国产尤物精品自在拍视频首页,国产尤物精品自在拍视频首页,亚洲精品制服丝袜综合资源网,女人高潮娇喘抽搐喷水视频,久久精品这里精品,99久久ER热在这里只有精品99,天天狠天天透天干天天怕,ΑV一卡二卡三卡免费,午夜福利男女XX00动态图片,久久亚洲日韩精品,高清白嫩偷拍视频,中文字幕日韩在线视频综合网,噜噜噜66网站,亚洲日本va一区二区三区,欧美特级AAAAAA视频免费观看,亚洲日本va一区二区三区 ,男人深夜精品网站

登錄
首頁 >> 茶常識(shí) >> 禁忌

六堡茶好不好悶一下就知道了(六堡茶的口感如何
,主要受這幾方面影響)

品茶 2023-05-18 03:40:37

六堡茶好不好悶一下就知道了

我們平常泡茶

、喝茶,一般都是按照自己的口味喜好來
,喜歡淡一點(diǎn)或者濃一點(diǎn)
,喜歡注水即出或是稍微悶泡,這些都是個(gè)人的習(xí)慣
。從鑒別茶葉品質(zhì)的角度來說
,泡茶的時(shí)候“悶”一會(huì),卻能夠幫助我們看到茶品缺陷

茶葉“悶”上30秒、1分鐘

、3分鐘或是更久
,因?yàn)殚L時(shí)間的浸泡
,內(nèi)質(zhì)溶出更豐富
,更易將茶品的優(yōu)缺點(diǎn)都放大展現(xiàn)。而鑒別“悶”過的茶湯時(shí)
,我們需要注意以下幾方面:

湯色

湯色是反映茶葉內(nèi)含物質(zhì)是否豐富的一項(xiàng)重要指標(biāo),觀察一款茶湯

,需要注意其色澤及明亮度,茶湯透亮則說明內(nèi)質(zhì)溶出不夠,渾濁則意味著茶品不夠優(yōu)質(zhì)

香氣

茶葉經(jīng)過“悶”泡后

,聞香時(shí)更容易感受到香氣類型
、是否有異雜氣息
、香氣是否顯揚(yáng)等。帶有煙
、霉
、酸
、餿、臭等不良?xì)庀⒌牧げ?div id="m50uktp" class="box-center"> ,可以說是劣質(zhì)茶品;帶有焦糖香
、花果香等的茶品則可能是加入了萎凋
、渥紅等非傳統(tǒng)六茶工藝

滋味

“悶”過的六堡茶湯

,其滋味也更容易被感受,比如是否有異雜味
、滋味是否分離、回甘強(qiáng)度及持久度如何
、濃強(qiáng)程度如何
?刺激性強(qiáng)而不澀是為濃
,入口苦
、吞咽后苦而掛舌是為澀
,滋味分散
、苦澀剝離的茶湯,基本認(rèn)定茶品品質(zhì)不過關(guān)

口感

口感是指口腔對(duì)于茶湯的觸覺部分,審評(píng)時(shí)要注意的分項(xiàng)有:包裹度

、粘稠度
、順滑度、生津
、澀感
、融合度、鎖喉感
、刺舌感。

好茶不怕“悶”

,“悶”是最簡(jiǎn)單
、最直接的鑒定茶葉品質(zhì)的方式
。悶一悶
,“牛鬼蛇神魑魅魍魎”,沒有哪個(gè)不現(xiàn)原形

六堡茶的口感如何
,主要受這幾方面影響

茶友相約喝茶

,相互問得最多的問題就是:“你覺得這款茶的口感如何
?”

那么
,什么是茶葉的口感,說白了
,就是茶品好不好喝。但“好喝”的定義太廣泛
,對(duì)于茶葉來說
,用“好喝”形容沒有實(shí)質(zhì)性


例如
,“你覺得這款茶好喝嗎?”“好喝”


問了等于沒有問,因?yàn)椤昂煤取痹谀睦锊恢?div id="d48novz" class="flower left">
。所以
,茶好不好喝
,通常用口感來歸納
,例如這款茶的湯色、滋味
、香氣分別如何
,能給品飲者帶來什么感受,這些都是在口感的范圍之內(nèi)
,并不是“好喝”就能說得清楚的。

每個(gè)茶類的口感影響因素都有所不同
,對(duì)于六堡茶來說
,主要有以下幾方面因素:

