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茉莉花茶口感

品茶 2023-05-17 17:17:04

茉莉花茶口感

茉莉花茶口感：茉莉花茶外形秀美，毫峰顯露

，茶香花香持久馥郁
，口感柔和
，鮮醇爽口
，鮮活回甘持久
，入口生津
，湯色黃綠明亮
，葉底勻嫩晶綠且經(jīng)久耐泡。

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和

、窨制
，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合
，“窨得茉莉無上味
，列作人間第一香
。”茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚
，多數(shù)以綠茶為多
，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。

茉莉花茶外形秀美

，毫峰顯露
，香氣濃郁，鮮靈持久
，泡飲鮮醇爽口
，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠
，經(jīng)久耐泡
。根據(jù)不同品種的茶胚，例如用龍井茶做茶胚
，就叫龍井茉莉花茶，如用黃山毛峰的
，就叫毛峰茉莉
。

茉莉花茶主產(chǎn)地在福建福州和江蘇蘇州，是花茶的主要品種之一

，其產(chǎn)區(qū)廣
、產(chǎn)量大、品種多
、銷路寬
。它采用干燥的茶葉（茶坯）與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成，屬清香型花茶
。

一般說來

，凡窨花量大、窨花次數(shù)多的就香氣清高持久
。不過
，在窨花量、窨花次數(shù)和工藝技術(shù)相同的情況下
，成茶的品質(zhì)還與所用香花的花期有關(guān)
。一般，頭花（霉花）所窨的香氣較低淡
，伏花所窨的香氣高濃
，秋花所窨的在上述兩者之間。

上乘的茉莉花茶

，條索緊細(xì)勻整
，色澤綠而油潤
，香氣鮮靈持久，滋味醉厚鮮爽
，湯色黃綠明亮
，葉底柔軟嫩黃。

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