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      為什么鐵觀音茶的顆粒不是很結(jié)實,

      品茶 2023-05-18 04:06:39

      為什么鐵觀音茶的顆粒不是很結(jié)實

      ?現(xiàn)在有一種趨勢是
      ,對外形并不要求很結(jié)實

      因為要把外形加工得很結(jié)實

      ,就要用較長的制作時間
      ,而制作時間較長,則會影響到茶葉的品質(zhì)

      主要是茶葉味道會變得不清純

      ,顏色會變得較暗淡。

      這就好比炒菜

      ,炒菜時間越短則越鮮活好吃
      。對于外形,比較大眾的看法是不必要太結(jié)實
      ,但也不能太松散
      ,太結(jié)實則品質(zhì)會下降,還讓精制去枝梗的時候更麻煩
      ,太松則會易碎

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