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六大茶山是哪幾個(gè)

品茶 2023-05-17 01:18:12

六大茶山是哪幾個(gè)

六大茶山根據(jù)時(shí)間節(jié)點(diǎn)分為古六大茶山和新六大茶山,蠻磚

、莽枝
、革登
、倚邦
、易武
、攸樂屬于古六大茶山
,也被稱為江內(nèi)六大茶山,南糯
、布朗、巴達(dá)
、帕沙
、賀開、勐宋屬于新六大茶山
,也被稱為江外六大茶山

古六大茶山有哪些,特點(diǎn)如何:

1

、革登古茶山

清代中期是革登茶山的繁榮時(shí)期

,茶園總面積達(dá)6000多畝,茶葉產(chǎn)量達(dá)100多噸
,可見革登曾經(jīng)的繁盛
,咸豐年間,莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山
,那場戰(zhàn)亂使革登茶山人口大減
,革登老寨住戶大部分遷走。

到了清末民初

,革登老寨已無人居住
,曾經(jīng)繁華的革登至此開始逐步衰落,那場戰(zhàn)爭損毀了革登古茶山大部分茶園
,至今革登茶山所剩下來的古茶樹所剩無幾
,僅存茶房、秧林
、紅土坡等幾片古茶園
,累計(jì)不足五百畝,以目前革登的古樹茶產(chǎn)量
,名列六大茶山頗有幾分壯志暮年
、名存實(shí)亡之感。

但革登茶依然受到茶友追捧,因?yàn)樗?dú)特的口感

,革登茶最讓人難忘的是它的山野氣韻,非常強(qiáng)烈而馥郁的山野花韻是革登的獨(dú)到之處
,其它口感方面,革登茶口感較窄
,上顎香甜微蜜感
,微苦,舌尖甜味明顯
,中后段微苦有甘韻
,湯質(zhì)稍薄

2、攸樂古茶山

攸樂古茶山位于版納景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)境內(nèi)

,攸樂是古六大茶山中唯一不在勐臘縣境內(nèi)的茶山
,攸樂山也叫基諾山,實(shí)際上攸樂是基諾的音譯

攸樂古茶山面積在古六大茶山中算比較廣的

,種茶歷史非常悠久,攸樂古茶山是云南大葉種茶的中心產(chǎn)地
,歷史地位非常高
,位居古六大茶山之首,攸樂種茶相傳從孔明開始
,孔明在茶山許多地方被尊稱為茶祖
,攸樂山同樣尊奉孔明為茶祖。

歷史上

,攸樂的茶民間茶農(nóng)會(huì)加工少量竹筒茶
,大部分被易武、倚邦地區(qū)的外地茶商收走
,這幾年因?yàn)榻煌ㄖ饾u方便
,每年都有茶商定點(diǎn)守在攸樂收購原料。

攸樂制茶的歷史非常悠久

,其茶葉香型口感和曼撒
、易武比較接近,茶箐色澤較深
,香揚(yáng)水柔
,舌面苦澀感稍高,口感聚攏
,茶性較烈
,茶氣強(qiáng)。

3

、莽枝古茶山

千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶

,種茶歷史非常悠久,明朝末年已有內(nèi)地商人進(jìn)入莽枝山販茶
,清康熙初年
,莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。

對(duì)于這些古茶山來說

,悠久的歷史成為一種文化的象征
,歷史的積淀賦予它們更加沉厚的底蘊(yùn),也是一筆寶貴的財(cái)富

莽枝古樹茶特點(diǎn):以特殊香型著稱

,口感和倚邦
、革登的香型口感類似,上顎香甜微蜜感
,湯水較柔
,舌面刺激感較強(qiáng)。

4

、蠻磚古茶山

蠻磚位于西雙版納州勐臘縣

,蠻磚的位置比較特殊,位于倚邦
、革登
、曼撒、易武四大古茶山之間
,蠻磚古茶山包括滿林和蠻磚等地

蠻磚古茶山的茶園大部分集中在蠻磚和蠻林,蠻磚五百多畝

,蠻林一千多畝
,茶樹生長的非常好,密度較高
,最大的茶樹高約3.9米
,基徑34厘米,樹齡在三百年以上

蠻磚所產(chǎn)古樹茶

,與曼撒古樹茶類似,茶箐色澤較深
,品飲時(shí)
,舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦
,滋味醇厚
,厚重感明顯,香氣較沉
,不像易武地區(qū)香氣高揚(yáng)
,蠻磚古樹茶有厚重感,香氣如有重量
,近幾年品飲表現(xiàn)依然非常高。

