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      收藏的普洱茶是用熟茶還是生茶好(普洱茶是生茶好還是熟茶好)
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 07:16:45
        
      

        
      
           
      收藏的普洱茶是用熟茶還是生茶好
      收藏普洱茶原則為品老茶、喝熟茶
      、藏生茶
        ，普洱茶收藏以生茶為佳
        ，因?yàn)樯铻樵颇洗蠓N曬青毛茶蒸壓制成
      ，茶內(nèi)富含大量物質(zhì)
      ，有越陳越香的特點(diǎn)
      ，其湯色
      、滋味隨時(shí)間而變化
      ，收藏價(jià)值高
      ，而熟茶經(jīng)發(fā)酵
      、渥堆制成，物質(zhì)穩(wěn)定
      ，口感中和
      ，后期變化不大，收藏價(jià)值不高
      。
      收藏的普洱茶是用熟茶還是生茶好：
      一
      、普洱新生茶
      新生茶指年短的茶，以云南省內(nèi)大葉種茶樹
      ，經(jīng)采摘
      、殺青、曬青后所制成的茶葉
      ，壓成茶餅形狀
      ，就成為普洱生茶餅。
      年期較短的普洱生茶
      ，刺激性很大
      ，要經(jīng)過長時(shí)間的陳化，方變得醇和可口
      。如在短時(shí)間內(nèi)品飲
      ，口感方面會(huì)較為青澀。若是喜歡當(dāng)下品飲
      ，只要合自己的口味即可
      ，無需顧及茶餅的陳化潛力。
      但若然是打算收藏來作長時(shí)間陳化
      ，建議選擇茶質(zhì)豐富
      ，茶湯有變化，滋味純厚
      ，湯質(zhì)厚實(shí)的普洱茶品
      。普洱新生茶的優(yōu)點(diǎn)是： 便宜，經(jīng)濟(jì)上容易負(fù)擔(dān)
      ，輕易購得
      。耐泡，偶爾當(dāng)成新鮮綠茶也不錯(cuò)
      。
      普洱新生茶的缺點(diǎn)是：茶味較青澀
      ；儲(chǔ)存較占空間，需長時(shí)間陳化
      ，不確定陳化后的口味（若欠缺經(jīng)驗(yàn)挑選）
      。
      二、普洱熟茶
      普洱熟茶是進(jìn)一步將制作完成的普洱生毛茶
      ，以人工渥堆發(fā)酵技術(shù)
      ，將云南大葉種茶內(nèi)的刺激性物質(zhì)降解轉(zhuǎn)化
      ，縮短原本需要20-30年的陳化時(shí)間，若把發(fā)酵好了的毛茶蒸壓成餅
      ，就成為普洱熟茶茶餅
      。
      普洱熟茶由于已經(jīng)人工快速降解其刺激性物質(zhì)，因此略帶陳味
      ；也因?yàn)椴挥瞄L時(shí)間儲(chǔ)存
      ，所以價(jià)格相對便宜，這是熟茶的最大優(yōu)點(diǎn)
      ，經(jīng)濟(jì)上絕對容易負(fù)擔(dān)的來
      。
      口味不錯(cuò)的入門熟散茶，只要合自己的口味
      ，就可以買下去
      ，不用考慮是否要存上若干年才能飲用。熟茶的優(yōu)點(diǎn)是：售價(jià)低廉
      ，易購得
      ，容易入門，水甜
      ，不用儲(chǔ)存陳化
      ，可當(dāng)下馬上品飲。
      缺點(diǎn)是：茶湯與生茶相比較欠活力
      ，也許帶雜味
      。甚至有些也許仍然有渥堆味（部分茶品未渥堆好），像泥土的氣息
      ，甚至帶酸味
      ；陳化進(jìn)步的空間相較于生茶較不多。
      三
      、陳年普洱生茶
      如果經(jīng)濟(jì)能力許可的話
      ，最理想莫過于當(dāng)下購買一些可以現(xiàn)飲的陳年普洱生茶（陳年20年以上的）。因?yàn)椴挥妹皟?chǔ)存茶的風(fēng)險(xiǎn)
      ，又可達(dá)到即買即喝的效果
      。
      陳年普洱生茶的優(yōu)點(diǎn)是：茶質(zhì)優(yōu)美好喝，具相當(dāng)?shù)年愴嵅栾L(fēng)
      ，普遍品飲家所追求的口味
      。購買后可立即品嘗
      ，不用再儲(chǔ)存以作陳化
      ，可把整餅喝掉消耗即可，不用冒儲(chǔ)存風(fēng)險(xiǎn)
        。
      普洱茶是生茶好還是熟茶好
      普洱生茶和熟茶都有自己的有點(diǎn)和不足之處
        ，并沒有絕對的好壞
        ，主要還是看個(gè)人口味和飲茶習(xí)慣。
      

      
普洱熟茶是經(jīng)過專業(yè)人工發(fā)酵而成的
        ，在整個(gè)發(fā)酵過程當(dāng)中茶葉的內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生很多有益菌群
        ，而其他的有害細(xì)菌則會(huì)被殺滅，在飲用之后這些有益菌就可能附著在胃腸璧上面
        ，對消化系統(tǒng)形成保護(hù)
        。
      
