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福建烏龍茶產(chǎn)地(福建產(chǎn)什么茶|福建名茶都有哪些)

品茶 2023-05-17 00:41:46

福建烏龍茶產(chǎn)地

福建烏龍茶分為閩南烏龍茶和閩北烏龍，閩南烏龍產(chǎn)地為福建省泉州市安溪縣

，其烏龍茶品種有鐵觀音
、漳平水仙
、永春佛手等
，閩北烏龍茶的產(chǎn)地為福建省南平市武夷山，其烏龍茶品種有大紅袍
、水仙、肉桂等
。

福建烏龍茶產(chǎn)地和品種介紹：

一

、閩南烏龍茶~網(wǎng)茶葉百科

閩南烏龍茶主產(chǎn)于福建南部安溪

、永春
、南安、同安等地
，以安溪鐵觀音
、永春佛手以及漳平水仙最為著名
。

1.鐵觀音

鐵觀音的原產(chǎn)地是在福建閩南山區(qū)安溪縣

，成茶外形緊實沉重，色澤砂綠油潤
。

內(nèi)質(zhì)香氣馥郁

、芬芳悠長
，滋味醇厚甘鮮
，湯色金黃明亮
，飲之齒頰留香
、甘潤生津
，香氣具有獨特的風格，俗稱為“觀音韻”
。

2.永春佛手

永春佛手產(chǎn)于福建省永春縣，以其優(yōu)異的品質(zhì)

，多次榮獲福建省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和名茶稱號。長期以來
，在閩、粵
、港
、澳等地及東南亞僑胞中負有盛名
。

永春佛手外形條索緊卷圓結(jié)

，肥壯重實
，勻整美觀
，色澤砂綠油潤
；內(nèi)質(zhì)香氣馥郁幽長而近似香櫞香
，湯色金黃明亮，滋味甘厚，葉底柔軟黃亮
，紅邊明顯
。

3.漳平水仙

烏龍茶家族多為條形、半球形或球形散茶

，漳平水仙算是烏龍茶中特立獨行的一款，10克的方形茶餅是漳平水仙的特色之一
。沖泡時展現(xiàn)出高揚的蘭花、桂花或水仙花香
，是漳平水仙的一大特色。

二

、閩北烏龍茶~網(wǎng)茶葉百科

閩北烏龍茶以武夷巖茶最為出名

，武夷巖茶又分為奇種
、單叢奇種
、名叢奇種
、名種四種
，其中名叢中的大紅袍享有最高聲譽
，武夷肉桂和武夷水仙也是巖茶的當家花旦。

1.大紅袍

大紅袍是武夷巖茶四大名叢之一（還有鐵羅漢

、白雞冠、水金龜），原產(chǎn)于福建武夷山天心巖九龍窠懸崖上
，享有“武夷巖茶茶王”的盛譽
，是武夷巖茶中最具代表性的產(chǎn)品。

茶葉呈條狀

，色澤烏潤
。沖泡后湯色呈深橙黃色
。香氣濃長
，具巖骨花香
，滋味醇厚爽口。

2.武夷肉桂

、水仙

水仙和肉桂都是武夷巖茶的代表茶品，武夷山茶區(qū)素有“醇不過水仙

，香不過肉桂”的說法。

武夷水仙外形肥壯

，色澤綠褐而帶寶色，部分葉背呈現(xiàn)沙粒
，葉基主脈寬扁明顯
。耐沖泡
，葉底軟亮，葉邊緣朱砂紅點明顯
。

沖泡后

，茶湯濃艷呈深橙黃色或金黃色
，聞起來茶香中融入了淡雅的花果香。

武夷肉桂外形緊結(jié)

