茶水有泡沫不能直接判斷茶葉好壞
茶皂素都具有什么樣的功效呢？
首先
最后
，茶皂素還同時(shí)具有抵制胃排空和促進(jìn)胃運(yùn)轉(zhuǎn)的雙重功能，在恢復(fù)胃腸道的自主工作能力方面有神奇的效果。所以，茶湯里的茶沫是自然現(xiàn)象且對(duì)人體健康是無(wú)害的。茶沫多少能證明茶葉的品質(zhì)嗎？
也有人認(rèn)為
，茶湯泡沫越多，茶葉的品質(zhì)越不好，很有可能是已經(jīng)變質(zhì)了的。但這種觀點(diǎn)不完全正確茶皂素雖然有很強(qiáng)的起泡能力
茶沫的產(chǎn)生除了茶皂素的原因之外
多毫品種一般都是芽頭制成
例如普洱茶中的一些高端古樹(shù)茶發(fā)現(xiàn)茶湯有泡沫
此外，一些茶葉在包裝和拆裝的過(guò)程中
因此
，茶葉的品質(zhì)與茶沫并無(wú)直接關(guān)聯(lián)。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/12485.html.
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