。同時(shí)，喝紅茶也有一些注意事項(xiàng)
      。一
      、茶水溫度不宜過高，以免造成口腔黏膜損傷
      。其次
      ，不宜喝濃度過高的紅茶，以免精神亢奮，影響睡眠
      。再者
      ，不宜空腹喝茶或隔夜茶，因?yàn)楦粢共杩赡芑煊屑?xì)菌和微生物
      ，容易導(dǎo)致腸胃不適
      ，比如腹痛。
      紅茶放在鐵盒里六年現(xiàn)在還能喝嗎
      ？
      每次去茶葉店或茶莊買茶的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)看到有賣紅茶的
      ，而且紅茶的量也比較大
      ，價(jià)格方面雖然不是很貴，可以保存很久
      ，一般每種茶葉的保質(zhì)期都是不一樣的
      ，如果存放六年后能否繼續(xù)使用是需要看茶葉的品種和類型。

      茶葉保質(zhì)期

      綠茶

      綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右
      。綠茶由于沒有經(jīng)過發(fā)酵，保存方面要求相對(duì)其它茶類要高
      ，保質(zhì)期也最短
      。如果保存得當(dāng)，保質(zhì)期也可以延長
      。

      紅茶

      一般紅茶的保質(zhì)期都比較短
      ，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年
      ，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長
      ，二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期
      ，一般是18個(gè)月
      ，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右
      ，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右
      。

      黑茶

      一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年
      ，散茶5至10年
      ，其經(jīng)濟(jì)，品飲價(jià)值較高
      ，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感
      。

      普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右
      ，熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香
      ，茶葉保質(zhì)期在15年以上。

      白茶

      一般的茶葉保質(zhì)期為兩年
      ，因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期
      ，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡
      ，白茶卻不同
      ，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃
      ，素有“一年茶
      、三年藥、七年寶”之說
      ，一般五六年的白茶就可算老白茶
      ，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長
      ，其藥用價(jià)值越高
      ，因此老白茶極具收藏價(jià)值。白茶說是越陳越好
      ，當(dāng)然也是要在保存的好的前提下
      ，白茶一般是要密封保存的，不然會(huì)散失其中的水分或潮濕
      。保存好才能達(dá)到一年茶
      ，三年藥，七年寶的說法
      。

      黃茶

      黃茶屬發(fā)酵茶類
      ，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序
      。所以黃茶與綠茶一樣
      ，保持期都只有一年左右。
      

          
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