，色澤青褐鮮潤，香極辛銳刺鼻
，桂皮香明顯，味鮮滑甘潤，湯色橙黃清澈
，葉底黃亮
，紅點鮮明
。

福建產(chǎn)什么茶|福建名茶都有哪些

福建省是多茶類產(chǎn)區(qū)，有一千多年的茶葉歷史

，茶文化
，是烏龍茶
、青茶
、紅茶
、白茶的發(fā)源地，是烏龍茶之鄉(xiāng)
、白茶之鄉(xiāng)
；武夷巖茶、大紅袍
、鐵觀音
、白毫銀針
、工夫紅茶揚名中外
，福建茶葉在世界上占有極為重要的地位以下信息由愛茶網(wǎng)fjteaw.cn收集整理來源于網(wǎng)絡(luò)。 1、鐵觀音 鐵觀音原是茶樹品種名
，由于它適制烏龍茶
，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶
。而在臺灣
，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶
，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉
，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。這與福建鐵觀音茶的概念有所不同
。 2、武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷
，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香
，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品
。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間
。其主要品種有“大紅袍”
、“白雞冠”
、“水仙”、“烏龍”
、“肉桂”等。 武夷巖茶品質(zhì)獨特
，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香
，飲時甘馨可口
，回味無究
。18世紀傳入歐洲后
，倍受當?shù)厝罕姷南矏郏小鞍俨≈帯泵雷u
。 武夷大紅袍
，是中國名苑中的奇葩
，有“茶中狀元”之稱，更是巖茶中的王者，堪稱國寶
。在早春茶芽萌發(fā)時
，從遠處望去
，整棵樹艷紅似火，仿佛披著紅色的袍子
，這也就是大紅袍的由來。 武夷大紅袍的產(chǎn)地在福建省武夷山市——武夷山北部天心巖下天心庵之西的九龍窠
。山壁上有“大紅袍”三個朱紅色大字，是朱德題刻的。該處海拔600多米
，四季氣候溫和
。山間溪澗飛流，云霧繚繞
。土壤都是酸性巖石風化而成。正是適合茶樹生長的好地方
。 3、福建白茶主要茶區(qū)產(chǎn)地為閩北的政和
、和閩東的福鼎等縣。福鼎原為主要白茶產(chǎn)區(qū)
，解放后主要生產(chǎn)制造紅茶
、綠茶，近年來，因福建白茶的保健功效及藥用價值逐步被認可
，根據(jù)市場的需要恢復(fù)一部分白茶生產(chǎn)。以上兩縣
，不但是福建白茶產(chǎn)區(qū)
；也是福建茶葉主要產(chǎn)區(qū)，這和其自然環(huán)境適宜于茶樹生長分不開的
。 白毫銀針產(chǎn)于福建北部的福鼎等地
。白毫銀針滿坡白毫色白如銀
，細長如針，因而得名
。沖泡時
，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立
，上下交錯
，非常美觀；湯色黃亮清澈
，滋味清香甜爽
。由于制作時未經(jīng)揉捻
，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應(yīng)稍延長
。白茶味溫性涼，能健胃提神
，祛濕退熱
，常作為藥用
。 4、福建茉莉花茶 主產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū)
，它選用優(yōu)質(zhì)的烘青綠茶
，用茉莉花窨制而成
。福建茉莉花茶的外形秀美
，毫峰顯露，香氣濃郁
，鮮靈持久
，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮
，葉底勻嫩晶綠
，經(jīng)久耐泡。在福建茉莉花茶中
，最為高檔的要數(shù)茉莉大白毫
，它采用多茸毛的茶樹品種作為原料，使成品茶白毛覆蓋
。茉莉大白毫的制作工藝特別精細，生產(chǎn)出的成品外形毫多芽壯
，色澤嫩黃
，香氣鮮濃
，純正持久，滋味醇厚爽口
，是茉莉花茶中的精品
。

芋圓桃桃烏龍采用的烏龍茶產(chǎn)自哪里?

你好

，芋圓桃桃烏龍采用的烏龍茶產(chǎn)自福建 烏龍茶的原產(chǎn)地在武夷山，烏龍茶又稱青茶
，是一種半發(fā)酵茶，它與綠茶
、紅茶并列為世界三大茶類；與綠茶
、黃茶
、hei茶、白茶
、紅茶并列為六大茶類品質(zhì)也是比較好的
，被稱為福建特色茶葉
，而烏龍茶主要有武夷巖茶
、閩北水仙
、閩北烏龍等，其中以武夷巖茶最為出名
，而且葉色比較綠
，湯色黃亮
，滋味近似綠茶深受人們的喜愛

我國烏龍茶的主要產(chǎn)地是()
。

福建、廣東

、臺灣
。
1、廣東烏龍茶主要品種
，有鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙
。
2
、福建烏龍茶主要品種，有閩北水仙
、武夷水仙、武夷肉桂和安溪鐵觀音
。
3
、臺灣烏龍茶
，主要品種有青心烏龍、冰頂烏龍
、東方美人等
。

烏龍茶的四大產(chǎn)區(qū)?

1

、廣東：主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng)
，一般以水仙品種結(jié)合地名而稱為“鳳凰水仙”。

2

、閩北：產(chǎn)地包括崇安（除武夷山外）
、建甌
、建陽、水吉等地
。

3、閩南：主要廠區(qū)是福建安溪縣

。

4

、臺灣：產(chǎn)于臺北
，桃園，新竹
，苗栗，宜蘭等地縣市
，是臺灣最早生產(chǎn)的茶的地區(qū)
。

烏龍茶為中國特有的茶類

，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東
、臺灣三個省
。四川
、湖南等省也有少量生產(chǎn)
。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外
，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)
。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地
。

擴展資料：

烏龍茶的價值

烏龍茶中含有機化學(xué)成分達四百五十多種

，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學(xué)成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分
。

有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類

、植物堿、蛋白質(zhì)
、氨基酸
、維生素
、果膠素、有機酸
、脂多糖、糖類
、酶類
、色素等
。

而鐵觀音所含的有機化學(xué)成分，如茶多酚

、兒茶素
、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類
。無機礦物元素主要有：鉀
、鈣
、鎂
、鈷、鐵
、錳、鋁
、鈉
、鋅
、銅
、氮、磷
、氟、等
。鐵觀音所含的無機礦物元素
，如錳、鐵
、氟、鉀
、鈉等均高于其他茶類
。

-烏龍茶



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