蓋碗泡茶燙手?可能是你的方法錯(cuò)誤,很多茶友在泡茶的時(shí)候都哀聲怨道
如何選擇合適蓋碗
寧小勿大:蓋碗不易選擇太大容量的
寧厚勿?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。罕√ドw碗
宜淡雅勿花哨:泡茶品茶器
紐宜高勿低凹:蓋頂部的紐突出高一些
蓋與身的邊緣宜寬勿窄:碗身口與蓋子邊的距離窄,這樣茶水容易溢出燙到手。寬口的就不會(huì)
一個(gè)人喝茶可以選擇120cc左右的蓋碗,如果3個(gè)人以內(nèi)最好選擇200cc的蓋碗 蓋碗泡茶正確手勢(shì) A方案:三指法 三只手指拿捏蓋碗,暫且稱(chēng)之為三指法 蓋碗上有蓋鈕 出湯的時(shí)候 這種拿法 B方案:抓碗法 抓碗法用的人不是很多 這種拿法的要點(diǎn)就是先調(diào)整好蓋子開(kāi)口大小,拇指按住蓋鈕 抓碗法方便操作 說(shuō):蓋碗,人與自然的和諧 蓋碗杯,是明清之后泡茶藝的象征 蓋碗 蓋碗原本是個(gè)人 后來(lái)發(fā)現(xiàn)若將蓋碗作為茶壺使用 無(wú)論是把它作為品茶器 魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫(xiě)道:“喝好茶 而如果是作為專(zhuān)業(yè)的茶人審評(píng) 所以現(xiàn)代茶器中 1 1 蓋碗泡茶的步驟 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/14493.html.
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5、注水量:茶葉投置到蓋碗后
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(1)形狀開(kāi)放。不會(huì)限制葉片在沖泡過(guò)程中的舒展
(2)材質(zhì)是瓷,不會(huì)影響普洱細(xì)微表現(xiàn)。
(3)沖泡上可悶可放
(4)時(shí)間控制有優(yōu)勢(shì)。出水快
(5)溫度容易控制,入水的角度和位置
(6)甚至可以隨心的翻動(dòng)和擠壓茶底
(7)觀察容易。茶色
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9蓋碗茶泡茶方法 正確的蓋碗泡茶方法
茶葉投入蓋碗后
2拿蓋碗的位置
拿蓋碗時(shí),大拇指和中指拿蓋碗
有些茶必須要用高水溫泡
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拿蓋碗時(shí)蓋碗泡茶的正確步驟
第一步
使用蓋碗泡茶,每次沖泡前都應(yīng)使用滾燙的開(kāi)水沖洗一下;清潔、消毒蓋碗的同時(shí),還能提高蓋碗的溫度。
第二步、置茶
根據(jù)實(shí)際情況(多人飲用還是個(gè)人飲用),放入適量的茶葉。若是個(gè)人飲用
第三步
加入適當(dāng)溫度的熱水,蓋上蓋碗悶泡
第四步
悶泡足夠的時(shí)間后
重點(diǎn)來(lái)了啊。其實(shí)用蓋碗泡茶非常簡(jiǎn)單,重點(diǎn)是在倒茶湯時(shí)需要掌握的技巧。如果稍不注意,就可能會(huì)燙傷哦。接下來(lái)為你說(shuō)說(shuō)使用蓋碗泡茶的技巧:
1、用蓋碗泡茶,一定要控制好泡水量。加水過(guò)多,倒茶湯時(shí),茶水過(guò)滿就會(huì)溢出,這樣不燙手才怪呢?是不是?
2、用蓋碗倒茶湯時(shí),拿蓋碗的手勢(shì)非常講究。如果隨便拿,也會(huì)發(fā)生燙手的情況。關(guān)于這點(diǎn),小編特意搜集了示范圖片來(lái)給大家學(xué)習(xí):
第1張圖片是的拿碗手勢(shì)正確,不偏不歪,能夠明顯地看到茶水緩緩流下,并沒(méi)有觸到手。
第2張圖片拿蓋碗的手勢(shì)明顯偏了,這樣稍不注意,碗蓋可能偏移或掉下來(lái),茶水四溢,燙手在所難免。