單單“海底撈針”這個名字
，足以讓很多茶友對它心馳神往。單叢茶中的“海底撈針”，不少鳳凰土著茶農(nóng)也是只聞其名而己，就是單叢茶鄉(xiāng)很多資深的茶友、也是未曾聽說在鳳凰鎮(zhèn)鳳西管區(qū)的深埡村里
據(jù)茶樹的主人林鎮(zhèn)強師傅介紹，“海底撈針”原母樹一直以來都是他父親林宏金管理
“海底撈針”單叢原名叫“水路種”
因為生長在村后山嶺水路邊而得名
，一年四季、川流不息，逢雨季水多而急，后來有人美其名曰“海底撈針”。也有另一說法，說是只要加入少許的該品種茶葉，即能顯現(xiàn)其特殊的香味，因茶葉投量產(chǎn)出比例懸殊，故喻為海底撈針目前，林家的兩株插枝第二代“海底撈針”茶樹
據(jù)不完全統(tǒng)計
像這樣品質(zhì)優(yōu)良
第一
第二
諸多因素，成就了海底撈針的神秘感
海底撈針
在泡單叢茶的時候
鳳凰單叢茶是屬于高香型的茶葉
100度開水沖泡的鳳凰單叢滋味更足，底蘊更飽滿一點
此外
溫杯燙壺可提高水溫，有助于激發(fā)茶香
。尤其是寒冷的冬天，將茶具燙洗一遍，避免水倒到壺中快速降溫，降低環(huán)境室溫對泡茶的影響。一泡好的單叢茶
，也需要正確的沖泡方法。只有注意了這些細節(jié)，才可能泡出最好的味道。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/14657.html.
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