茉莉花茶屬于再加工茶類
什么是茉莉花茶的窖制：
窖制就是讓茶坯吸收花香的過程
。茉莉花茶的窖制是很講究的，有“三窖一提，五窖一提制作花茶之時
如何選購茉莉花茶：
購買高檔花茶前首先要觀察花茶的外觀形態(tài)，將干茶放在茶荷里
接著一定要進行沖泡
，最好選用蓋碗，因為蓋碗即可聞香、觀色、還可品飲。取花茶二三克入杯，用90℃左右的水沖泡
，隨機加上杯蓋，以防香氣散失。2、3分鐘后揭蓋觀賞在水中上下飄舞、沉浮的景象，堪稱藝術(shù)享受，稱為“目品”。再嗅聞杯蓋，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，稱為“鼻品”。茶湯稍涼適口時
，小口喝入，在口中稍事停留，使茶湯在舌面上往返流動一、二次，充分與味蕾接觸，如此才能品茶到名貴花香的真香實味。通過三次沖泡，茶形、滋味、香氣三者俱佳者為高品質(zhì)的花茶。茉莉花茶的功效：
茉莉花茶含有一種可以揮發(fā)油性物質(zhì)的物質(zhì)
，以達到軟化干燥糞便，消散質(zhì)量以及緩解腹脹的目的。一般來說，它是一種減輕疼痛的完美飲食療法。1.鎮(zhèn)痛和抗炎作用
茉莉花茶對細菌具有抑制作用
，適合口服和外用，治療紅眼病，酸痛，皮膚潰瘍等。2.清潔口腔
茉莉花茶含有氟
，與牙齒上的鈣有密切關(guān)系，因此可形成磷灰石，難溶于酸。它的作用類似于牙齒的保護層，以改善耐酸和抗齲齒效果。3.預(yù)防心血管和腦血管疾病
茉莉花茶還具有放松肌腱，清除體內(nèi)寒冷
，對心臟和肝臟健康的功能。4.茉莉花茶可以溫暖脾胃
紅茶和茉莉花形成茉莉花金芽紅茶
，具有特殊的光滑風(fēng)味。綠茶與茉莉花一起成為茉莉花珍珠綠茶茉莉花茶的簡介
茉莉花茶又叫做茉莉香片
茉莉花茶的品種有許多
茉莉花茶屬于綠茶
。茉莉花茶屬于綠茶，因為花茶是綠茶的一個小分支
茉莉花具有晚間開放吐香的習(xí)性
綠茶的簡介
綠茶是中國的主要茶類之一
。綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)
中國生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣泛
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