5

、易武古茶山

易武是普洱茶史上的一座豐碑

易武是茶馬古道的源頭,位于六大茶山的東部

,緊靠中老邊境
,面積約750平方公里
,是古六大茶山中面積、產(chǎn)量最大的茶山
,全鎮(zhèn)擁有古茶園面積1.4萬余畝
,主要集中在高山寨、落水洞
、麻黑
、曼秀、三合社等村寨

易武鄉(xiāng)北與思茅江城接壤

,南接瑤區(qū)、勐伴
,西接勐侖象明
,東鄰老撾。海拔差異大
,氣候立體型
,不同小區(qū)氣候條件,造成了不同的生態(tài)環(huán)境
,使之具有溫暖
、較溫暖型兩種氣候特點(diǎn)。易武常年日照充足
,雨量充沛
,全區(qū)山高霧重,土地肥沃
,溫?zé)岫嘤?div id="4qifd00" class="flower right">
,熱量豐富,雨量充沛
,是種植茶葉的理想之地

易武茶因香揚(yáng)水柔聞名,甘醇順滑帶冰糖香

,喉韻甘潤持久
,苦澀度低,屬刺激性較低的茶品
,尤其經(jīng)過后期存儲(chǔ)后
,蜜香高亢婉轉(zhuǎn),韻味悠遠(yuǎn)
,非常值得收藏

6、倚邦古茶山

倚邦屬于勐臘縣象明鄉(xiāng)

,倚邦最出名的是貢茶
,倚邦是有部分小葉種茶
,是從四川引種過來的非常獨(dú)特的小葉種,但大部分還是以云南特有的大葉種茶為主
,所以不能從大葉種和小葉種上來判斷一款茶是不是倚邦茶
。并且小葉種茶生長在同樣的環(huán)境氣候中,口感和倚邦大葉種并無明顯區(qū)別

總體來說

,倚邦茶的特色是滋味飽滿濃厚,香高馥郁
,苦澀味較輕
,回甘爽口,有甘冽之韻
,歷來為各地茶商所推崇

新六大茶山有哪些,特點(diǎn)如何

?網(wǎng)茶葉百科:

1

、南糯茶山

南糯位于西雙版納勐海縣格明和鄉(xiāng)

,屹立在流沙河?xùn)|岸
,在傣語里,南糯是醬筍的意思
。平均海拔40m年降水量10 15mm年平均氣溫16- 18C
。此地有大片的栽培型古茶樹茶園,茶樹屬喬木大葉種
,微苦澀
,回甘、生津好
,湯色桔黃
、透亮。透著蜜香
、蘭香
,谷花茶淡香如荷。

2

、勐宋茶山

勐宋茶山位于勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h東部,東與景洪市接壤

,南接勐海格朗和鄉(xiāng)
,西南接融海鎮(zhèn)、北與勐阿鎮(zhèn)交界。海拔1500~ 1800m
,降雨適中。茶樹灌木居多
,茶湯口感苦澀
,微回甘、生津一般
,湯色深黃
,條索墨黑。

3

、布朗茶山

布朗茶山位于西雙版納州勐?div id="jfovm50" class="index-wrap">?h南八十公里處,南部與緬甸山水相連

。布朗山是布朗族的主要聚居區(qū)
,總面積一千多平方公里。布朗族為古代濮人后裔
,據(jù)說他們是制茶的始祖

茶葉回甘快生津強(qiáng),湯色桔黃透亮

。香氣獨(dú)特
,有梅子香、花蜜香
、蘭香
,是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。

4

、巴達(dá)茶山

巴達(dá)茶山位于勐海城西58公里

。原屬巴達(dá)鄉(xiāng),今屬西定鄉(xiāng)
,與緬甸隔河相望
。此地的茶苦澀明顯,回甘
、生津快
,茶湯中顯甜,湯色桔黃晶瑩
、透亮
,條索墨綠油亮。香氣較好

