• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識 >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      西湖龍井和杭州龍井的區(qū)別(西湖龍井的產(chǎn)地和特點是什么)
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 08:12:42
        
      

        
      
           
      西湖龍井和杭州龍井的區(qū)別
      西湖龍井和杭州龍井的區(qū)別：西湖龍井指的是以獅
      、龍
      、云、虎
      、梅為代表，168平方公里的核心茶區(qū)生產(chǎn)加工制成的龍井茶
      ，而杭州龍井指錢塘
      、越州兩個產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的龍井茶，西湖龍井外形扁平挺秀
      ，色澤黃中帶綠
      ，而杭州龍井外形略扁瘦，色澤鮮綠
      。
      浙江龍井我們常說就是盛產(chǎn)與西湖之外的龍井
      ，實際上，浙江龍井的生產(chǎn)地也是非常多的
      ，越州龍井和錢塘江龍井想必大家也是不陌生的
      ，這兩種龍井也都是包含在浙江龍井之內(nèi)的，浙江龍井雖然相較于西湖龍井有一定的區(qū)別
      ，但是也絕對不是品質(zhì)差的龍井
      。
      浙江龍井和西湖龍井的區(qū)別之一，就是兩者之間外形上的區(qū)別
      ，我們都知道
      ，西湖龍井素來都是以形美而著稱的，西湖龍井的外形扁平挺秀
      ，色澤更是黃中帶綠
      ，而浙江龍井的外形則是略顯消瘦，色澤是干茶色帶有一點綠色
      。
      其次
      ，浙江龍井和西湖龍井的區(qū)別還在于兩者之間口感上的區(qū)別，經(jīng)常喝西湖龍井人的很清楚
      ，西湖龍井的口感清新自然
      ，因此深受人們的歡迎，而浙江龍井的口感實際上是以清淡為主
      ，相比于西湖龍井
      ，浙江龍井是清淡中帶有一絲的苦澀
      ，這也是兩者之間最大的不同。
      最后一個兩者之間的區(qū)別就是香氣了
      ，西湖龍井茶香氣主要是以豆栗香或者是蘭花香為主的
      ，這是正宗西湖龍井獨有的特點，并且香氣也是馥郁持久
      ，而浙江龍井的香氣則是更加偏向于茶香濃郁
      ，就香味而言，這也是兩者之間的不同之處
      。
      其實
      ，不論是浙江龍井還是西湖龍井，都有自己的特色
      ，關(guān)鍵還是看自己的喜好
      ，喜歡喝浙江龍井的人，或許會覺得西湖龍井沒有茶味
      ，而西湖喝西湖龍井的人
      ，又覺得浙江龍井帶有一絲苦澀，實際上
      ，兩者之間都是各有千秋
      ，因此，選擇的時候可以根據(jù)自己喜歡的口感進(jìn)行選擇就好
      。
      龍井茶的的三大產(chǎn)區(qū)：
      西湖產(chǎn)區(qū)
      簡單的說就是杭州市西湖區(qū)的龍井
      ；包括經(jīng)常被提到的獅峰，龍井村
      ，云棲
      ，虎跑，翁家山
      ，楊梅嶺
      ，梅家塢，龍塢
      ，轉(zhuǎn)塘
      ，留下，周浦等等
      。
      錢塘產(chǎn)區(qū)
      杭州市除了西湖區(qū)之外的地方
      ，例如蕭山，余杭
      ，臨安
      ，桐廬，建德，富陽等產(chǎn)區(qū)
      ，除了錢塘龍井
      ，比較有名的徑山茶也是錢塘產(chǎn)區(qū)的哦。
      越州龍井
      越州在古代是紹興的別稱
      ，所以越州產(chǎn)區(qū)一般指的是紹興一帶的龍井
      ，例如紹興，新昌
      ，嵊州
      ，越城，諸暨
      ，上虞等產(chǎn)區(qū)，比較有名的大佛龍井
      ，越鄉(xiāng)龍井也有專屬的特色
      。
      西湖龍井的產(chǎn)地和特點是什么
      1、西湖龍井茶產(chǎn)于浙江省杭州市西湖山區(qū)
      ，以獅峰
      、龍井、云棲
      、虎跑
      、梅家塢出產(chǎn)的龍井茶最佳，故有獅
      、龍
      、云、虎
      、梅五品之稱
      。
      2、西湖龍井茶的特點為色綠光潤
      、形似碗釘
      、勻直扁平、味爽鮮醇
      、芽葉柔嫩
      。因產(chǎn)區(qū)不同，品質(zhì)略有不同
      ，如獅峰所產(chǎn)龍井色澤黃綠
      、如糙米色；梅家塢所產(chǎn)龍井色澤綠潤
        、味鮮爽口
      。
      杭州西湖龍井茶西湖龍井茶因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國十大名茶之一。始產(chǎn)于宋代
      ，明代益盛
      。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”
      。龍井既是地名
      ，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠
      、香郁
      、味甘、形美
      。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直
      ，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高
      ，滋味鮮爽甘醇
      ，葉底細(xì)嫩呈朵。
      西湖龍井和越鄉(xiāng)龍井有什么區(qū)別
      ？
      一、產(chǎn)地不同
      
1
      、西湖龍井：產(chǎn)自浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山
      ，并因此得名。
      
2
      、越鄉(xiāng)龍井：產(chǎn)自浙江東部的嵊州
      ，四面環(huán)山，四江匯聚
      ，氣候宜茶
      ，是著名的“越劇之鄉(xiāng)”、“茶葉之鄉(xiāng)”
      。
      

      
二
      、特征不同
      
1、西湖龍井：扁平光滑挺直
      ，色澤嫩綠光潤
      ，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇
        ，葉底細(xì)嫩呈朵
        。
      
2、越鄉(xiāng)龍井：外形扁平光滑
        ，色澤翠綠嫩黃
        ，香氣馥郁
        ，滋味醇厚，湯色清澈明亮
        、葉底嫩勻成朵
        ，經(jīng)久耐泡。
      
三
        、炒制方法不同
      
1
        、西湖龍井：西湖龍井的炒制需要手工完成，通常的工藝包括“抖
        、帶
        、擠、甩
        、挺
        、拓、扣
        、抓
        、壓、磨”十大手法
      。龍井茶炒制手法復(fù)雜
      ，依據(jù)不同鮮葉原料不同炒制階段分別采取“抖
      、搭
      、捺、拓
      、甩
      、扣、挺
      、抓
      、壓、磨”等十大手法
      。
      
2
      、越鄉(xiāng)龍井：純手工炒制，且炒制手法復(fù)雜
      ，依據(jù)不同鮮葉原料不同炒制階段分別采取“抖
      、搭、捺
      、拓
      、甩、扣
      、挺
      、抓
      、壓、磨”等十大手法
      ，操作時變化多端
      ，令人叫絕。
      
—西湖龍井
      
—越鄉(xiāng)龍井
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/12870.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
        ，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
        ，或有版權(quán)異議的
        ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
        ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
        ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
        ，情況屬實
        ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
         ，這九大名茶分別指哪幾種
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      什么普洱茶好(普洱茶哪個品牌的最好
      ？)
      
                        
      什么普洱茶好普洱茶是中國十大名茶之一，在云南普洱茶有幾個大產(chǎn)區(qū)出來的普洱茶都可以
      ，主要看喜歡什么樣的口感
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉(武夷巖茶肉桂是什么茶)
      
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉“牛肉”——牛欄坑肉桂牛欄坑肉桂“牛欄坑”
      ，以其獨一無二的山場、氣候