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甘露茶產(chǎn)地在哪

品茶 2023-05-17 00:41:19

甘露茶產(chǎn)地在四川省雅安市蒙頂山

，甘露茶全稱蒙頂甘露
，屬于綠茶類
，蒙頂甘露是采摘單芽或一芽一葉初展嫩芽葉為原料。經(jīng)采摘
、萎凋
、殺青
、揉捻
、整形、初烘
、復(fù)烘等工序制作而成
，其成品茶具有形美
、香高
、味爽的顯著特征。

蒙頂甘露是中國傳統(tǒng)綠茶

，蒙頂山產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃
，年降水量2000~2200mm，常細雨蒙蒙
、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境
，能減弱太陽光直射
，使散射光增多，有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成
。

據(jù)古籍

、古碑和清代《四川通志》載
，自西漢名山茶農(nóng)吳理真手植七株茶樹于蒙山之顛，至今已有二千多年歷史
。

蒙頂甘露茶的特點：

外形：緊湊多銀毫

、嫩綠色潤，香氣馥郁芬芳鮮嫩
，外形美觀
，淺綠油潤，香氣高爽
，味醇甘鮮，茶形狀纖細
，葉整芽泉
，葉嫩芽壯；色澤嫩綠油潤
；

湯色：茶湯似甘露，碧清微黃

，滋味鮮爽
，濃郁回甜。 嫩綠色潤
，內(nèi)質(zhì)香高而爽
，味醇而甘，湯色黃中透綠
，透明清亮，葉底勻整
，嫩綠鮮亮
；

聞香：香馨高爽，味醇甘鮮

，沏二遍時，越發(fā)鮮醇
，使人尺頰留香
。

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