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      泡茶用的杯子叫什么
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 02:14:49
        
      

        
      
           
      泡茶用的杯子有蓋碗
        、公道杯
        、品茗杯三種，蓋碗又稱三才碗
        ，主要用來泡茶，也可以當(dāng)作品茗
        ，而公道杯主要起到容納茶湯
        、均衡茶湯濃度的作用，而品茗杯的作用為品飲茶湯
        。
      蓋碗
      蓋碗是一種上有蓋、下有托
        ，中有碗的漢族茶具。又稱"三才碗"
      、"三才杯"
      ，蓋為天
      、托為地
      、碗為人，暗含天地人和之意
      。
      蓋碗是由茶蓋、茶托和茶碗三者組成。茶蓋在上謂之天
      ，茶托在下謂之地
      ，茶碗居中是為人。這么一副小小的茶具便寄寓了一個小天地
      ，一個小宇宙
      ，也包含了古代哲人講的“天蓋之，地載之
      ，人育之”的道理
      。
      公道杯
      泡茶時，往往需要及時出湯
      ，使茶葉與水分離
      ，避免茶葉泡得過久，滋味過濃
      。
      分茶時，如果不使用公道杯
        ，往往每一杯的濃度會有差異。這種差異，自酌自飲倒也沒那么計(jì)較
      ，但若待客如此，難免有厚此薄彼的嫌疑。
      因此使用公道杯
      ，均勻茶湯濃度
      ，使同一道茶喝到的滋味相同，消減差別
      ，也正是公道杯“公道”的體現(xiàn)
      。
      除了均勻茶湯外，公道杯還能起到適當(dāng)沉淀茶渣
      、降低茶湯溫度等作用
      ，提升喝茶體驗(yàn)。
      品茗杯
      “茗”指的是茶
      ，故品茗杯事用來品茶及觀賞茶葉湯色的
      ，故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃的
      。
      品茗杯有直口
      、斂口
      、敞口
      、撇口和花口五種形狀
      。
      垂直沒有變化的叫直口，比如直口杯
      ；向內(nèi)收的是斂口，常見于羅漢杯
      ；向外敞開的叫敞口
      ，又叫侈口
      ，比如斗笠杯
      ；口沿向外翻
      ，呈喇叭型曲線的，是撇口
      ，比如壓手杯
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/12319.html.
      
          
      
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