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滇紅茶好不好看這幾點(滇紅茶有哪些保健功效
?常飲紅茶有哪些好處
?)

品茶 2023-05-18 05:52:59

滇紅茶好不好看這幾點

滇紅茶好不好,可以從外形

、色澤
、茶香、湯色
、滋味
、葉底六個方面去鑒別。

1、外形

條索緊細

、勻齊的質(zhì)量好
,反之,條索粗松
、勻齊度差的,質(zhì)量次

2

、色澤

色澤烏潤,富有光澤

,質(zhì)量好
,反之,色澤不一致
,有死灰枯暗的茶葉
,則質(zhì)量次。

3

、茶香

香氣馥郁的質(zhì)量好

,香氣不純,帶有青草氣味的
,質(zhì)量次
,香氣低悶的為劣。

4

、湯色

湯色紅艷

,在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu),湯色欠明的為次
,湯色深濁的為劣

5、滋味

滋味醇厚的為優(yōu)

,滋味苦澀的為次
,滋味粗淡的為劣。

6

、葉底

葉底明亮的

,質(zhì)量就好,葉底花青的為次
,葉底深暗多烏條的為劣

滇紅茶百科

云南紅茶的歷史相對較短。在 1937年

,云南省鳳慶縣的鳳山開始試制紅茶
,通過不懈的努力,在1939年第一批紅茶試制成功。因為云南簡稱滇
,所以云南紅茶被定名為滇紅
。滇紅屬于工夫紅茶。滇紅工夫茶原料為大葉種
。滇紅工夫主要銷往俄羅斯
、波蘭等東歐國家,以其香高味濃的品質(zhì)著稱于世
,是中國工夫紅茶的代表之一

滇紅因采制時期、產(chǎn)地的不同

,其品質(zhì)特征也有所區(qū)別
, 一般春茶比夏、秋茶好
,產(chǎn) 地以滇西茶區(qū)的云縣
、鳳慶、昌寧為佳
,該地產(chǎn)的滇紅香氣持久
,帶有蘭花香,滋味 醇厚
,回味鮮爽
,是滇紅中的極品。

滇紅茶產(chǎn)地

云南省鳳慶

、臨滄
、雙江。

滇紅制作工藝

滇紅工夫是茶樹鮮葉經(jīng)過萎凋

、 揉捻
、發(fā)酵、干燥四個工序加工而成

滇紅茶有哪些保健功效
?常飲紅茶有哪些好處

在普洱茶市行情低迷的時候,很多銷售滇紅茶的商家卻感覺到

,紅茶類茶品并沒有受到較大的影響
,銷售額基本處于上升的趨勢在增長。紅茶
,作為國茶七大類茶制品之一
,在茶飲品中占有巨大的份額。本文在此為茶友們說說紅茶,特別是常飲云南滇紅茶的好處和作用
,以及養(yǎng)生保健等功效

喝滇紅茶可以降低骨折風險,對于老年人朋友來說

,可以每天適當飲用紅茶
,降低骨折風險。西澳大利亞大學的研究人員通過考察鈣攝入量與骨折關系后發(fā)現(xiàn):在5年中
,老年女性每天喝幾杯紅茶(可添加或不添加牛奶)能夠降低她們發(fā)生骨折的風險
。在這項研究中,1188名平均年齡為75歲的女性每天至少喝3杯紅茶
,她們患上嚴重骨質(zhì)疏松性骨折和髖骨骨折的風險分別比很少喝紅茶的女性降低了34%和42%。而每天增加一杯紅茶的飲用量
,出現(xiàn)嚴重骨質(zhì)疏松骨折的風險就會降低9%


早先的研究已經(jīng)證實了茶葉中的一些黃酮類物質(zhì)對保護骨骼結(jié)構有益,而該研究結(jié)果明確表明

,喝紅茶與降低老年女性骨折風險之間的關聯(lián)
。另外,滇紅茶不僅僅可以降低骨折風險
,老年人常喝滇紅茶還可達到養(yǎng)胃
、預防感冒、暖體抗寒
、助消化等多種好處和養(yǎng)生功效
。下面具體介紹。

