君山銀針最簡單的保存方式將茶葉置于能密封的容器中
君山銀針的保存方法:
瓦壇保存 用干燥 熱水瓶保存, 將熱水倒干凈 塑料袋保存, 將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi),并輕輕擠壓 君山銀針簡介 君山銀針是中國名茶之一 茶葉的保存時間是:
茶葉主要分為黃茶、綠茶、紅茶
1
2
3
4
5、白茶:如白毫銀針
6
茶葉的保存方法
1、使用低溫保存:我們可以將家里的茶葉一直儲存在5攝氏度以下的溫度里面
2
3
4
5、使用木炭密封的方法保存:先將木炭燃燒之后 1.茶葉的常識是什么 茶葉可以保存多久
茶葉小常識
茶葉小常識(一)
茶葉是一種有益于人體健康的上乘飲料
一
按茶葉加工方法不同分為六大類:紅茶:如祁紅
按出口茶葉分為六類:紅茶、綠茶
二
水分為天然水和人工處理水。天然水包括泉水
三、泡茶對水溫的要求
一般泡茶用水的溫度達(dá)到沸沸起泡的程度,水溫標(biāo)準(zhǔn)是90℃左右。
四、茶葉的保存
茶葉買回去如果保存不當(dāng),很大程度上影響茶葉本身的品質(zhì)
五
春季多因干燥宜飲綠茶,即可生津止渴又可清熱解毒
六、茶與健康
飲茶可興奮神經(jīng)中樞,消除疲勞,少睡益思。飲茶可補(bǔ)充多種維生素,提高人體健康素質(zhì)。飲茶可促進(jìn)食物吸收和新陳代謝,可提高人體礦物質(zhì)水平,可調(diào)節(jié)人體糖代謝治療糖尿病。飲茶可利尿,增強(qiáng)腎臟的排泄功能。飲茶可防止衰老,防治冠心病。飲茶可明目、消炎、解毒,抵抗放射性傷害及抗癌作用。
參考資料:/wenhua/w *** x?id=463
2.茶葉保存的小竅門有哪些
將干燥、封閉的陶瓷壇放置在陰涼處,把茶 葉用薄牛皮紙包好,扎緊
石灰 袋最好每隔1〜2個月?lián)Q一次,這樣可使茶葉久 存而不變質(zhì)
將茶葉裝進(jìn)干燥的暖水瓶中,將暖水瓶用 白蠟封口并裹上膠布。將除氧劑固定在厚塑料袋的一個角上,然 后將茶葉袋封好,效果也不錯。
將新茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐中,用膠布密 封罐口放在冰箱內(nèi),溫度保持在51長期冷藏。
3.茶葉知識小百科
一、正確選購新茶,辨認(rèn)陳茶。
由于茶葉在儲存過程中營養(yǎng)成份發(fā)生改變,茶葉的感官品質(zhì)隨著保存時間延長而變差,因此在選購時,應(yīng)購買近期生產(chǎn)的茶葉,即購新茶,少購陳茶。 二、正確選購春茶,辨認(rèn)夏秋茶。
由于春茶芽中肥壯,色澤綠翠,葉質(zhì)柔軟,白毫顯露,春茶比夏秋茶滋味更為鮮爽,香氣更加強(qiáng)烈,保健作用更為明顯
秋茶滋味淡薄,而且香氣欠高,葉色較黃。因此選購茶葉時,認(rèn)真區(qū)分春茶和夏秋茶,正確選購春茶。
三、正確鑒別名茶與普通茶: 1、西湖龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,色形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉,芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂,碎片
龍井茶味道清香
外形細(xì)嫩稍卷曲
3、碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰
假茶為一芽二葉
其外形條索緊細(xì)
5、君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽君山
假銀針為青草味
茶顏色為棕紅色
7
假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍后便無香味。 四、產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)齊全。
名茶有的有地域保護(hù)標(biāo)識,無公害茶和有機(jī)茶在包裝上都有國家認(rèn)可的標(biāo)識,選擇適合自己口味的品種,選購自己需要的產(chǎn)品
由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)對原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán)
(1)先看茶葉外形
一般高檔茶色澤鮮活光潤,低檔茶色枯缺少光澤或多粗老片,色澤茶雜;陳茶色澤枯暗發(fā)滯。高檔茶應(yīng)剔凈茶類及非茶類夾雜物,低檔茶允許有帶有部分茶尖夾雜物,但決不允許有非茶類夾雜物存在。
聞香氣,高檔茶香氣馥郁,鮮爽持久;中檔茶香雖高,但不持久;低檔茶香低,常帶粗氣。若有煙、餿、霉、焦、老火等氣味,則為次品茶,嚴(yán)重者應(yīng)視為劣變茶。
(2)辨茶湯滋味的純雜,濃厚,淡薄,清濁,強(qiáng)弱,鮮純,苦澀,醇和
一般紅碎茶滋味以濃強(qiáng)鮮爽為好,原料細(xì)嫩的綠茶以鮮醇回甘為好;工夫紅茶以鮮甜嫩爽或鮮濃甘爽為好;烏龍茶以醇厚回甘為好。(3)看湯色,一般高檔綠茶湯色以嫩綠明亮,杏綠明亮為好,紅茶以紅濃明亮,金圈金黃明亮為好。
茶葉是一種老少皆宜的具有保健功能的食品,所有營養(yǎng)成分較易被人體吸收利用,所以對絕大多數(shù)人而言都是很好的飲料。 雖然茶葉是一種好的飲料,但消費(fèi)者在飲用時還應(yīng)注意以下幾點(diǎn): 1、飲隔夜茶有利弊。
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,故不宜飲用。但未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上自有妙用,隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細(xì)管出血,如患口腔炎,舌痛,濕疹
眼睛常流淚或有血絲
3、睡覺易失眠者,感冒發(fā)熱者,胃潰瘍患者,孕婦不宜飲茶。
4.茶葉的基本知識/
我國茶葉眾多,分為六大茶類:綠茶,青茶(烏龍茶),紅茶,黑茶,黃茶,白茶。
六大基本茶類(具體茶名補(bǔ)充)
1.綠茶類西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