而生茶因?yàn)闆]有經(jīng)過發(fā)酵，所以沒有益生菌物質(zhì)
        ，但里面含有的維生素
        、微量元素等，沒有經(jīng)過高溫因此保留得更加充分
        ，活力更好能夠被人體所吸收
        。
      
普洱生茶在入口之后就會(huì)明顯的苦澀味道，其輕重程度和茶葉原材料好壞
        、沖泡手法之間存在關(guān)系
        ，而普洱熟茶其問道就是屬于比較醇厚、溫和的那種
        ，入口之后不會(huì)有明顯的苦澀味道
        ，反而會(huì)有非常濃郁的茶香味道充斥在口腔內(nèi)部，對中老年人來說比較適合
      。
      

      
介紹
      
有人喜歡生茶的清香勁道
      ，也有人喜歡熟茶的綿滑；生茶的減肥效果好
      ，熟茶比生茶更能夠養(yǎng)胃
      ，所以，那個(gè)茶葉好就看個(gè)人的想法了
      。
      
在香氣上生茶聞起來是茶葉本身的清香味
      ，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味
      。
      
在制作上普洱茶生茶采摘的新鮮的茶葉后以自然的方式陳放
      ，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈
      ，刺激
      ，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味
      ，湯色較淺或黃綠
      ，生茶可清熱去火，適合夏天喝
      。而且長期收藏具有時(shí)間越長
      ，品質(zhì)越佳的特點(diǎn)
      ，普洱茶熟茶制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶
      。
      


      普洱茶存生茶好還是熟茶好
      自我感覺好是分為很多定義的
      ，我大概只能講解它們的特征，其余的希望你自己感覺一下
      ，希望是對你有幫助的
      1
      、從口味上來說：
      普洱生茶香味比較濃郁，因不曾經(jīng)過發(fā)酵措置懲罰
      ，其身所蘊(yùn)含的茶香比較重
        ，但也因?yàn)椴辉?jīng)措置懲罰，剛建造出來的新生茶會(huì)有一些苦澀的味道
        。生茶可清熱去火
        ，適合夏天喝。而且長期收藏具有時(shí)間越長,品質(zhì)越佳的特點(diǎn)
        。
      普洱熟茶：普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和
        ，稱謂熟茶。普洱茶熟茶則更突出其醇厚與綿滑味道
        ，曾經(jīng)過了發(fā)酵措置懲罰的熟茶基本上喝不出苦澀
        ，反而更多的是甘醇。熟普具有溫和的茶性
        ，可以暖胃
        ，茶水呈紅色，柔順
        ，醇香濃郁
        ，基本無苦澀,晚上喝也不會(huì)睡不著。
      2
        、從功效上來說：
      生茶：生茶含茶多酚
        ，性屬清涼，可清熱消暑
      ，還能降脂提神
      ，有很好的降壓和減肥功效，適合年輕人群
      ，不過生茶的活性成分較多
      ，故容易失眠，感冒發(fā)燒者
      、胃潰瘍患者
      ，孕婦不宜飲用。
      熟茶：熟茶茶性平和，能養(yǎng)胃護(hù)胃
      ，降壓，防治動(dòng)脈硬化
      ，較適合中老年人群及胃寒等人群
      ，除此之外還可以養(yǎng)顏減肥，有很好好的降脂作用
      。
      生茶好還是熟茶好普洱茶
      兩者沒有大的差別
      ，還是要根據(jù)自己的喜好和習(xí)慣來選擇。
      
生茶不經(jīng)過渥堆發(fā)酵
      ，所以有較強(qiáng)烈的苦澀味
      ，還有充足茶氣，一般人喝不來新茶生茶
      ，而且也不建議馬上喝新茶
      ，它的刺激感會(huì)有些強(qiáng)烈，而且生茶茶性較寒
      ，一些腸胃不好的茶友
      ，估計(jì)接受不了生茶的口味。接受不了強(qiáng)烈的苦澀味
      ，那么生茶就不適合
      。熟茶口感較溫和，很多人容易接受
      。
      
之前喝慣綠茶的
      ，可能比較好接受生茶，接受不了熟茶
      。而喝慣黑茶的
      ，可能比較容易接受普洱熟茶。泡生茶可以用蓋碗
      ，而泡熟茶大多用功夫茶茶具
      。如果習(xí)慣用蓋碗，那么就適合選生茶
      。
      
綜上所述
      ，生茶與熟茶各有千秋，還得看自個(gè)喜好和習(xí)慣來選擇
      ，適合自己的就是好茶
      。
      

      
普洱茶的鑒別方法
      
1、普洱茶并非年代越久遠(yuǎn)越好
      ，只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下
      ，在一定時(shí)間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會(huì)朝“好”的方向轉(zhuǎn)化。一款茶品如果起初質(zhì)量未能達(dá)標(biāo)，或者是后期儲(chǔ)存不當(dāng)
      ，那么不論放上多長時(shí)間
      ，茶葉品質(zhì)都不會(huì)好，而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多
      。造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度
      ，制造出所謂的“陳年老茶”。
      
