幾月份有明前茶(雨前茶指的是雨水還是谷雨 雨前茶和雨后茶哪個(gè)好)

。早春茶的采摘工作在“清明”過后十天左右就結(jié)束了。
正春茶（明后茶）：早春茶的采摘結(jié)束后就到了采摘正春茶是時(shí)候了這時(shí)候也到了二十四節(jié)氣的“谷雨”隨著降雨量的逐漸增加，茶樹在次發(fā)出新芽。至此正春茶（明后茶）開始采摘到5月20日也就是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的“小滿”的前一天春茶就全部采摘結(jié)束。
春茶――條索肥嫩緊實(shí)，芽毫豐滿，色澤烏潤灰白，嫩度優(yōu)于夏、秋茶；湯色金黃、橘黃或淡黃，明亮剔透，銀豪涌動(dòng)。香氣沉穩(wěn)，日光味鮮明。滋味清醇，茶湯入口茶氣飽滿，口腔收斂性較強(qiáng)。
2、夏茶（雨水茶）：每年5月5日前后是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的“立夏“此時(shí)春茶采摘以接近尾聲到了5月21日農(nóng)歷二十四節(jié)氣的“小滿”就進(jìn)入夏茶的采摘了，夏茶是一年之中產(chǎn)量最高，采摘季節(jié)最長的，從“小滿”到立秋后的“白露”前都是夏茶。
夏茶――條索肥碩緊結(jié)重實(shí)，芽長緊細(xì)顯毫。色澤烏褐油潤稍顯灰?guī)ЩāS亮，銀毫飄逸。香氣平和沉悶，略有水腥味。滋味平和，茶湯入口稍淡薄，苦底較重，口腔收斂性強(qiáng)。
3、秋茶（谷花茶）：“立秋”后的“白露”隨著降雨量的減少。香氣飄逸，多有松煙味，滋味純和，茶湯入口柔和，苦、澀味稍重，口腔收斂性強(qiáng)。
一般春茶采摘1-2次，夏茶采摘1次，秋茶采摘2-3次。
清明前后的茶葉最好喝,當(dāng)然根據(jù)氣候的變化,也會(huì)有所推遲,比如今天由于雪災(zāi),影響了南方春茶的采摘.
希望對(duì)您有所幫助

問題十：采茶有什么講究?采茶沒有男女,年齡的限制.
采時(shí)就是應(yīng)該注意以下事項(xiàng):
茶樹如經(jīng)剪枝，則采摘面以下之茶葉不宜采摘，俾使旁枝濃密，樹勢(shì)整齊而旺盛。
2. 采摘應(yīng)按行列次序逐行進(jìn)株探清，不可選芽葉多者采摘弧芽葉少者漏摘，以免減少產(chǎn)量。
3. 采摘時(shí)應(yīng)嚴(yán)格規(guī)定采摘之標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行之，使品質(zhì)劃一。
4. 須注意留蓄，魚葉老葉不可采下。
5. 露水及雨后不采，以免茶味澀而淡薄，水色混濁，殺菁時(shí)又易焦變。
6. 采摘之先，應(yīng)搖動(dòng)茶樹