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      安吉白茶是什么茶(安吉白茶是屬于什么茶呢
      ？)
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 22:53:49
        
      

        
      
           
      安吉白茶是什么茶
      安吉白茶是綠茶
      ，未經(jīng)發(fā)酵，主產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣
      ，是歷史名茶之一
      ，安吉白茶是采摘一芽一葉、一芽二葉為原料
      ，經(jīng)過攤放
      、殺青
      、理?xiàng)l
      、干燥等工藝制成，成品茶具有色澤嫩綠
      ，茶香淡雅
      ，滋味鮮爽的特征。
      而安吉白茶之所以取名為白茶
      ，是因?yàn)槠洳铇錇椴勺浴鞍兹~一號(hào)”茶樹的，在溫度過低時(shí)呈玉白色
      ，而六大茶類的分類依據(jù)為制作工藝
      ，安吉白茶的制作工藝則采用的是綠茶的工藝，因此它是綠茶
      。
      安吉白茶的特點(diǎn)：
      其外形自然，形似鳳羽
      ，色澤嫩綠
      ，香氣馥郁高長(zhǎng)，滋味非常鮮醇爽口
      ，湯色淺杏黃
      ，葉底白綠
      ，葉脈翠綠清晰
      。因其干茶外形似鳳羽，當(dāng)?shù)匾卜Q之為“鳳茶”
      。
      安吉白茶的氨基酸含量為5%～10.6%
      ，是普通綠茶的2～3倍。沖泡安吉白茶采用中投法
      ，先用少量的水潤(rùn)茶，茶葉浮在水面上，搖晃一下茶杯（也稱搖香）
      ，再注水沖泡
      。
      安吉白茶是屬于什么茶呢
      ？
      安吉白茶的產(chǎn)地在浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)
      。
      
安吉白茶雖為白葉茶
      ，但是屬于綠茶類。因安吉冬天氣溫經(jīng)常保持-8℃左右
      ，抑制了葉綠素的合成
      ，導(dǎo)致氨基酸的含量提高。
      
所以與普通的綠茶相比
      ，安吉白茶經(jīng)生化測(cè)定
      ，氨基酸含量高達(dá)10.6%，為普通綠茶的2倍以上
      ，茶多酚含量則在10-14%，氨酚比只有1.6--2.3
        。因此安吉白茶口感非常好
        ，不苦不澀，清香撲鼻
        ，最大優(yōu)勢(shì)是鮮
        。
      

      

      
注意事項(xiàng)：
      
忌空腹喝安吉白茶：空腹?fàn)顟B(tài)下不建議喝茶
        ，否則的話很容易稀釋胃液
        ，從而降低消化功能，再加上茶葉的吸收率是比較高的
        ，很容易導(dǎo)致茶葉中大量不良成分進(jìn)入血液內(nèi)
        ，從而引發(fā)頭暈、心慌
        、手腳無力
      、頭疼等醉茶的現(xiàn)象發(fā)生。
      
忌飯后馬上飲用安吉白茶：如果飯后馬上喝茶
      ，那么會(huì)沖淡胃液
      ，影響食物的消化
      ，同時(shí)茶葉中的單寧酸可以促使食物中的蛋白質(zhì)變成不容易消化的凝固物質(zhì)
      ，從而給胃增加負(fù)擔(dān)，影響身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
      
以上內(nèi)容參考：-安吉白茶
      安吉白茶屬于綠茶嗎
      安吉白茶屬于綠茶類
      。按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性
      。
      
安吉白茶
      ，浙江省安吉縣特產(chǎn)
      ，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
      
安吉白茶外形形似鳳羽
      ，色澤翠綠間黃
      ，光亮油潤(rùn)，香氣清鮮持久
      ，滋味鮮醇；湯色清澈明亮
      ，葉底芽葉細(xì)嫩成朵
      ，葉白脈翠；
      
安吉白茶富含人體所需18種氨基酸
      ，其氨基酸含量在5—10.6%
      ，高于普通綠茶3-4倍
        ，多酚類少與其他的綠茶
        。所以安吉白茶滋味特別鮮爽
        ，沒有苦澀味。
      

      
拓展資料
地理環(huán)境：
      
安吉縣屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候
        ，總特征是：光照充足
        、氣候溫和、雨量充沛
        、四季分明，適宜農(nóng)作物的生長(zhǎng)
        。全縣年降雨量2003.4毫米
        ，年日照時(shí)數(shù)1762.5小時(shí)，年平均氣溫17.0℃
        。
      
安吉縣境內(nèi)天目山脈自西南入境
        ，分東西兩支環(huán)抱縣境兩側(cè)
        ，呈三面環(huán)山
        ，中間凹陷
        ，東北開口的“畚箕形”的輻聚狀盆地地形。地勢(shì)西南高
        、東北低
        ，適宜種植茶樹
        。
      
歷史：
      
安吉白茶有近千年的歷史
        ，早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。
      
民國(guó)十九年（1930年）
        ，安吉農(nóng)民在孝豐鎮(zhèn)的馬鈴岡發(fā)現(xiàn)野生白茶樹數(shù)十棵
        。
      
1982年，浙江農(nóng)業(yè)資源普查時(shí)
      ，人們?cè)诎布旎钠旱母呱缴习l(fā)現(xiàn)一株千年老茶樹
      ，其嫩葉呈玉白色
      ，后育成“白葉一號(hào)”品種。
      
參考自：安吉白茶-
      什么是安吉白茶
      ，安吉白茶有什么功效呢
      ？
      一個(gè)企業(yè)嘛...最吸引人的可能是各種各樣的方方面面的條件..
      
例如
      
白茶,屬輕微發(fā)酵茶，是我國(guó)茶類中的特殊珍品
      。
      

      

      白茶為福建特產(chǎn)
      ，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和
      、松溪、建陽等地
      。主要工藝是萎凋+干燥,萎調(diào)是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序
      。....白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫
      ，毫香清鮮
      ，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)
      。

      注意安吉白茶是綠茶。

      白茶主要品種有白牡丹
      、白毫銀針
        、貢眉
        、壽眉.前兩種是春茶,用芽頭制成,后兩種則是秋茶以芽葉制成,秋茶產(chǎn)量高,也較便宜. 可以治麻疹.其它功效都差不多.白茶有散茶,和壓制的餅茶兩種.餅茶經(jīng)壓制后,存放時(shí)還會(huì)自然發(fā)酵.就叫老白茶了。 

      

      

      所以說白茶也有收藏價(jià)值,白茶在存放過程中
        ，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化(就是自然發(fā)酵了,不像熟普洱是人工人為的快速發(fā)酵)，香味逐漸揮發(fā)
        、湯色會(huì)變紅
        、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫
      。茶滋味有點(diǎn)中藥的味,甘甜
       潤(rùn)滑
      。 新白茶性寒涼, 不過老白菜就溫和多了,胃寒的人也可以喝.我自己就是。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/14190.html.
      
          
      
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