人們?yōu)槭裁磳?duì)“名山頭茶”如此熱衷？
喝普洱茶的朋友都知道
，云南普洱茶有很多的山頭茶，各個(gè)山頭的普洱茶品質(zhì)特點(diǎn)也會(huì)有很多的區(qū)別，那么云南這些著名的普洱茶山頭古樹普洱茶特點(diǎn)及口感是什么呢說云南各大山頭普洱茶的特點(diǎn)對(duì)普洱茶的疑惑都在這里了.png)
我們一起來看看
普洱茶名山頭茶之冰島特征：
入口苦澀度極低
生津效果明顯持久
普洱茶名山頭茶之易武特征：
其香揚(yáng)水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低
普洱茶名山頭茶之南糯特征：
條索較長(zhǎng)較緊結(jié);一年的茶湯色金黃
普洱茶名山頭茶之老曼峨特征：
條索黑亮稍粗長(zhǎng)，芽頭肥大
普洱茶名山頭茶之布朗特征：
香氣比較充實(shí)，茶汁滑度高
普洱茶名山頭茶之倚邦特征：
芽頭較小
，條索黑亮較短細(xì),湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長(zhǎng)久，香氣顯,由于長(zhǎng)于山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香。普洱茶名山頭茶之勐庫特征：
葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊
、勁揚(yáng)，不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。普洱茶名山頭茶之勐宋特征：
條索緊結(jié)黑亮
，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯普洱茶名山頭茶之無量山特征：
條索稍長(zhǎng)
普洱茶名山頭茶之景邁山特征：
香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈
。由于與森林混生，具有強(qiáng)烈的山野氣韻，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一，而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨(dú)有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來，同時(shí)又是持久的?div id="d48novz" class="flower left">普洱茶名山頭茶之攸樂山特征：
條索黑亮,比易武要緊結(jié)
，苦澀比易武要重，回甘較好，湯質(zhì)較滑厚，有山野氣韻。普洱茶名山頭茶之邦崴特征：
條索較粗長(zhǎng)，色較黑亮
，湯色金黃葉底黃綠，苦澀較顯，苦能化甘，回甘較久，澀退稍慢，湯質(zhì)飽滿普洱茶名山頭茶之巴達(dá)章朗特征：
條索緊結(jié)黑亮
普洱茶名山頭茶之勐庫大雪山特征：
頭春新芽,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊
、野香中帶蘭香，勁揚(yáng)質(zhì)厚，微苦，回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄而優(yōu)雅，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。此茶采摘極難，純正的千年野生型古喬木，屬國家二級(jí)保護(hù)植物，產(chǎn)量極低，彌足珍貴，是為普洱之無上珍品。普洱茶名山頭茶之昔歸忙麓山特征：
條索緊結(jié)黑亮
。湯色黃綠明亮，苦較突顯，且苦顯于澀。苦在舌兩側(cè)及舌根，苦退得比澀快普洱茶名山頭茶之老班章特征：
老班章生態(tài)好
老班章的香氣很強(qiáng)
老班章葉底應(yīng)該比較整齊，若非解餅時(shí)撬碎則應(yīng)該葉
1.嫩度(揉茶渣
普洱茶以按其加工工藝及品質(zhì)特征
從普洱茶被壓制成型、正式出廠的時(shí)候看
外觀顏色大不同 生茶茶餅以青綠
口感滋味大不同 生茶的茶葉,通常新制茶餅味道不明顯
湯色葉底大不同
什么是生茶
熟茶不一樣
。沖泡后葉底干瘦、烏黑，沒有那種青春活潑的生命力。如果是發(fā)水嚴(yán)重的做舊茶，葉底發(fā)霉像布渣。劣質(zhì)熟茶湯色沉暗、混濁，甚至黑死。功效作用大不同 生茶茶多酚的含量很高
，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種蕩滌身心的清澈感，對(duì)血管的疏理也比較明顯；熟普經(jīng)過發(fā)酵制作工藝大不同 生茶的加工工藝相對(duì)簡(jiǎn)單一點(diǎn)，云南大葉種曬青毛茶用蒸汽蒸軟之后，在特定模具中壓制
、定型，再進(jìn)行干燥就完成了。熟茶需要經(jīng)過人工潑水渥堆發(fā)酵的過程，渥堆發(fā)酵的時(shí)間根據(jù)情況和需要為40-60天左右。渥堆發(fā)酵成功之后的熟茶或制成散茶或制成緊壓茶，壓制工序與生茶相似。渥堆技術(shù)是1973年在昆明茶廠集中全省茶葉加工專家試制成功的
。熟茶的誕生解決了普洱茶快速消費(fèi)的問題。云南大葉種普洱生茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，性寒涼，口感上苦澀度高，需要經(jīng)過一定時(shí)間的自然陳化后，待茶性逐漸轉(zhuǎn)溫和，苦澀味逐漸轉(zhuǎn)化后才更適合品飲。熟茶由于經(jīng)過了人工發(fā)酵，制成之后就可以直接飲用，并且茶性溫和，幾乎沒有苦澀味，大大縮短了普洱茶的消費(fèi)周期。1、勐庫大茶山茶區(qū)位置
，云南省臨倉雙江地區(qū)；
普洱茶入門必須知道的山頭茶知識(shí)
一、古6大茶山
1.革登
屬喬木中小葉種，較苦澀
2.莽枝
屬喬木中小葉種，入口苦澀
3.倚邦
屬喬木小葉種，回甘快
、生津較好，香氣幽香如瀾，湯色深桔黃歷史上著名的清宮貢茶多出自此山。4.蠻磚
喬木大葉種
，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津好，香氣呈梅子香，湯色深黃。歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。5.曼撒（易武）
屬喬木大葉種，以“香揚(yáng)水柔的特點(diǎn)著稱
，苦澀協(xié)調(diào)性好，回甘強(qiáng)烈，生津好，喉韻明顯。6.攸樂
屬喬木大葉種，苦澀重
二
1.南糯山
屬喬木大葉種
2.布朗山
屬喬木大葉種，較苦澀
3.巴達(dá)山
屬喬木大葉種
4.南嶠(動(dòng)遮)
屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林(片)
5. 檬宋茶山
屬于喬木型中葉種普洱茶
6.惠景明邁山
屬喬木大葉種
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