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      明前茶是啥意思(茶葉產(chǎn)品配料：明前一芽一葉初展    這是什么意思？)
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 18:40:43
        
      

        
      
           
      明前茶是啥意思
      所謂明前茶
      ，指的是清明節(jié)4月4日前一周采摘鮮嫩芽葉
      ，然后加工做成的茶葉
        ，在4月4日至4月中旬有第一批明前茶，4月中旬至4月底為第二批明前茶
      ，5月初及以后即大量上市，明前茶是茶樹在春暖花開時初露嫩芽立即采摘，其芽葉細嫩
      ，色翠香幽，明前茶清純香氣馥郁，但產(chǎn)量較小
      。
      明前茶的特點：
      明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉
      ，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩
      ，色翠香幽
      ，味醇形美，是茶中佳品
      。同時
      ，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢
      ，能達到采摘標(biāo)準的產(chǎn)量很少
      ，所以又有“明前茶，貴如金”之說
      。
      明前茶
      、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！懊髑安琛笔乔迕鞴?jié)前采制的茶葉
      ，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。明前茶細嫩品質(zhì)好
      ，雨前茶品質(zhì)尚好
      ，谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老，品質(zhì)較差
      。
      各種茶葉稱謂的含義：
      1.明前茶
      在清明節(jié)前采制成的茶葉稱為明前茶
      。明前茶采摘早，本身質(zhì)量不錯
      ，產(chǎn)量較少
      ，上市時間早，對消費者有不小的吸引力
      。坊間也有“明前茶
      ，貴如金”之說。
      2.頭采茶
      茶園開園后
      ，對極少量的
      、已經(jīng)達到標(biāo)準的芽葉第一次采摘稱為頭采茶。因為采摘時間最早
      ，數(shù)量極少
      ，性價比不算高，大可不必盲目追求頭采茶
      。
      3.頭春茶
      第一波春天采摘的茶葉
      ，稱為頭春茶
      。頭春茶一般可以輪采三四次，第一輪就是頭采
      。在春茶之中
      ，頭春茶代表的是高品質(zhì)，頭春接下去就是二春
      。因為每個省份氣候的差異
      ，頭春茶的時間會有區(qū)別。
      4.雨前茶
      在清明到谷雨之間采制的茶葉稱為雨前茶
      。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩
      ，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快
      ，內(nèi)含物豐富
      ，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡，且性價比高
      。
      茶葉產(chǎn)品配料：明前一芽一葉初展這是什么意思？
      茶葉采摘共分春
      、夏
      、暑、秋
        、冬五季
        。各季采茶口味不同。春季以綠茶口感為最佳
        。因為茶樹經(jīng)一冬的休養(yǎng)
        ，加上春季霧露的滋潤，所產(chǎn)茶制成的成品
        ，口感甘甜爽口
        ，香氣濃郁。春茶分別有早春
        ，明前
        ，雨前，即春天第一批采摘茶
        ，清明前采摘
        ，谷雨前采摘。由于明前
        ，雨前茶采茶期短
        ，產(chǎn)量有限，采摘時節(jié)最佳又難控制
      ，所以也較珍貴
      ，尤其是明前茶
      。茶葉制造要選夾心葉
      ，好的綠茶要確保手采
      ，一芽一葉或一芽兩葉。一芽一葉初展是指在清明前茶樹生長狀況
      ，茶青非常嫩
      ，此標(biāo)準己可進行采摘。一般來說
      ，一芽一葉也稱旗槍
      ，一芽兩葉也稱雀舌。
      希望我的答案能讓您滿意
      ，如果還有關(guān)于茶葉的問題我也很愿為您詳細解答
      ，別忘選我呀！：）
      雨前和明前茶什么意思
      雨前
      ，即谷雨前
      ，即4月5日以后至4月20日左右。在此段時間采制用細嫩芽尖制成的茶葉稱雨前茶
      。明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉
      ，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩
      ，色翠香幽
      ，味醇形美，是茶中佳品
      。同時
      ，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢
      ，能達到采摘標(biāo)準的產(chǎn)量很少
      ，所以又有“明前茶，貴如金”之說
        。另外
