吳縣洞庭山是碧螺春茶的產(chǎn)地
,碧螺春屬綠茶類洞庭碧螺春特點:
碧螺春有三大特點
,采得早,摘的嫩,揀的凈,每年春分前后開采,一直到谷雨前后結(jié)束,清明前后茶最為尊貴碧螺春的制作分采、揀
目前碧螺春基本還是采用傳統(tǒng)制茶全手工方法
,殺青后炒揉,揉中帶炒,炒中帶揉,揉揉炒炒,最后焙干,細(xì)嫩芽葉與巧奪天工的高超技藝,使碧螺春形成了色香味形具美的風(fēng)格。洞庭山茶產(chǎn)區(qū),茶與果樹相間
,茶樹與桃樹、杏樹、梅樹、柿樹、白果、石榴等果樹交錯種植,根脈相連,茶吸果香,花窨茶味,所以碧螺春有獨特的花香果味。碧螺春:
蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶
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、洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山一帶,所以大家習(xí)慣稱其為“洞庭碧螺春”。洞庭山位于江蘇省蘇州市西南,太湖東南部。洞庭山不是一座山,而是東洞庭山、西洞庭山兩地的統(tǒng)稱,一般也稱作洞庭東山、洞庭西山,俗稱東山、西山。洞庭山歸蘇州太湖國家旅游度假區(qū)管轄,分屬于吳中區(qū)東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)。太湖遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹生長得天獨厚的環(huán)境,加之采摘精細(xì),做工考究本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/13219.html.
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江蘇吳縣洞庭山是什么茶產(chǎn)地