原料產(chǎn)地

六堡茶的原料來源于多個(gè)茶樹品種
,如廣西梧州蒼梧縣的六堡群體種
、廣西本地的桂青種、龍脊種
,以及引進(jìn)的云南大葉種等


而六堡群體種在成茶品質(zhì)外形與內(nèi)質(zhì)都比其它品種更勝一籌
。用其芽葉制成的六堡毛茶,外形色澤墨綠
,有光澤,內(nèi)質(zhì)滋味極濃醇
,回甘味強(qiáng)
,特耐沖泡
。經(jīng)若干年陳化之后
,內(nèi)質(zhì)更醇濃,甘爽
,嫩滑
,極具陳韻。這是純天然的地理標(biāo)志特征
,是其他地區(qū)或其他黑茶無法擁有的


另外,茶樹生長的樹齡及采摘季節(jié)的不同
,都會(huì)對(duì)茶葉本質(zhì)產(chǎn)生影響。新茶樹和老茶樹
,春茶和秋茶
,在口感滋味上,也有著本質(zhì)的不同


制作工藝

六堡茶熟茶的出現(xiàn)就是為了解決適飲問題而產(chǎn)生
,因此,工藝尤為重要
。而整個(gè)工藝過程中,渥堆發(fā)酵是影響六堡茶品質(zhì)的關(guān)鍵
。在渥堆發(fā)酵中起決定性作用的是自然界中的微生物
,發(fā)酵的場(chǎng)所
、空氣的溫濕度
、潮水、翻堆等程序的時(shí)間都沒有十分嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)可循
,師傅的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的好壞,對(duì)熟茶品質(zhì)影響非常大


存放環(huán)境

無論是六堡熟茶還是六堡生茶
,存儲(chǔ)的環(huán)境非常重要,是否科學(xué)存放也對(duì)口感有著決定性的影響
。存茶的意義說白了就是茶葉的自然后發(fā)酵,讓茶品向好的方面轉(zhuǎn)化
,口感滋味更加醇厚
,內(nèi)涵物質(zhì)更豐富


我們?cè)脙煽钜荒R粯拥牟鑼?duì)比
,一個(gè)是隨意性存放,另一個(gè)是科學(xué)存放
。隨意性存的茶口感澀、苦都還很重
,而且明顯帶有青味
。而經(jīng)過溫濕度適度存放過的茶
,茶湯明顯的柔順
,苦和澀很輕,青味基本已經(jīng)轉(zhuǎn)化掉


沖泡方式

沖泡的手法
、水質(zhì)、水溫
、投茶量、茶具等等都對(duì)茶品的口感有影響
。一杯好茶需要合適的沖泡技巧和沖泡方式
,一萬個(gè)人有一萬種泡同一款茶葉的沖泡方式,呈現(xiàn)同一款茶葉的口感也是千差萬別
,甚至于:今天泡出來的跟昨天泡出來的都有不一樣之處,喝茶前吃的食物不同
,吃了食物喝茶又不一樣了
。用玻璃還是用紫砂
,用蓋碗還是用飄逸杯
,這些都有非常明顯迥異的口感呈現(xiàn)。

本文由“六堡茶之家”編輯整理
,參考資料:《六堡茶入門手冊(cè)》。

本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/14636.html.

聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)

,注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的
,請(qǐng)聯(lián)系管理員
,我們會(huì)立即處理
,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com)
,情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
相關(guān)文章
懷孕能喝綠茶嗎
懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶,不宜過濃
,適量就好
,孕婦還是要謹(jǐn)慎為好
。孕婦喝什么茶好:1
、薄荷茶
為什么玫瑰花茶泡了就白了
為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素,水泡過之后花是會(huì)變白
,但是玫瑰花茶泡了較長時(shí)間以后才會(huì)變白的
,不可能一泡就變白
。如果一泡就變白
,有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法:1
恩施玉露屬于什么茶
恩施玉露屬于什么茶恩施玉露屬于蒸青綠茶
,不發(fā)酵茶
,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其茶主產(chǎn)于湖北省恩施市
,具有典型的“茶綠、湯綠
、葉底綠”的三綠特征
,其干茶緊細(xì)勻整
,緊圓光滑
,色澤鮮綠,勻齊挺直
,狀如松針
,茶湯清澈明亮
,香氣清高持久
,滋味鮮爽甘醇
。恩
2023-05-16
恩施玉露屬于什么茶
你喝過紫色的茶嗎愛茶的人稱他為茶中紫霞仙子
紫色,一種神秘的色彩
。許多紫色食品,都有著對(duì)人體不一般的營養(yǎng)
。我們對(duì)“紫色食品”有一個(gè)共識(shí)
,指那些表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜、水果
、薯類及豆類等食品
,其中包括:紫皮葡萄
、黑草莓、櫻桃
、李子