或者把茶的包裝做舊
      ，以表現(xiàn)出陳舊感
      。鑒定陳年普洱茶的真假和優(yōu)劣鑒定對普通消費(fèi)者來說有極大的困難。
      
2
      、新普洱茶外觀顏色較新鮮
      ，多為黃綠色，帶有白毫
      ，且味道濃烈
      ；陳茶由于經(jīng)過長時(shí)間的氧化作用后，茶葉外觀會(huì)呈棗紅色
      ，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色
      。
      
3、通常陳年普洱茶
      ，其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊
      ，紙質(zhì)略黃，因此可以從紙質(zhì)手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份
      。但這只能作為參考
      ，非絕對依據(jù)，因?yàn)榭赡苡行┎环ㄉ倘藭?huì)利用這種心理
      ，以陳黃的包裝紙包裝次級品
      。
      
以上內(nèi)容參考-普洱茶
      普洱茶生茶好還是熟茶好
       　　普洱茶外形色澤褐紅，味道醇厚
      ，香氣獨(dú)特
      ，更具有降血脂、減肥
      、抑菌等多種功效
      。普洱茶又分為生茶和熟茶，而它們的外觀
      、口感
      、湯色、功效都不盡相同
      。
      　　普洱茶分為生茶和熟茶兩種
      。普洱生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放
      ，而不經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品。普洱熟茶是指以曬青毛茶為原料
      ，經(jīng)渥堆發(fā)酵加工而成的茶成品
      。那么普洱茶生茶好還是熟茶好呢？這個(gè)話題
      ，并不是那么簡單可以一錘定音的
      ，下面就讓我們走近生茶、走近熟茶
      ，慢慢了解它們。
       
       普洱生茶
      　　普洱生茶
      ，由于是以自然方式發(fā)酵而成
      ，茶性較為刺激，且茶性較寒
      ，容易傷胃
      ，不宜馬上飲用。多年以后
      ，茶性才會(huì)轉(zhuǎn)為溫和
      ，古時(shí)，那些老普洱茶就是這樣制作而成的
      。
      　　如果是新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的茶澀味
      ，泡好的茶湯色較淺或黃綠，青綠色
      。普洱生茶可以清理腸道
      ，降低血脂、血壓
      ，提神醒腦
      ，對減肥也有著很大的功效。
       
       普洱熟茶
      　　普洱熟茶是經(jīng)過了渥堆發(fā)酵的工藝
      ，茶葉本身的寒性已經(jīng)轉(zhuǎn)為溫性
      ，它不再是普洱生茶一樣猛烈的性質(zhì)。熟茶的外形色澤深黑
      ，泡好的茶湯色紅褐色
      、明亮，且具有獨(dú)特的陳香
      ，滋味醇厚獨(dú)特
      。熟茶是被完全發(fā)酵的，所以適宜久留
      ，存放越久茶就會(huì)越沉香
      。
      　　普洱熟茶可以暖胃，而且不會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)過于興奮而睡不著。當(dāng)然熟茶也同樣有著降脂降壓的作用
      。
      　　普洱生茶和熟茶都有著養(yǎng)生之效
      ，熟好熟差的選擇，就如同貂蟬與西施
      ，熟美熟丑
      ，大家還需根據(jù)自己的需求來判斷，下面介紹下普洱生茶
      、熟茶的適宜人群
      ，幫你看看不同體質(zhì)的大家適合喝什么。
       
       普洱生茶
      、熟茶的適宜人群
      　　對于年輕的人群
      ，適合性屬清涼的普洱生茶，有清熱解暑
      ，止津止渴
      ，促進(jìn)消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效
        ，而且還能提神
        ，給年輕人充沛的精力。
      　　對于中老年人
        ，溫和的普洱熟茶
        ，絕對是首選。普洱發(fā)酵過程中有生茶不可能有的一些物質(zhì)存在的其他形式
        ，可以防止人體血管的硬化
      。熟茶發(fā)酵之后，會(huì)產(chǎn)生一些生茶沒有的營養(yǎng)物質(zhì)
      ，導(dǎo)致了一些新的功效
      ，比如說，養(yǎng)胃健齒
      ，緩解衰老等
      。
      　　對于減肥人群，一般來說
      ，普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些
      。普洱茶作為減肥良茶，原因是它富含茶多酚
      、葉綠素
      、維生素等多種成分，組合起來可以有效的消除脂肪
      。對于這類營養(yǎng)成分
      ，生茶雖然有著極為豐富的含量
      ，但是熟茶同樣含有。而熟茶通過發(fā)酵獲得的對減肥有效的有益菌群卻是生茶無法具有的
      。
      　　對于虛火體質(zhì)的人
      ，普洱生茶有著最大化的效果。
      　　對于腸胃不好的人
      ，普洱生茶必須忌喝
      ，只有熟茶才能呵護(hù)腸胃。
      

          
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