5

、帕沙茶山

帕沙村隸屬于云南省西雙版納州勐海縣格朗和哈尼族鄉(xiāng),地處格朗和鄉(xiāng)政府西南邊

,距鄉(xiāng)政府6.00公里
,距縣城33公里。

純正的帕沙茶以清甜而著稱

,海拔越高
,茶的韻味越足。外觀:條索勻整
,色澤翠綠
,毫毛顯著

湯色:綠中帶有金黃濃郁感

氣味:香氣濃郁

滋味:水路比較細(xì),舌面回甘生津持續(xù)

,層次變化明顯
,略有苦澀味

6、賀開茶山

賀開茶山位于西雙版納州勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h勐混鎮(zhèn)

,茶山包括賀開、曼蚌兩個(gè)村委會(huì)的七個(gè)村寨
,主要分布在勐?div id="m50uktp" class="box-center"> ?h東南部,距離勐?div id="m50uktp" class="box-center"> ?h城約30公里
,東接帕沙,南接布朗

外觀:賀開茶條索黑亮緊結(jié)

、稍長

氣味:香氣高揚(yáng)純凈,有輕微蘭香

茶湯:沖泡后湯色金黃明亮

滋味:稍苦澀

,澀顯于苦
,但回甘快速而持久;湯質(zhì)飽滿
,水性柔順
,層次感豐富,山野氣韻較強(qiáng)
,杯底香明顯且較持久

2006年六大茶山限量3000kg茶有哪些

2006年的六大茶山茶品

,包括:

1.勐海六大茶山 紫普洱茶: 3000kg

2.瀾滄江上六大茶山 紫普洱茶: 3000kg

3.保山市西南部六大茶山 紫普洱茶: 3000kg

4.思茅(普洱)市南部六大茶山 紫普洱茶: 3000kg

5.景谷六大茶山 紫普洱茶: 3000kg

6.西雙版納勐庫六大茶山 紫普洱茶: 3000kg

每款茶產(chǎn)量均為3000kg。以上茶品都是紫普洱茶
,均為六大茶山限量產(chǎn)品

普洱茶六大茶山有哪些
?各茶山所產(chǎn)普洱茶口感上有什么特點(diǎn)

(1)、革登山:屬喬木中小葉種


較苦澀
,回甘強(qiáng)烈、生津快
,香氣呈
淡清香
,湯色深桔黃。
(2)
、莽枝山:屬喬木中小葉種,
較苦澀
,回甘強(qiáng)烈
、生津快,香氣較
,湯色深桔黃

(3)、倚邦山:屬喬木小葉種
,回
甘快
、生津較好,香氣幽香如瀾
,湯
色深桔黃

(4)、蠻磚山:屬喬木大葉種
,較
苦澀
,回甘強(qiáng)烈、生津好
,香氣呈梅
子香
,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚
看倚邦一說

(5)
、曼撒山(易武山):屬喬木
大葉種,微苦澀
,香氣高
,在梅子
香、蜜香中透著一股幽瀾香
,谷雨前
后所采芽茶味淡香入荷
,回甘強(qiáng)烈生
津好,易武正山歷史上就是聞名中外
的茶山

(6)
、悠樂山:屬喬木大葉種
,苦
澀重,回甘快
、生津好
,香氣一般,
湯色淡桔黃

普洱茶的產(chǎn)地 普洱茶有哪些產(chǎn)地

1

、普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)是云南省,包括下關(guān)茶區(qū)
、勐海茶區(qū)
、易武茶區(qū)和六大茶山。下關(guān)茶區(qū)涵蓋思茅市
、保山市和臨滄市北部
,所產(chǎn)茶葉特點(diǎn)是甜柔、香氣較沉
、帶微苦

2、勐海茶區(qū)涵蓋了西雙版納地區(qū)瀾滄江以南的范圍
,所產(chǎn)茶葉特點(diǎn)是茶性強(qiáng)
、香氣揚(yáng)、澀度較高
。易武茶區(qū)主要指易武與慢撒
,這里古老原始茶種種類多,所產(chǎn)茶葉特點(diǎn)是各種茶種香氣特異
、苦澀度低

3、六大茶山包括攸樂
、革登
、倚邦、莽枝
、蠻磚
、慢撒,除攸樂位于景洪市境內(nèi)
,其余五座茶山都位于西雙版納勐臘縣中北部
。蠻磚、慢撒
、攸樂以大葉種為主
,茶葉香氣飽滿、口感滑順甜
。倚邦
、革登
、莽枝則以中小葉種居多,香氣揚(yáng)
、刺激性稍高

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