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怎樣形容一款好茶

品茶 2023-05-17 07:52:15

怎樣形容一款好茶：湯色清亮

，香氣高揚，蘭花香清正
，滋味醇厚甘鮮
，回味持久
；干茶黃綠潤澤，香氣飽滿馥郁
，茶湯鮮而厚重
，回味甘甜；香氣濃郁豐富
，滋味強勁厚重
，回甘生津持久。

怎樣形容一款好茶：

1.鐵觀音

關鍵詞：湯色清亮

，香氣高揚
，蘭花香清正
，滋味醇厚甘鮮，回味持久
。

鐵觀音

，干茶茶條卷曲，肥壯圓結
，沉重勻整
。干茶顏色砂綠，整體形狀似蜻蜓頭
、螺旋體
、青蛙腿。沖泡后
，茶葉有天然馥郁的蘭花香
，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久
，俗稱有“音韻”
。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”
。

這個時候

，品茶高段位者一定會在斗茶時觀茶色，品茶香
，品茶味
。動作嫻熟，表情冷淡
，目光篤定
，最后給出專業(yè)評語：“湯色清亮，香氣高揚
，滋味甘醇
，口感鮮爽，品種特征明顯
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！?/p>

2.老白茶

關鍵詞：純凈的粽香、藥香

、木質(zhì)香
、糯香，茶湯細膩稠滑
，飲后溫暖舒暢
。

一半是光陰雕刻的絕妙轉化，一半是有心人苦心尋找的機緣造化

，變幻豐富的口感
，暢快淋漓的感受
，還有出色的藥用價值。

再說它的口感

，入口稠糯帶甜
，香氣復合度很高，木質(zhì)香
、藥香
、粽葉香、棗香
，純凈而綿長
，茶湯細膩順滑，一口下去
，幸福感就涌上來
。

尤其喝老白茶，一定要仔細體會那種糯米湯一樣的甜稠

。

3.西湖龍井

關鍵詞：干茶黃綠潤澤

，香氣飽滿馥郁，茶湯鮮而厚重
，回味甘甜
。

西湖龍井一直以來都是不錯的選擇。滋味醇厚

，飽滿
，感官品質(zhì)良好，它所征服的茶友不計其數(shù)
。

外形扁平光潤

，色澤黃綠潤澤，“糙米”色顯
。茶湯嫩黃清亮
，炒豆香與嫩栗香交織
，回味帶花香
，湯感飽滿，有層次感
，韻味悠長
。

若是在喝龍井時能說上一句“這油煎蠶豆瓣香，最是喜人”

。不管你是不是真的喝得出“油煎蠶豆瓣”的香味
，至少在這場面上，絕對逼格滿滿
，品茶進階指數(shù)+1
。

4.老班章

關鍵詞：香氣濃郁豐富

，滋味強勁厚重，回甘生津持久
。

聊普洱不聊“老班章”就缺少腔調(diào)

，說起老班章你須說：“茶湯綠黃油潤，植物清香
、花香
、蜜香交融，雖然苦味重
，但是化開后
，那股清涼氣，讓人回味良久
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香氣馥郁有層次，水含香好

，入口瞬間充盈口腔
，直入喉嚨。喉韻深而持久
，湯入喉
，在喉嚨深處立即泛起香甜甘涼并返至口內(nèi)。

其實喝生茶

，尤其是老生茶
，喝的就是專業(yè)。生茶變化太多
，需要時間來慢慢積累豐富經(jīng)驗
。從開始的花香到最后的蜜香、藥香等
，這個要自己好好體會了
。

5.肉桂

關鍵詞：香氣豐富，留香持久

，滋味醇滑
，回味持久，品種特征明顯
。

“香不過肉桂”這句俗語

，早已流傳多年。沏一泡肉桂茶
，品的就是它的香氣
，長期以來，肉桂茶的“香氣擔當”可謂實至名歸。

肉桂香氣豐富

，乳香
、花香、熟果香
、植物辛香
、木質(zhì)香等，都有跡可循
。香氣持久
，沖泡四五次仍清晰高長；湯感稠滑
，香氣入水
，醇厚回甘，茶湯入喉
，輕微苦澀感很快化開
，咽后齒頰留香，有爽利感
。且比較耐泡
。

充分彰顯巖骨花香之妙，茶湯也被業(yè)界人士贊為“銳則濃長

，清則幽遠
。

6.正山小種

關鍵詞：茶湯柔和，花蜜香

。

正山小種紅茶

，它不僅形美而且第一口進去從舌頭尖就能覺得好甜啊。確切地說
，是蜜甜
，那種聚集在舌頭尖上的濃強度給你帶來的甜蜜感。

實屬紅茶類的高等級別

，“松煙香
，桂圓湯?div id="4qifd00" class="flower right">
！眱删涠淘u定會讓身邊的妹子對你心悅誠服
。

7.滇紅

關鍵詞：香氣濃郁持久，滋味醇厚

，性價比高
。

資深紅茶圈的茶友，對于滇紅不得不品

。作為冬季熱飲時，滇紅香高味足，帶有細膩的花果香
，入口甘甜柔順
，滋味稠糯。那可真真是極好的
。

、

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