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西湖龍井什么季節(jié)喝(中國十大名茶在什么季節(jié)喝好)

品茶 2023-05-18 09:05:41

西湖龍井什么季節(jié)喝

西湖龍井什么季節(jié)喝

？

1

、夏季：

夏季是最適宜飲用龍井茶的季節(jié)

。從季節(jié)上說
，夏天天氣炎熱、氣溫好
，人的消耗大
，排汗多
，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高
，人容易疲憊
，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負(fù)荷
。而龍井茶為綠茶
，收斂性強(qiáng)，氨基酸含量豐富
，可以消暑降溫
。同時在中醫(yī)的角度來說，夏季人體陽氣外升
，內(nèi)里空虛
，易患病，而西湖龍井茶中含有非常豐富的兒茶素
，可幫助殺菌消炎，提高人體免疫能力
。

2

、午后：

而在一天中，午后又是喝龍井茶最好的時候

。西湖龍井茶為涼性茶品
，在暑氣最旺盛午后喝上一杯龍井茶，有清熱避暑的功效
，能中和環(huán)境中的熱氣;并且
，在午后，環(huán)境的高溫容易使人精神疲乏
，西湖龍井茶帶有清香
，含有較多的咖啡因，有提神醒腦的效果
，十分適合上班族飲用
。

龍井茶沖泡貼士

龍井茶為綠茶，在沖泡時可以忽略洗茶的步驟

，直接沖泡即可
。沖泡的水溫控制在85-95°C左右，避免沸水溫度過高燙熟茶葉
。茶與水的比例大致是1:50~60
，即150ml的水沖泡3g茶葉。龍井茶葉面較嫩，在沖水時切勿高沖
，避免壓力太大損傷茶葉
。龍井茶用玻璃器皿沖泡最好，可以看清楚茶在水中被浸潤
，飄落的美妙過程
。

中國十大名茶在什么季節(jié)喝好

可按春飲花茶,夏飲綠茶,春飲青茶.冬飲紅茶..來喝
西湖龍井：是我國的第一名茶，滋味甘鮮醇和

，香氣幽雅清高
，湯色碧綠黃瑩；葉底細(xì)嫩成朵
。
洞庭碧螺春：湯色清澈明亮
，濃郁甘醇，鮮爽生津
，回味綿長
；葉底嫩綠顯翠。
白毫銀針：為健胃提神
，祛濕退熱
，常作為藥用。
君山銀針：其沖泡后
，三起三落
，雀舌含珠，刀叢林立
。很高的欣賞價值
。
黃山毛峰：茶外形細(xì)扁微曲
，狀如雀舌
，香如白蘭，味醇回甘
。
武夷巖茶：茶湯卻有濃郁的鮮花香
，飲時甘馨可口，回味無窮
。18世紀(jì)傳入歐洲后，倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?div id="4qifd00" class="flower right">
，曾有“百病之藥”美譽(yù)
。
安溪鐵觀音：屬烏龍茶，有健身美容的功效
信陽毛尖：湯色清綠明亮
，香氣鮮高
，滋味鮮醇；葉底芽壯
、嫩綠勻整
。
廬山云霧：芽肥毫顯，條索秀麗
，香濃味甘，湯色清澈
，是綠茶中的精品
。
六安瓜片：色翠綠，香清高
，味甘鮮
，耐沖泡
。此茶不僅可消暑解渴生津
，而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱
，六安茶入藥最有功效
，因而被視為珍品
。

十大名茶
一
、西湖龍井二、洞庭碧螺春三
、黃山毛峰四
、廬山云霧 五
、六安瓜片
六、君山銀針七
、信陽毛尖 八
、武夷巖茶九、安溪鐵觀音十
、祁門紅茶

中國名茶主要分為綠茶、紅茶
、烏龍茶
、白茶、黃茶
、黑茶
、再加工茶。
綠茶－－
又稱不發(fā)酵茶
。以適宜茶樹新梢為原料
，經(jīng)殺青、揉捻
、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同
，一般分為炒青
、烘青、曬青和蒸青綠茶
，綠茶形成了“清湯綠葉
，滋味收斂性強(qiáng)”等特點(diǎn)
。綠茶是歷史最早的茶類
，距今三千多年，也是我國產(chǎn)量最大的茶類
，產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江
、安徽
、江西等省
。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖
、碧螺春
；
紅茶－－
又稱發(fā)酵茶
。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料
，經(jīng)萎凋、揉捻
、發(fā)酵
、干燥等典型工藝過程精制而成
。其湯色以紅色為主調(diào)
，故得名。紅茶可分為小種紅茶
、工夫紅茶和紅碎茶
，為我國第二大茶類。
代表茶有滇紅
、宜興紅茶
；

烏龍茶－－
亦稱青茶，半發(fā)酵茶
。是我國幾大茶類中
，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類
。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間
，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香
，并有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)
。烏龍茶的藥理作用
，突出表現(xiàn)在分解脂肪
，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶
，健美茶
。
代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音
、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍
；
白茶－－
白茶屬輕微發(fā)酵茶
，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭
，滿披白毫，如銀似雪而得名
。
主要產(chǎn)區(qū)在福建?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。ㄅ_灣省也有少量生產(chǎn)）建陽、福鼎
、政和
、松溪等縣
。白茶的制作工藝，一般分為萎凋和干燥兩道工序
，而其關(guān)鍵是在于萎凋
。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用
，且保持毫香顯現(xiàn)
，湯味鮮爽。
主要品種有白牡丹
、白毫銀針
；

黃茶－－
人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青揉捻后干燥不足或不及時
，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類 ——黃茶
。
黃茶屬發(fā)酵茶類
，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序
。這個悶堆過程是黃茶制法的主要特點(diǎn)，也是它同綠茶的基本區(qū)別
。
黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小
，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類
。
代表茶有蒙頂黃芽
、霍山黃芽：
▲君山銀針——黃芽茶極品之一
黑茶－－
是我國生產(chǎn)歷史十分悠久的特有茶類
。在加工過程中
，鮮葉經(jīng)渥堆發(fā)酵變黑，故稱黑茶
。黑茶既可直接沖泡飲用
，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）
。主要產(chǎn)于湖南
、湖北、四川
、云南和廣西等省
、自治區(qū)。因以銷往邊疆地區(qū)為主
，故以黑茶制成的緊壓茶又稱邊銷茶。
代表茶有普洱茶：具有降血脂
、減肥
、助消化、醒酒
、解毒等諸多功效
。被稱為美容茶、減肥茶和益壽茶
。
再加工茶－－
以基本茶類—綠茶
、紅茶、烏龍茶
、白茶、黃茶
、黑茶的原料經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品稱為再加工茶
。它包括花茶、緊壓茶
、萃取茶
、果味茶和藥用保健茶等
，分別具有不同的品味和功效
。
代表茶：花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶
；緊壓茶有沱茶和六堡茶
；

12月份可以喝龍井茶嗎

可以

，12月份普遍變冷
，多喝點(diǎn)熱茶對身體好，龍井茶具有清熱解毒
、生津止渴
、消食化膩、提神益思
、解酒等功效。常飲龍井茶對預(yù)防或輔助治療中風(fēng)
、腦卒中
、心肌梗死等心腦血管疾病有一定幫助；常飲龍井茶還具有一定程度的預(yù)防動脈硬化作用
。

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