1

、滇紅茶可養(yǎng)胃

茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用

,對胃有一定的刺激作用,在空腹情況下刺激性更強
,所以有時候空腹喝茶會感到不適
。而滇紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應
,含量減少
,對胃部的刺激性也隨之減小。

滇紅茶不僅不會傷胃

,反而能夠養(yǎng)胃
。滇紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進人體消化,經(jīng)常飲用加糖
、加牛奶的滇紅茶
,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果
。但滇紅茶不宜放涼飲用
,會影響?zhàn)B胃和暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量


2

、滇紅茶可預防感冒

人體抵抗力下降,容易感冒

,而滇紅茶可以預防感冒
。滇紅茶的抗菌力強,用滇紅茶漱口可過濾病毒防止感冒
,并預防蛀牙與食物中毒
,降低血糖值與高血壓。滇紅茶甘溫
,含有豐富的蛋白質(zhì)和糖
,能增強人體的抵抗力,常用滇紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用
。由于滇紅茶全發(fā)酵
,刺激性弱,特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用

3

、滇紅茶可暖體抗寒

滇紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣

,且湯色胭紅
,能給人以溫暖感覺。滇紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖
,生熱暖腹
,能增強人體的抗寒能力。在我國一些地方
,有將滇紅茶加糖
、奶飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹
,又可增加營養(yǎng)
、強身健體。

滇紅有哪些保健功效

?常飲紅茶有哪些好處


4、滇紅茶可助消化

滇紅茶可以去油膩

、幫助胃腸消化
、促進食欲
,并強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候
,多喝滇紅茶
,可以減少油膩,促進消化
。大魚大肉常常讓人消化不良
,此時喝紅茶可消除油膩,并幫助腸胃消化
,有助于身體健康

滇紅茶性溫,雖然有很多保健功效

,而飲用滇紅茶的講究也不少
,如果喝法不當,就會從養(yǎng)胃變傷胃
。另外
,睡覺前和空腹的時候不要喝茶,患有心腦血管疾病的患者要適量飲用
。特別是在特殊時期中的女性朋友
,盡量少飲濃茶(也不宜喝紅茶)


此外

,對于有上火體質(zhì)的人,不宜紅茶怎么辦
?體質(zhì)是這樣的茶友們
,可以嘗試品飲普洱茶生茶,和陳年普洱熟茶
。茶為日常飲品
,對于常飲花茶、綠茶
、紅茶的茶友們
,還可根據(jù)自己的體質(zhì),選擇適合自己的普洱茶制品
,嘗試品飲普洱茶

關于普洱茶沖泡、保存等知識

,請加高級茶藝師
、評茶師董董微信:dydy200(長按復制)交流學習。

看完文章

,喝杯茶再走咯

?本圖文經(jīng)說茶網(wǎng)(www.ishuocha.com)整理編輯發(fā)布

,參考云南網(wǎng)等網(wǎng)絡素材。圖由南茗佳人茶業(yè)攝影工作室提供
。?

祁門紅茶和滇紅茶哪個更好

兩者皆有其好處



滇紅茶又稱云南紅茶,所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質(zhì)量
,二者含量越高
,品質(zhì)越佳。決定茶黃素
、茶紅素含量的主要因素
,首先是茶樹的品種,其次是鮮葉的嫩度
。滇紅茶選用的是嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉作質(zhì)料
,大葉種茶樹鮮葉內(nèi)含多酚類物質(zhì)比別的茶樹豐富,顛末加工能孕育產(chǎn)生很多的茶黃素與茶紅素
,加外咖啡堿
、水浸出物等的含量較高,于是制成紅茶
,香高味濃


祁門紅茶是中小葉種,口感比較柔和
,產(chǎn)于安徽省祁門一帶
。祁門地處安徽南端,黃山支脈由東向西環(huán)繞
,西北有大洪嶺和歷山
,東有楠木嶺,南有櫸根嶺
,山地面積占總面積的百分之九十
,平均海拔高度為600米左右,茶園百分之八十左右分布在海拔100米到350米的峽谷地帶
,森林面積占百分之八十以上
,早晚溫差大,常有云霧繚繞
,且日照時間較短
,構成茶樹生長的環(huán)境,釀成“祁紅”的芳香厚味

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