什么樣的茶葉才能稱作為普洱茶,普洱茶與普洱市又有什么關系呢
講到普洱茶,很多茶友可能誤以為普洱茶只產(chǎn)在普洱市
(一)此普洱非彼普洱
1、普洱原先是思茅市下管轄的一個縣
,叫普洱哈尼彝族自治縣?div id="4qifd00" class="flower right">2
、事實上史書記載普洱不產(chǎn)茶(因為沒有大面積的茶園,未形成普洱茶的主產(chǎn)區(qū)),只是茶葉集散地、交易地、深加工地。(二)現(xiàn)今不只是普洱產(chǎn)茶
云南很多地方產(chǎn)茶
,主要分四大產(chǎn)區(qū):保山茶區(qū)不是所有的茶都叫——普洱茶
想要了解普洱茶,首先需知其名定義
根據(jù)云南省標準計量局2003年3月公布的普洱茶定義:普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料
其中包括歷史上經(jīng)自然發(fā)酵而成的普洱茶(生茶)
,也包括現(xiàn)今人工發(fā)酵的普洱茶(熟茶)。? 簡化定義條件就是:
(1)產(chǎn)自云南
產(chǎn)自云南
,意思是云南省以外如貴州的茶青,運往云南再加工的話不能叫普洱茶。(2)大葉種
大葉種
,必須是云南大葉種。若根據(jù)成熟葉片的面積區(qū)分,以長×寬×0.7計算。如面積大于60,為特大葉種;在40至60之間,為大葉種;在20至40,為中葉種;20以下的,則為小葉種。(3)曬青工藝加工
滿足以上兩個條件
,但用烏龍茶等其他非曬青制茶工藝制出的,也不能稱之為普洱茶。
如今很多人在工作之余都會喜歡喝茶
普洱茶又有古董茶的稱號,被稱為可以喝的古董
1、形態(tài)
2
3、陳放
4
市面上的普洱茶的價格也是根據(jù)年份和品質(zhì)的不同決定的
首先
其次
然后
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