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      三泡臺有哪些材料(菊花三泡臺的做法 菊花三泡臺怎么做)
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 01:01:03
        
      

        
      
           
      三泡臺有哪些材料
      三泡臺是選用茶葉、菊花、桂圓、葡萄干
        、棗子或荔枝干、冰糖等材料配制而成
      ，由于其使用的茶具玲瓏小巧
      ，由茶蓋
      、茶碗
      、茶托三部分組成
      ，因此被稱為三泡臺或蓋碗茶。
      三泡臺是蘭州人的特色待客之道
      ，黃河邊
      、蘭山上
      、餐館里，隨處可見它的身影
      。其特色在于配料的講究
      ，八種食材匯聚一杯，形成了具有濃郁西北特色的民族茶飲
      。
      熱情好客的蘭州人
      ，待客必沖泡一碗熱氣騰騰的蓋碗茶
      ，沖泡的茶具由茶蓋
      、茶碗、茶托三部分組成
      ，稱為"蓋碗茶"或“三泡臺”
      ，蓋為天、托為地
      、碗為人
      ，故又稱為“三才碗”。
      三泡臺的真正含義是這碗茶要添三次水后才漸入佳境的意思
      。第一水只倒一半
      ，一般不喝，第二水填滿
      ，要滿到茶湯溢出才好
        ，此時，茶湯清澈
        。第三次加水
        ，茶葉漸漸泡開，冰糖漸化
        ，棗
        、包核杏、圓圓（桂圓）也漸開
        ，香氣四溢
        ，入口的味道也是正好。
      三泡臺一般選用春尖茶
        ，主要材料是冰糖
      、桂圓、包核杏
      、棗
      、枸杞。這些材料的營養(yǎng)價值都不言而喻
      。其他的材料如：葡萄干
      、山楂
      、菊花、玫瑰花都可以根據個人喜好隨意加減
      。
      菊花三泡臺的做法 菊花三泡臺怎么做
      1
      、食材：菊花5朵、桂圓2個
      、山楂2片
      、冰糖3塊、葡萄干3粒
      、甘草1片
      、焦棗2個。 
       
       2
      、將所有材料放入茶杯
      。（菊花5朵、山楂2片
      、桂圓2個
      、冰糖3塊、葡萄干3粒
      、包核杏1個
      、焦棗2個、甘草1片） 
       
       3
      、注入開水
      ，沒過材料，泡一下
        。 
       
       4
        、將水潷掉。再注滿開水
        。即可
        。
      蘭州旅游特產有哪些
        ？
      1
        、　黃河石，黃河石是中華民族的發(fā)祥地
        ，黃河文化源遠流長
        。黃河母親這神工巨匠塑造了千姿百態(tài)，形象生動
        ，異彩紛呈的奇石
        。黃河奇石是天然形成的具有觀賞、玩味
        、陳列價值的黃河卵石 2
        、永登玫瑰
        ，永登是我國最大的玫瑰種植基地之一?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？嗨倒寤ú粌H色澤鮮艷
        ，濃郁芳香，而且產油量高
        、油品質好
        。 3、刻葫蘆
        ，刻葫蘆是蘭州的傳統(tǒng)特種工藝品
        ，即在葫蘆上刻畫出人物、建筑
      、山水
      、動物
      、文字等
      。最常見的刻葫蘆，刻畫的是山水風景或戲劇人物的臉譜
      ，作為兒童玩具出售
      。 4、三泡臺茶
      ，源于盛唐時期
      ，明清時期傳入西北，與當地穆斯林飲茶習俗相結合
      ， 形成了獨樹一幟的
      、具有濃郁地方特色的茶品。三泡臺
      ，是用上等的菊花
      、福建桂圓、新疆葡萄干
      、甘肅臨澤小棗
      、荔枝干、優(yōu)質冰糖為佐料配制而成
      。 5
      、蘭州百合，百合是一種有極高的食用價值的蔬菜
      ，“蘭州百合”含糖量高
      ，粗纖維少，肉質細膩
      ，還含有其它有益成分
      。
      蓋碗和茶壺泡茶的區(qū)別是什么
      1
        、材質的區(qū)別：
      
