茶葉一般適宜低溫冷藏
,這樣可降低茶葉中各種成分氧化過(guò)程。一般以10度左右貯存效果較好,如降低到0度至5度,則貯存更好冷凍保存的期限:
貯存期六個(gè)月以?xún)?nèi)者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過(guò)半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。
貯存以專(zhuān)用冷藏(冷凍)庫(kù)最好
中國(guó)的十大名茶小知識(shí):
1999年《解放日?qǐng)?bào)》將江蘇碧螺春、西湖龍井
2001年美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》將黃山毛峰
2002年《香港文匯報(bào)》將西湖龍井、江蘇碧螺春
、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽(yáng)毛尖、安徽祁門(mén)紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國(guó)十大名茶。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/14897.html.
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