碧螺春的產(chǎn)地為江蘇省蘇州市太湖的東洞庭山及西洞庭山
碧螺春的特點(diǎn):
洞庭碧螺春以“形美
、色艷、香濃、味醇”的特點(diǎn)而聞名,其品質(zhì)特點(diǎn)為:條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠,香氣濃郁,有天然的花果香,滋味甘醇,回味綿長(zhǎng),湯色嫩綠清澈,葉底芽頭細(xì)嫩柔勻。當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)形容洞庭碧螺春為“銅絲條,螺旋形
,渾身毛,花果香味,鮮爽生津”。碧螺春的采摘從4月下旬開始
,五月初就結(jié)束了,只有春茶一季,秋茶主要制作成炒青,春茶結(jié)束后,農(nóng)民就開始耕作田間枇杷等水果。其他省的產(chǎn)茶區(qū)也有大量生產(chǎn)碧螺春的,如貴州、江西、四川等地。碧螺春的鑒別:
1.外形
條索纖細(xì)、卷曲
、呈螺形,茸毛遍布全身,色澤銀綠隱翠2.內(nèi)在
有特殊濃烈的芳香
3.顏色
沒(méi)有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷,加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑
、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗;碧螺春用開水沖泡后,沒(méi)有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷,加色素的看上去比較黃暗,像陳茶的顏色一樣。另外,正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛
,如果是著色的茶葉,它的絨毛也是綠色。結(jié)語(yǔ):
好的碧螺春茶
,條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠,清香淡雅,鮮醇甘厚碧螺春是中國(guó)十大名茶之一
碧螺春產(chǎn)地在哪里 碧螺春產(chǎn)地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,所以又稱“洞庭碧螺春”
碧螺春沖泡方法 1 用茶匙撥出少許茶樣入于賞茶碟中 2 取開水壺 3 沖泡時(shí)以純凈山泉水最好,它不會(huì)破壞碧螺春茶的營(yíng)養(yǎng)成分 4 茶與水的比例一般為1:50或根據(jù)個(gè)人的需要而定 5 倒入1/4的開水 6 手提水壺高沖低斟反復(fù)3次,利用水的`沖力 7 把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水 8、品茶: 一嘗二酌三回味 江蘇省蘇州市吳縣太湖東洞庭山及西洞庭山 江蘇省蘇州市吳縣太湖東洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春 品飲過(guò)碧螺春的茶友們都欣賞碧螺春的清香幽雅,那么茶友們知道?碧螺春屬于什么茶?下面由小編來(lái)為大家一一詳解: 碧螺春是一種馳名中外的綠茶 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/13742.html.
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