蓋碗多是陶瓷器，而茶壺則有陶瓷器
        、也有紫砂器
        。
      
2、方法的區(qū)別：
      
蓋碗泡茶
        ，注水的角度和位置
        ，水流的大小和力度，都隨心所欲
        ，觀察容易
      ，茶色，湯色
      ，葉底等
      ，經濟實用，養(yǎng)護方便
      。
      
茶壺的設計較為人性化
      ，有把手，不會燙手
      ，從操作上面來相對比較容易上手
      。
      
3、溫度的區(qū)別：
      
瓷壺
      ，壺的開口小
      ，散熱慢一些，壺內溫度保持久
      ，且壺嘴出湯亦比蓋碗慢
      ，泡出的茶湯可能也會因此而有所差別。
      

      

      
擴展資料：
      
蓋碗茶種類：
      
1
      、成都蓋碗茶：
      
（1）蓋碗茶是成都市的“正宗川味”特產
      。凌晨早起清肺潤喉一碗茶，酒后飯余除膩消食一碗茶
      ，勞心勞力解乏提神一碗茶
      ，親朋好友會聊天一碗茶，鄰里糾紛消釋前嫌一碗茶
      ，已經是古往今來成都城鄉(xiāng)人民的傳統(tǒng)習俗
      。
      
（2）成都的蓋碗茶，從茶具配置到服務格調都引人入勝
      。用銅茶壺
      、錫杯托、景德鎮(zhèn)的瓷碗泡成的茶
      ，色香味形俱配套
      ，飲后口角噙香
      。
      
2、寧夏八寶蓋碗茶
      
（1）三泡臺源于盛唐時期
      ，明清時期漢族飲茶習俗傳入西北
      ，與當地少數民族穆斯林飲茶習俗相結合， 形成了獨樹一幟的
      、具有濃郁地方特色的茶品
      。
      
（2）八寶蓋碗茶是寧夏回族群眾男女老幼普遍飲用的一種茶。蓋碗
      ，又稱三泡臺
      ，民間叫盅子，上有蓋
      ，下有托盤
      ，盛水的花碗口大底小，精致美觀
      。每到炎熱的夏天
      ，喝蓋碗茶比吃西瓜還要解渴。
      
（3）到了冬天
      ，回族群眾早晨起來
      ，圍坐于火爐旁
      ，烤上幾片饃饃
      ，或吃點馓子，總要“刮”幾盅蓋碗茶
      。
      
（4）蓋碗茶
      ，因配料不同而有不同的名稱，根據不同的季節(jié)選用不同的茶葉
      。在配料上
      ，一般有紅糖磚茶、白糖清茶
      、冰糖窩窩茶
      。
      
-蓋碗茶
      
-泡茶
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/12205.html.
      
          
      
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      、薄荷茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      恩施玉露屬于什么茶恩施玉露屬于蒸青綠茶
      ，不發(fā)酵茶，中國國家地理標志產品
      ，其茶主產于湖北省恩施市
      ，具有典型的“茶綠、湯綠
      、葉底綠”的三綠特征
      ，其干茶緊細勻整，緊圓光滑
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      碧螺春的茶葉特點
      
                        
      碧螺春屬于綠茶
      ，十大名茶之一
      ，主產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山，所以又稱洞庭碧螺春
      ，其品質特點為形美
      ，色艷，香高
      ，味醇
      ，其干茶條索纖細，卷曲成螺
      ，滿身披毫
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      你喝過紫色的茶嗎愛茶的人稱他為茶中紫霞仙子
      
                        
      紫色，一種神秘的色彩
      。許多紫色食品
      ，都有著對人體不一般的營養(yǎng)。我們對“紫色食品”有一個共識
      ，指那些表皮或內里為紫色或黑紫色的蔬菜
      、水果、薯類及豆類等食品
      ，其中包括：紫皮葡萄
      、黑草莓、櫻桃
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