        ，明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！懊髑安琛笔乔迕鞴?jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉
        。明前茶細嫩品質(zhì)好
        ，雨前茶品質(zhì)上好，谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老
        ，品質(zhì)較差
        。
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      請問明前龍井
        、明前碧螺春...中的“明前”是什么意思？
      是指清明節(jié)前采摘的茶葉.
       明前茶
        、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼
        。“明前茶”是清明節(jié)前采制的茶葉
        ，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉
        。明前茶細嫩品質(zhì)好，雨前茶品質(zhì)尚好
        ，谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老
      ，品質(zhì)較差。 
      　　 中國的農(nóng)歷是每隔15天為一節(jié)氣
      ，大約3月5日左右是“驚蟄”
      ，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”
      ，4月20日左右是“谷雨”
      ，5月5日左右是“立夏”。古老的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一向來以節(jié)氣為農(nóng)事安排的指導(dǎo)
      。茶葉生產(chǎn)也是一樣
      ，早發(fā)品種往往在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽，“清明”前就可采茶
      。明前茶由于芽葉細嫩
      ，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好
      。但由于清明前氣溫普遍較低
      ，發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢
      ，能達到采摘標(biāo)準的產(chǎn)量很少
      ，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了
      。 
      　　 古時貢茶求早求珍
      ，于是把春茶劃分為“社前茶”、“火前茶”和“雨前茶”三種
      。 
      　　 社前,是指春社前
      ，古代在立春后的第五個戊日祭祀土神，稱之為社日
      。按干支排列計算
      ，社日一般在“立春”后的41天至50天之間
      ，大約在“春分”時節(jié)（3月20日左右），也就是比“清明”早半個月
      ，這種春分時節(jié)采制的茶葉更加細嫩和珍貴
      。我國唐代每年要求在清明日運至長安的紫筍貢茶，就應(yīng)該是屬“社前茶”了
        。因為古時交通不便
        ，在湖州長興采制的顧渚紫筍茶
      ，就是用快馬日夜兼程運到長安（今西安）
      ，少說也得十天半個月。因此
      ，每年皇宮“清明宴”上所用的紫筍貢茶必定是“春分”時節(jié)特早萌芽而采制的茶葉
      。 
      　　 火前，即明前
      ，因為古人在寒食節(jié)有禁火三日的習(xí)俗
      ，三日內(nèi)不生火做飯，故稱“寒食”
      ，寒食節(jié)是清明節(jié)前一天
      ，因此“火前茶”實際上就是“明前茶”。清代乾隆皇帝下江南到達杭州龍井觀看龍井茶采制時
      ，曾作詩《觀采茶作歌》
      ，有詩句云“火前嫩、火后老
      ，惟有騎火品最好”
      ，是指“清明”前一日采制的龍井茶品質(zhì)最好，過早采制太嫩
      ，過遲采制太老
      。 
      　　 雨前，即谷雨前
      ，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱雨前茶
      。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于這時氣溫高
      ，芽葉生長相對較快
      ，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡
      。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節(jié)時說：“清明太早
      ，立夏太遲，谷雨前后
      ，其時適中”
      。這對江浙一帶普通的炒青綠茶來說
      ，清明后，谷雨前
      ，確實是最適宜的采制春茶的季節(jié)
      。 
      　　 近年來，有一種偏向
      ，誤認為茶葉越早越好
      、越嫩越好，甚至只采一個單芽
      。實際上
      ，優(yōu)質(zhì)茶葉，并非越嫩越好
      ，采摘幼嫩細小的單個茶芽制成的芽茶
      ，外形確實美觀，但就內(nèi)含物的豐富程度而言
      ，是不及一芽一
      、二葉的。所以有著悠久的歷史的龍井茶
      ，其特級茶的原料就是一芽一
      、二葉，從不采摘單芽作為原料的
      。
      

          
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